AS 2012 6811
AS 2012 6811
Ordonnance du DFI sur l’étiquetage et la publicité des denrées alimentaires (OEDAl)
Modification du 26 novembre 2012
Le Département fédéral de l’intérieur (DFI) arrête:
I L’ordonnance du DFI du 23 novembre 2005 sur l’étiquetage et la publicité des denrées alimentaires (OEDAl)1 est modifiée comme suit:
Préambule vu les art. 10, al. 3, 26, al. 2, 5 et 6, 27, al. 3, 29, al. 2 et 80, al. 9, de l’ordonnance du 23 novembre 2005 sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAlOUs)2,
Dispositions transitoires de la modification du 7 mars 2008, al. 2quater 2quater La durée de validité de l’al. 2 est prolongée jusqu’au 31 décembre 2013.
II L’annexe 8 est remplacée par la version ci-jointe.
III
Disposition transitoire de la modification du 26 novembre 2012
Les allégations de santé selon l’annexe 8 qui ne correspondent pas aux dispositions figurant dans la modification du 26 novembre 2012 de la présente ordonnance, peuvent encore être utilisées jusqu’au 31 décembre 2013 selon l’ancien droit. Les denrées alimentaires sur lesquelles figurent lesdites allégations peuvent être remises au consommateur jusqu’à épuisement des stocks.
Annexe 8
Allégations de santé admises pour les denrées alimentaires, les ingrédients et composants alimentaires, les catégories de denrées alimentaires, conditions d’utilisation
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Acide alpha- L’acide alpha-linolénique (ALA) contribue L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée linolénique (ALA) au maintien d’une cholestérolémie normale alimentaire qui est au moins une source d’ALA définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 2 g d’ALA. Acide α-linolénique Les acides gras essentiels sont nécessaires Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfi- et acide linoléique à une croissance et à un développement que n’est obtenu que par une consommation journalière normaux des enfants d’acide linoléique et d’acide α-linolénique représentant respectivement 1 % et 0,2 % de l’apport calorique total. Acide docosahexaé- L’acide docosahexaénoïque (DHA) contribue L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée noïque (DHA) au fonctionnement normal du cerveau alimentaire contenant au moins 40 mg d’acide docosa- hexaénoïque (DHA) pour 100 g et pour 100 kcal. L’allégation peut être utilisée si le consommateur est informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 250 mg de DHA. Acide docosahexaé- L’acide docosahexaénoïque (DHA) contribue L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée noïque (DHA) au maintien d’une vision normale alimentaire contenant au moins 40 mg de DHA pour
100 g et pour 100 kcal. L’allégation peut être utilisée si
le consommateur est informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 250 mg de DHA.
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Acide docosahexaé- La consommation d’acide docosahexaénoï- Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfi- noïque (DHA) que (DHA) contribue au développement que est obtenu par la consommation journalière de normal de la vue des nourrissons jusqu’à 100 mg de DHA. Lorsque l’allégation est utilisée sur
12 mois. une préparation de suite, la denrée alimentaire doit
contenir au minimum 0,3 % du total des acides gras sous forme de DHA. Acide docosahexaé- La consommation d’acide docosahexaénoï- Les femmes enceintes et allaitantes doivent être infor- noïque (DHA) que (DHA) par la mère contribue au dévelop- mées que l’effet bénéfique est obtenu par la consomma- pement normal des yeux du fœtus et de tion journalière de 200 mg de DHA, en plus de la con- l’enfant allaité. sommation journalière d’acides gras oméga-3 recom- mandée pour les adultes, soit 250 mg de DHA et d’acide eicosapentaénoïque (EPA). L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui garantit une consommation journalière d’au moins 200 mg de DHA Acide eicosapentaé- L’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée noïque et acide docosahexaénoïque (DHA) contribuent à une alimentaire qui est au moins une source d’EPA et de docosahexaénoïque fonction cardiaque normale DHA définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. (EPA/DHA) L’allégation peut être utilisée si le consommateur est informé que l’effet bénéfique est obtenu par la con- sommation journalière de 250 mg d’EPA et de DHA. Acide linoléique L’acide linoléique contribue au maintien L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée d’une cholestérolémie normale alimentaire fournissant au moins 1,5 g d’acide linoléi- que pour 100 g et 100 kcal. Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 10 g d’acide linoléique. Acide oléique Le remplacement de graisses saturées par des L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée graisses insaturées dans le régime alimentaire alimentaire qui est riche en acides gras insaturés définie contribue au maintien d’une cholestérolémie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. normale. L’acide oléique est une graisse insaturée
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Acide L’acide pantothénique contribue à un méta- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée pantothénique bolisme énergétique normal alimentaire qui est au moins une source d’acide panto- thénique définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Acide L’acide pantothénique contribue à la synthèse L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée pantothénique normale et au métabolisme normal des alimentaire qui est au moins une source d’acide panto- hormones stéroïdes, de la vitamine D et de thénique définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. certains neurotransmetteurs Acide L’acide pantothénique contribue à réduire L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée pantothénique la fatigue alimentaire qui est au moins une source d’acide panto- thénique définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Acide L’acide pantothénique contribue à des per- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée pantothénique formances intellectuelles normales alimentaire qui est au moins une source d’acide panto- thénique définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Acide α-linolénique Les acides gras essentiels sont nécessaires à Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfi- et acide linoléique une croissance et à un développement nor- que n’est obtenu que par une consommation journalière maux des enfants d’acide linoléique et d’acide α-linolénique représentant respectivement 1 % et 0,2 % de l’apport calorique total. Acides gras Le remplacement de graisses saturées par des L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée monoinsaturés et/ou graisses insaturées dans le régime alimentaire alimentaire qui est riche en acides gras insaturés définie polyinsaturés contribue au maintien d’une cholestérolémie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. normale Amidon résistant Le remplacement d’amidon digestible par de L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée l’amidon résistant dans un repas contribue à alimentaire dans laquelle l’amidon digestible a été atténuer la hausse de la glycémie après ce remplacé par de l’amidon résistant de telle sorte que repas la teneur définitive en amidon résistant représente au moins 14 % de la teneur totale en amidon.
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Arabinoxylane La consommation d’arabinoxylane à L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée produit à partir l’occasion d’un repas contribue à atténuer alimentaire contenant au moins 8 g de fibres riches en d’endosperme la hausse de la glycémie après ce repas arabinoxylane produites à partir d’endosperme de blé de blé (au moins 60 % d’arabinoxylane en poids) pour 100 g de glucides assimilables dans une portion quantifiée du repas. L’allégation peut être utilisée si le consommateur est informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation de fibres riches en arabinoxylane produites à partir d’endosperme de blé au cours du repas. Bêta-glucanes Les bêta-glucanes contribuent au maintien L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée d’une cholestérolémie normale alimentaire contenant au moins 1 g de bêta-glucanes provenant d’avoine, de son d’avoine, d’orge, de son d’orge, ou provenant de plusieurs de ces sources, par portion quantifiée. L’allégation peut être utilisée si le consommateur est informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 3 g de bêta-glucanes provenant d’avoine, de son d’avoine, d’orge, de son d’orge ou provenant de plusieurs de ces sources. Bêta-glucanes La consommation de bêta- glucanes prove- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée provenant nant d’avoine ou d’orge à l’occasion d’un alimentaire contenant au moins 4 g de bêta-glucanes d’avoine et d’orge repas contribue à atténuer la hausse de la provenant d’avoine ou d’orge pour 30 g de glucides glycémie après ce repas assimilables dans une portion quantifiée du repas. L’allégation peut être utilisée si le consommateur est informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation des bêta-glucanes provenant d’avoine ou d’orge au cours du repas.
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Bêta-glucane Il a été démontré que le bêta-glucane Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfi- d’avoine d’avoine abaissait/réduisait la cholestérolé- que est obtenu par la consommation journalière de 3 g mie. Une cholestérolémie élevée constitue de bêta-glucane d’avoine. L’allégation peut être utilisée un facteur de risque de développement de pour les denrées alimentaires qui fournissent au moins maladie coronarienne 1 g de bêta-glucane d’avoine par portion quantifiée. Bétaïne La bétaïne contribue au métabolisme normal L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée L’allégation peut être utilisée si le de l’homocystéine alimentaire contenant au moins 500 mg de bétaïne par consommateur est informé que la portion quantifiée. L’allégation peut être utilisée si le consommation journalière de plus consommateur est informé que l’effet bénéfique est de 4 g peut accroître sensiblement obtenu par la consommation journalière de 1,5 g de la cholestérolémie. bétaïne. Biotine La biotine contribue à un métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée énergétique normal alimentaire qui est au moins une source de biotine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Biotine La biotine contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du système nerveux alimentaire qui est au moins une source de biotine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Biotine La biotine contribue au métabolisme normal L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée des macronutriments alimentaire qui est au moins une source de biotine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Biotine La biotine contribue à des fonctions psycho- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée logiques normales alimentaire qui est au moins une source de biotine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Biotine La biotine contribue au maintien de cheveux L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normaux alimentaire qui est au moins une source de biotine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Biotine La biotine contribue au maintien de muqueu- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée ses normales alimentaire qui est au moins une source de biotine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Biotine La biotine contribue au maintien d’une peau L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale alimentaire qui est au moins une source de biotine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Calcium Le calcium est nécessaire à une croissance et L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée à un développement osseux normaux des alimentaire qui est au moins une source de calcium enfants définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Calcium Le calcium contribue à une coagulation L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée sanguine normale alimentaire qui est au moins une source de calcium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Calcium Le calcium contribue à un métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée énergétique normal alimentaire qui est au moins une source de calcium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Calcium Le calcium contribue à une fonction muscu- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée laire normale alimentaire qui est au moins une source de calcium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Calcium Le calcium contribue à une neurotransmis- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée sion normale alimentaire qui est au moins une source de calcium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Calcium Le calcium contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal des enzymes digestives alimentaire qui est au moins une source de calcium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Calcium Le calcium joue un rôle dans les processus de L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée division et de spécialisation cellulaires alimentaire qui est au moins une source de calcium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Calcium Le calcium est nécessaire au maintien L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée d’une ossature normale alimentaire qui est au moins une source de calcium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Calcium Le calcium est nécessaire au maintien L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée d’une dentition normale alimentaire qui est au moins une source de calcium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Calcium et Le calcium et la vitamine D sont nécessaires L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée vitamine D à une croissance et à un développement alimentaire qui est au moins une source de calcium et osseux normaux des enfants de vitamine D au sens de l’allégation définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Chitosane Le chitosane contribue au maintien L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée d’une cholestérolémie normale alimentaire sauf les compléments alimentaires qui garantit une consommation journalière de 3 g de chito- sane. L’allégation peut être utilisée si le consommateur est informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 3 g de chitosane. Chlorure Le chlorure contribue à une digestion L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée L’allégation ne peut être utilisée normale grâce à la production d’acide alimentaire qui est au moins une source de chlorure pour du chlorure dont la source est chlorhydrique dans l’estomac définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance du chlorure de sodium. Choline La choline contribue au métabolisme normal L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée de l’homocystéine alimentaire contenant au moins 82,5 mg de choline pour
100 g ou 100 ml ou par portion de la denrée alimentaire.
Choline La choline contribue à un métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée lipidique normal alimentaire contenant au moins 82,5 mg de choline pour
100 g ou 100 ml ou par portion de la denrée alimentaire.
Choline La choline contribue au maintien d’une L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée fonction hépatique normale alimentaire contenant au moins 82,5 mg de choline pour
100 g ou 100 ml ou par portion de la denrée alimentaire.
Chrome Le chrome contribue au métabolisme normal L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée des macronutriments alimentaire qui est au moins une source de chrome trivalent définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Chrome Le chrome contribue au maintien d’une L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée glycémie normale alimentaire qui est au moins une source de chrome trivalent définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Concentré de Le concentré de tomates hydrosoluble Information du consommateur: les effets bénéfiques tomates (WSTC I et II) aide à maintenir une agréga- sont obtenus avec une consommation journalière de 3 g hydrosoluble tion plaquettaire normale, contribuant ainsi de WSTC I ou de 150 mg de WSTC II dilués dans un (WSTC I et II) à une bonne circulation sanguine maximum de 250 ml de jus de fruits, de boissons aromatisées ou de boissons au yaourt (sauf si ultra- pasteurisées), ou avec une consommation journalière de 3 g de WSTC I ou de 150 mg de WSTC II dans des compléments alimentaires lorsqu’ils sont ingérés avec un verre d’eau ou d’un autre liquide Créatine La créatine améliore les capacités physiques L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée L’allégation ne peut être utilisée en cas de séries successives d’exercices très alimentaire qui garantit une consommation journalière que pour des denrées alimentaires intenses de courte durée de 3 g de créatine. L’allégation peut être utilisée si le réservées aux adultes effectuant consommateur est informé que l’effet bénéfique est des exercices physiques très obtenu par la consommation journalière de 3 g de intenses. créatine. Cuivre Le cuivre contribue au maintien de tissus L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée conjonctifs normaux alimentaire qui est au moins une source de cuivre définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Cuivre Le cuivre contribue à un métabolisme énergé- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée tique normal alimentaire qui est au moins une source de cuivre définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Cuivre Le cuivre contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du système nerveux alimentaire qui est au moins une source de cuivre définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Cuivre Le cuivre contribue à la pigmentation L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale des cheveux alimentaire qui est au moins une source de cuivre définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Cuivre Le cuivre contribue au transport normal L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée du fer dans l’organisme alimentaire qui est au moins une source de cuivre définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. Cuivre Le cuivre contribue à la pigmentation L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale de la peau alimentaire qui est au moins une source de cuivre définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Cuivre Le cuivre contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du système immunitaire alimentaire qui est au moins une source de cuivre définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Cuivre Le cuivre contribue à protéger les cellules L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée contre le stress oxydatif alimentaire qui est au moins une source de cuivre définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Cultures vivantes Les cultures vivantes des yaourts ou des laits Les yaourts ou les laits fermentés doivent contenir au des yaourts fermentés améliorent la digestion du lactose moins 108 unités formant colonies de ferments (Lacto- de ces produits chez les individus ayant des bacillus delbrueckii subsp. bulgaricus et Streptococcus difficultés à le digérer thermophilus) par gramme. Denrées alimen- La réduction de la consommation de graisses L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée taires à teneur en saturées contribue au maintien d’une choles- alimentaire dont la teneur en acides gras saturés est au acides gras saturés térolémie normale moins faible définie dans l’annexe 7 de cette ordonnan- faible ou réduite ce. Denrées alimen- La réduction de la consommation de sodium L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée taires pauvres en contribue au maintien d’une pression alimentaire dont la teneur en sodium ou en sel est au sodium ou à teneur sanguine normale moins pauvre définie dans l’annexe 7 de cette ordon- en sodium réduite nance.
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Eau L’eau contribue au maintien d’une fonction L’allégation peut être utilisée si le consommateur est L’allégation ne peut être utilisée physique et d’une fonction cognitive informé que l’effet bénéfique est obtenu par la que pour de l’eau conforme aux normales consommation d’au moins deux litres d’eau par jour, directives 2009/54/CE et/ou toutes sources confondues. 98/83/CE. Eau L’eau contribue au maintien de la régulation L’allégation peut être utilisée si le consommateur est L’allégation ne peut être utilisée normale de la température du corps informé que l’effet bénéfique est obtenu par la que pour de l’eau conforme aux consommation d’au moins deux litres d’eau par jour, directives 2009/54/CE et/ou toutes sources confondues. 98/83/CE. Esters de stanols Il a été démontré que les esters de stanols Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfi- végétaux végétaux abaissent/réduisaient le taux de que n’est obtenu que par la consommation journalière cholestérol sanguin. Une cholestérolémie de 1,5 à 2,4 g de stanols végétaux. Il ne peut être fait élevée constitue un facteur de risque de référence à l’ampleur de l’effet que pour les denrées développement d’une maladie cardiaque alimentaires appartenant aux catégories suivantes: coronarienne. matières grasses à tartiner, produits laitiers, mayonnai- ses et sauces pour salades. Lorsqu’il est fait référence à l’ampleur de l’effet, la fourchette complète («de 7 à
10 %») et la durée nécessaire pour obtenir l’effet
(«en 2 à 3 semaines») doivent être communiquées au consommateur. Fer Le fer contribue à une fonction cognitive L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale alimentaire qui est au moins une source de fer définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Fer Le fer contribue à un métabolisme énergéti- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée que normal alimentaire qui est au moins une source de fer définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Fer Le fer contribue à la formation normale L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée de globules rouges et d’hémoglobine alimentaire qui est au moins une source de fer définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Fer Le fer contribue au transport normal L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée de l’oxygène dans l’organisme alimentaire qui est au moins une source de fer définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Fer Le fer contribue au fonctionnement normal L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée du système immunitaire alimentaire qui est au moins une source de fer définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Fer Le fer contribue à réduire la fatigue L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui est au moins une source de fer définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Fer Le fer joue un rôle dans le processus L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée de division cellulaire alimentaire qui est au moins une source de fer définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Fer Le fer contribue au développement cognitif L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal des enfants. alimentaire qui est au moins une source de fer définie dans l ?annexe 7 de cette ordonnance. Fibres d’avoine Les fibres d’avoine contribuent à augmenter L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée le volume des selles alimentaire qui est riche en fibres de ce type définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. Fibres de grains Les fibres de grains d’orge contribuent L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée d’orge à augmenter le volume des selles alimentaire qui est riche en fibres de ce type définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. Fibres de seigle Les fibres de seigle contribuent à une fonc- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée tion intestinale normale alimentaire qui est riche en fibres de ce type définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance.
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Fibres de son Les fibres de son de blé contribuent à accélé- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée de blé rer le transit intestinal alimentaire qui est riche en fibres de ce type définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière d’au moins 10 g de fibres de son de blé. Fibres de son de blé Les fibres de son de blé contribuent à aug- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée menter le volume des selles alimentaire qui est riche en fibres de ce type définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. Fluorure Le fluorure contribue au maintien de la L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée minéralisation des dents alimentaire qui est au moins une source de fluorure définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Folates Est nécessaire au développement du tube L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée neural chez le fœtus. alimentaire qui est au moins une source de folates définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Folates Les folates contribuent à la croissance des L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée tissus maternels durant la grossesse alimentaire qui est au moins une source de folates définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Folates Les folates contribuent à la synthèse normale L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée des acides aminés alimentaire qui est au moins une source de folates définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Folates Les folates contribuent à la formation L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale du sang alimentaire qui est au moins une source de folates définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Folates Les folates contribuent au métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal de l’homocystéine alimentaire qui est au moins une source de folates définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Folates Les folates contribuent à des fonctions L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée psychologiques normales alimentaire qui est au moins une source de folates définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Folates Les folates contribuent au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du système immunitaire alimentaire qui est au moins une source de folates définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Folates Les folates contribuent à réduire la fatigue L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui est au moins une source de folates définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Folates Les folates jouent un rôle dans le processus L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée de division cellulaire alimentaire qui est au moins une source de folates définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Glucomannane Le glucomannane contribue au maintien L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée Avertissement quant au risque de (mannane de d’une cholestérolémie normale alimentaire qui garantit une consommation journalière suffocation en cas de difficultés de konjac) de 4 g de glucomannane. L’allégation peut être utilisée déglutition ou en cas d’ingestion si le consommateur est informé que l’effet bénéfique est avec un fluide inadéquat – con- obtenu par la consommation journalière de 4 g de sommation avec beaucoup d’eau glucomannane. conseillée pour garantir l’ingestion de la substance jusqu’à l’estomac. Glucomannane Le glucomannane consommé dans le cadre L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée Avertissement quant au risque de (mannane de d’un régime hypocalorique contribue alimentaire contenant 1 g de glucomannane par portion suffocation en cas de difficultés de konjac) à la perte de poids quantifiée. L’allégation peut être utilisée si le consom- déglutition ou en cas d’ingestion mateur est informé que l’effet bénéfique est obtenu par avec un fluide inadéquat – con- la consommation journalière de 3 g de glucomannane en sommation avec beaucoup d’eau trois doses de 1 g chacune, prises avec 1 à 2 verres conseillée pour garantir l’ingestion d’eau, avant les repas et dans le cadre d’un régime de la substance jusqu’à l’estomac. hypocalorique.
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Gomme de guar La gomme de guar contribue au maintien L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée Avertissement quant au risque de d’une cholestérolémie normale alimentaire qui garantit une consommation journalière suffocation en cas de difficultés de de 10 g de gomme de guar. L’allégation peut être déglutition ou en cas d’ingestion utilisée si le consommateur est informé que l’effet avec un fluide inadéquat – con- bénéfique est obtenu par la consommation journalière sommation avec beaucoup d’eau de 10 g de gomme de guar. conseillée pour garantir l’ingestion de la substance jusqu’à l’estomac. Gommes à mâcher Les gommes à mâcher sans sucres contri- L’allégation ne peut être utilisée que pour des gommes à sans sucres buent au maintien de la minéralisation des mâcher conformes aux conditions d’utilisation dont est dents assortie l’allégation nutritionnelle sans sucres définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfique est obtenu par la mastication de la gomme à mâcher pendant au moins
20 minutes après avoir mangé ou bu.
Gommes à mâcher Les gommes à mâcher sans sucres contri- L’allégation ne peut être utilisée que pour des gommes à sans sucres buent à neutraliser les acides de la plaque mâcher conformes aux conditions d’utilisation dont est dentaire assortie l’allégation nutritionnelle sans sucres définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfique est obtenu par la mastication de la gomme à mâcher pendant au moins
20 minutes après avoir mangé ou bu.
Gommes à mâcher Les gommes à mâcher sans sucres contri- L’allégation ne peut être utilisée que pour des gommes à sans sucres buent à réduire la sécheresse buccale mâcher conformes aux conditions d’utilisation dont est assortie l’allégation nutritionnelle sans sucres définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfique est obtenu par la mastication de la gomme à mâcher dès l’apparition de la sensation de sécheresse dans la bouche.
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Gommes à mâcher Les gommes à mâcher sans sucre aident à Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfi- sans sucre réduire la déminéralisation dentaire. La que est obtenu par la mastication de 2 à 3 g de gommes déminéralisation dentaire constitue un facteur à mâcher sans sucre pendant vingt minutes, au moins de risque dans le développement des caries trois fois par jour, après les repas. dentaires. Gommes à mâcher Les gommes à mâcher sans sucre aident à Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfi- sans sucre neutraliser les acides de la plaque dentaire. que est obtenu par la mastication de 2 à 3 g de gommes Les acides de la plaque dentaire constituent à mâcher sans sucre pendant vingt minutes, au moins un facteur de risque dans le développement trois fois par jour, après les repas. des caries dentaires. Gommes à mâcher Il a été démontré que les chewing-gums Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfi- édulcoré avec édulcorés avec 100 % de xylitol réduisaient la que n’est obtenu que par la consommation de 2–3 g de 100 % de xylitol plaque dentaire. La plaque dentaire constitue chewing-gum édulcoré avec 100 % de xylitol au moins un facteur de risque impliqué dans le déve- trois fois par jour, après les repas. loppement de la carie chez les enfants Gommes à mâcher Les gommes à mâcher sans sucres et conte- L’allégation ne peut être utilisée que pour des gommes à sans sucres et nant de la carbamide neutralisent les acides mâcher conformes aux conditions d’utilisation dont est contenant de de la plaque dentaire plus efficacement que assortie l’allégation nutritionnelle sans sucres définie la carbamide les gommes à mâcher sans sucres sans dans l’annexe 7 de cette ordonnance. Pour porter carbamide l’allégation, chaque gomme à mâcher sans sucres doit contenir au moins 20 mg de carbamide. Le consomma- teur doit être informé que l’effet bénéfique est obtenu par la mastication de la gomme à mâcher pendant au moins 20 minutes après avoir mangé ou bu.
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Hydroxypropyl La consommation d’hydroxypropyl méthyl- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée Avertissement quant au risque de méthylcellulose cellulose à l’occasion d’un repas contribue alimentaire contenant 4 g de HPMC par portion quanti- suffocation en cas de difficultés de (HPMC) à atténuer la hausse de la glycémie après ce fiée du repas. L’allégation peut être utilisée si le déglutition ou en cas d’ingestion repas consommateur est informé que l’effet bénéfique est avec un fluide inadéquat – con- obtenu par la consommation de 4 g de HPMC au cours sommation avec beaucoup d’eau du repas. conseillée pour garantir l’ingestion de la substance jusqu’à l’estomac. Hydroxypropyl L’hydroxypropyl méthylcellulose contribue L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée Avertissement quant au risque de méthylcellulose au maintien d’une cholestérolémie normale alimentaire qui garantit une consommation journalière suffocation en cas de difficultés de (HPMC) de 5 g de HPMC. L’allégation peut être utilisée si le déglutition ou en cas d’ingestion consommateur est informé que l’effet bénéfique est avec un fluide inadéquat – con- obtenu par la consommation journalière de 5 g de sommation avec beaucoup d’eau HPMC. conseillée pour garantir l’ingestion de la substance jusqu’à l’estomac. Iode L’iode contribue à une fonction cognitive L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale alimentaire qui est au moins une source d’iode définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Iode L’iode contribue à un métabolisme énergéti- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée que normal alimentaire qui est au moins une source d’iode définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Iode L’iode contribue au fonctionnement normal L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée du système nerveux alimentaire qui est au moins une source d’iode définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Iode L’iode contribue au maintien d’une peau L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale alimentaire qui est au moins une source d’iode définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Iode L’iode contribue à la production normale L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée d’hormones thyroïdiennes et à une fonction alimentaire qui est au moins une source d’iode définie thyroïdienne normale dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Iode L’iode contribue à la croissance normale des L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée enfants. alimentaire qui est au moins une source d’iode définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. Lactase La lactase améliore la digestion du lactose L’allégation ne peut être utilisée que pour des complé- La population cible doit également chez les individus ayant des difficultés à le ments alimentaires, à une dose minimale de 4500 unités être informée que la tolérance au digérer de FCC (Codex des produits chimiques alimentaires), la lactose varie d’une personne à population cible devant être invitée à en consommer l’autre et doit être invitée à se avec chaque produit contenant du lactose. renseigner sur le rôle de cette substance dans son régime alimen- taire. Magnésium Le magnésium contribue à réduire la fatigue L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui est au moins une source de magnésium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Magnésium Le magnésium contribue à l’équilibre électro- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée lytique alimentaire qui est au moins une source de magnésium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Magnésium Le magnésium contribue à un métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée énergétique normal alimentaire qui est au moins une source de magnésium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Magnésium Le magnésium contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du système nerveux alimentaire qui est au moins une source de magnésium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Magnésium Le magnésium contribue à une fonction L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée musculaire normale alimentaire qui est au moins une source de magnésium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Magnésium Le magnésium contribue à une synthèse L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée protéique normale alimentaire qui est au moins une source de magnésium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Magnésium Le magnésium contribue à des fonctions L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée psychologiques normales alimentaire qui est au moins une source de magnésium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Magnésium Le magnésium contribue au maintien d’une L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée ossature normale alimentaire qui est au moins une source de magnésium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Magnésium Le magnésium contribue au maintien d’une L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée dentition normale alimentaire qui est au moins une source de magnésium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Magnésium Le magnésium joue un rôle dans le processus L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée de division cellulaire alimentaire qui est au moins une source de magnésium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Manganèse Le manganèse contribue à un métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée énergétique normal alimentaire qui est au moins une source de manganèse définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Manganèse Le manganèse contribue au maintien d’une L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée ossature normale alimentaire qui est au moins une source de manganèse définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Manganèse Le manganèse contribue à la formation L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale de tissus conjonctifs alimentaire qui est au moins une source de manganèse définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Manganèse Le manganèse contribue à protéger les L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée cellules contre le stress oxydatif alimentaire qui est au moins une source de manganèse définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Molybdène Le molybdène contribue au métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal des acides aminés soufrés alimentaire qui est au moins une source de molybdène définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Niacine La niacine contribue à un métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée énergétique normal alimentaire qui est au moins une source de niacine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Niacine La niacine contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du système nerveux alimentaire qui est au moins une source de niacine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Niacine La niacine contribue à des fonctions psycho- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée logiques normales alimentaire qui est au moins une source de niacine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Niacine La niacine contribue au maintien de muqueu- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée ses normales alimentaire qui est au moins une source de niacine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Niacine La niacine contribue au maintien d’une peau L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale alimentaire qui est au moins une source de niacine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Niacine La niacine contribue à réduire la fatigue L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui est au moins une source de niacine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Noix Les noix contribuent à améliorer l’élasticité L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée des vaisseaux sanguins alimentaire qui garantit une consommation journalière de 30 g de noix. L’allégation peut être utilisée si le consommateur est informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 30 g de noix.
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Pectines Les pectines contribuent au maintien L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée Avertissement quant au risque de d’une cholestérolémie normale alimentaire qui garantit une consommation journalière suffocation en cas de difficultés de de 6 g de pectines. L’allégation peut être utilisée si le déglutition ou en cas d’ingestion consommateur est informé que l’effet bénéfique est avec un fluide inadéquat – con- obtenu par la consommation journalière de 6 g de sommation avec beaucoup d’eau pectines. conseillée pour garantir l’ingestion de la substance jusqu’à l’estomac. Pectines La consommation de pectines à l’occasion L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée Avertissement quant au risque de d’un repas contribue à atténuer la hausse de alimentaire contenant 10 g de pectines par portion suffocation en cas de difficultés de la glycémie après ce repas quantifiée. L’allégation peut être utilisée si le consom- déglutition ou en cas d’ingestion mateur est informé que l’effet bénéfique est obtenu par avec un fluide inadéquat – con- la consommation de 10 g de pectines à l’occasion du sommation avec beaucoup d’eau repas. conseillée pour garantir l’ingestion de la substance jusqu’à l’estomac. Phosphore Le phosphore contribue à un métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée énergétique normal alimentaire qui est au moins une source de phosphore définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Phosphore Le phosphore contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal des membranes cellulaires alimentaire qui est au moins une source de phosphore définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Phosphore Le phosphore contribue au maintien d’une L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée ossature normale alimentaire qui est au moins une source de phosphore définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Phosphore Le phosphore contribue au maintien d’une L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée dentition normale alimentaire qui est au moins une source de phosphore définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Phosphore Le phosphore est nécessaire à la croissance et L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée au développement osseux normal des enfants. alimentaire qui est au moins source de phosphore définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance.
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Polyphénols Les polyphénols présents dans l’huile d’olive L’allégation ne peut être utilisée que pour de l’huile présents dans contribuent à protéger les lipides sanguins d’olive contenant au moins 5 mg d’hydroxytyrosol et l’huile d’olive contre le stress oxydatif ses dérivés (comme le complexe oleuropéine et le tyrosol) pour 20 g d’huile d’olive. L’allégation peut être utilisée si le consommateur est informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 20 g d’huile d’olive. Potassium Le potassium contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du système nerveux alimentaire qui est au moins une source de potassium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Potassium Le potassium contribue à une fonction L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée musculaire normale alimentaire qui est au moins une source de potassium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Potassium Le potassium contribue au maintien d’une L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée pression sanguine normale alimentaire qui est au moins une source de potassium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Protéines Les protéines sont nécessaires à une croissan- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée ce et à un développement osseux normaux alimentaire qui est au moins une source de protéines des enfants définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. Protéines Les protéines contribuent à augmenter la L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée masse musculaire alimentaire qui est au moins une source de protéines définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance. Protéines Les protéines contribuent au maintien de la L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée masse musculaire alimentaire qui est au moins une source de protéines définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Protéines Les protéines contribuent au maintien L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée d’une ossature normale alimentaire qui est au moins une source de protéines définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance.
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Riboflavine La riboflavine contribue à un métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée (vitamine B2 énergétique normal alimentaire qui est au moins une source de riboflavine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Riboflavine La riboflavine contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée (vitamine B2 normal du système nerveux alimentaire qui est au moins une source de riboflavine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Riboflavine La riboflavine contribue au maintien de L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée (vitamine B2 muqueuses normales alimentaire qui est au moins une source de riboflavine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Riboflavine La riboflavine contribue au maintien de L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée (vitamine B2 globules rouges normaux alimentaire qui est au moins une source de riboflavine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Riboflavine La riboflavine contribue au maintien d’une L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée (vitamine B2 peau normale alimentaire qui est au moins une source de riboflavine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Riboflavine La riboflavine contribue au maintien d’une L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée (vitamine B2 vision normale alimentaire qui est au moins une source de riboflavine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Riboflavine La riboflavine contribue au métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée (vitamine B2 normal du fer alimentaire qui est au moins une source de riboflavine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Riboflavine La riboflavine contribue à protéger les L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée (vitamine B2 cellules contre le stress oxydatif alimentaire qui est au moins une source de riboflavine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Riboflavine La riboflavine contribue à réduire la fatigue L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée (vitamine B2 alimentaire qui est au moins une source de riboflavine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Sélénium Le sélénium contribue à une spermatogénèse L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale alimentaire qui est au moins une source de sélénium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Sélénium Le sélénium contribue au maintien de L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée cheveux normaux alimentaire qui est au moins une source de sélénium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Sélénium Le sélénium contribue au maintien d’ongles L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normaux alimentaire qui est au moins une source de sélénium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Sélénium Le sélénium contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du système immunitaire alimentaire qui est au moins une source de sélénium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Sélénium Le sélénium contribue à une fonction thyroï- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée dienne normale alimentaire qui est au moins une source de sélénium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Sélénium Le sélénium contribue à protéger les cellules L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée contre le stress oxydatif alimentaire qui est au moins une source de sélénium définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Solutions de Les solutions de glucides et d’électrolytes Pour porter l’allégation, les solutions de glucides et glucides et contribuent à maintenir la performance au d’électrolytes doivent contenir 80 à 350 Kcal/l prove- d’électrolytes cours d’un exercice d’endurance prolongé nant de glucides, et au moins 75 % de l’énergie doit provenir de glucides entraînant une réponse glycémique élevée, tels que le glucose, les polymères du glucose et le saccharose. De plus, ces boissons doivent contenir entre 20 mmol/l (460 mg/l) et 50 mmol/l (1 150 mg/l) de sodium et avoir une osmolalité située entre 200 et
330 mosm/kg d’eau.
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Solutions de Les solutions de glucides et d’électrolytes Pour porter l’allégation, les solutions de glucides et glucides et accroissent l’absorption d’eau durant un d’électrolytes doivent contenir 80 à 350 Kcal/l prove- d’électrolytes exercice physique nant de glucides, et au moins 75 % de l’énergie doit provenir des glucides entraînant une réponse glycémi- que élevée, tels que le glucose, les polymères du gluco- se et le saccharose. De plus, ces boissons doivent contenir entre 20 mmol/l (460 mg/l) et 50 mmol/l (1150 mg/l) de sodium et avoir une osmolalité située entre 200 et 330 mosm/kg d’eau. Stérols végétaux et Les stérols végétaux/stanols végétaux contri- L’allégation peut être utilisée si le consommateur est stanols végétaux buent au maintien d’une cholestérolémie informé que l’effet bénéfique est obtenu par la normale consommation journalière d’au moins 0,8 g de stérols végétaux/stanols végétaux. Stérols végétaux: Il a été démontré que les stérols végétaux Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfi- stérols qui sont abaissent/réduisaient le taux de cholestérol que n’est obtenu que par la consommation journalière extraits de végétaux sanguin. Une cholestérolémie élevée consti- d’au moins de 1,5 à 2,4 g de stérols végétaux. et se présentent tue un facteur de risque de développement Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfi- sous la forme de d’une maladie cardiaque coronarienne. que est obtenu par la consommation journalière de 1,5 à stérols libres ou 2,4 g de stérols végétaux. Il ne peut être fait référence à estérifiés avec des l’ampleur de l’effet que pour les denrées alimentaires acides gras de appartenant aux catégories suivantes: matières grasses à qualité alimentaire tartiner, produits laitiers, mayonnaises et sauces pour salades. Lorsqu’il est fait référence à l’ampleur de l’effet, la fourchette complète («de 7 à 10 %») et la durée nécessaire pour obtenir l’effet («en 2 à 3 semai- nes») doivent être communiquées au consommateur.
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Substitut de repas Le remplacement d’un des repas constituant La denrée alimentaire doit répondre aux spécifications pour contrôle du la ration journalière d’un régime hypocalori- de l’art. 16, al. 2, let. b, définie dans l’ordonnance sur poids que par un substitut de repas contribue au les aliments spéciaux (SR 817.022.104). Pour que l’effet maintien du poids après la perte de poids allégué soit obtenu, un repas de la journée doit être remplacé par un substitut de repas. Substitut de repas Le remplacement de deux des repas consti- La denrée alimentaire doit répondre aux spécifications pour contrôle du tuant la ration journalière d’un régime hypo- de de l’art. 16, al. 2, let. b, définie dans l’ordonnance sur poids calorique par des substituts de repas contri- les aliments spéciaux (SR 817.022.104). Pour que l’effet bue à la perte de poids allégué soit obtenu, deux repas de la journée doivent être remplacés par des substituts de repas. Succédanés du La consommation de denrées alimentai- Les sucres dans les denrées alimentaires ou les boissons sucre, à savoir res/boissons contenant x «nom du succédané doivent être remplacés par des succédanés du sucre, à édulcorants du sucre» à la place de sucre entraîne une savoir des édulcorants intenses, du xylitol, du sorbitol, intenses; xylitol, hausse de la glycémie inférieure à celle du mannitol, du maltitol, du lactitol, de l’isomalt, de sorbitol, mannitol, qu’entraîne la consommation de denrées l’érythritol, du sucralose ou du polydextrose, ou une maltitol, lactitol, alimentaires/boissons contenant du sucre combinaison de plusieurs d’entre eux, de telle sorte que isomalt, érythritol, les denrées alimentaires ou les boissons aient une teneur sucralose et en sucre réduite d’au moins la proportion définie dans polydextrose; l’annexe 7 de cette ordonnance. Dans le cas du D-tagatose et D-tagatose et de l’isomaltulose, ils doivent remplacer isomaltulose des teneurs équivalentes d’autres sucres dans la même proportion que celle indiquée dans l’allégation «réduit en» définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance.
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Succédanés du La consommation de denrées alimentai- L’allégation peut être utilisée si les sucres dans les sucre, à savoir res/boissons contenant x «nom du succédané denrées alimentaires ou les boissons (qui abaissent le édulcorants du sucre» à la place de sucre contribue au pH de la plaque dentaire sous 5,7) sont remplacés par intenses; xylitol, maintien de la minéralisation des dents des succédanés du sucre, à savoir des édulcorants sorbitol, mannitol, intenses, du xylitol, du sorbitol, du mannitol, du malti- maltitol, lactitol, tol, du lactitol, de l’isomalt, de l’érythritol, du sucralose isomalt, érythritol, ou du polydextrose, ou une combinaison de plusieurs sucralose et d’entre eux, dans une proportion telle que la consomma- polydextrose; tion des denrées alimentaires ou boissons n’abaisse pas D-tagatose et le pH de la plaque dentaire sous 5,7 dans les 30 minutes isomaltulose après la consommation de celles-ci. Thiamine La thiamine contribue à un métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée énergétique normal alimentaire qui est au moins une source de thiamine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Thiamine La thiamine contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du système nerveux alimentaire qui est au moins une source de thiamine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Thiamine La thiamine contribue à des fonctions psy- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée chologiques normales alimentaire qui est au moins une source de thiamine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Thiamine La thiamine contribue à une fonction cardia- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée que normale alimentaire qui est au moins une source de thiamine définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Viande et poisson La viande et le poisson contribuent à amélio- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée rer l’absorption de fer en cas de consomma- alimentaire contenant au moins 50 g de viande ou de tion avec d’autres denrées alimentaires poisson par portion quantifiée. L’allégation peut être contenant du fer utilisée si le consommateur est informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation de 50 g de viande ou de poisson avec une ou des denrées alimentai- res contenant du fer non héminique.
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Vitamine A La vitamine À contribue au métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du fer alimentaire qui est au moins une source de vitamine A définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine A La vitamine À contribue au maintien de L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée muqueuses normales alimentaire qui est au moins une source de vitamine A définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine A La vitamine À contribue au maintien d’une L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée peau normale alimentaire qui est au moins une source de vitamine A définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine A La vitamine À contribue au maintien d’une L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée vision normale alimentaire qui est au moins une source de vitamine A définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine A La vitamine À contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du système immunitaire alimentaire qui est au moins une source de vitamine A définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine A La vitamine A joue un rôle dans le processus L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée de spécialisation cellulaire alimentaire qui est au moins une source de vitamine A définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B12 La vitamine B12 contribue à un métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée énergétique normal alimentaire qui est au moins une source de vitamine B12 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B12 La vitamine B12 contribue au fonctionne- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée ment normal du système nerveux alimentaire qui est au moins une source de vitamine B12 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B12 La vitamine B12 contribue au métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal de l’homocystéine alimentaire qui est au moins une source de vitamine B12 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Vitamine B12 La vitamine B12 contribue à des fonctions L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée psychologiques normales alimentaire qui est au moins une source de vitamine B12 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B12 La vitamine B12 contribue à la formation L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale de globules rouges alimentaire qui est au moins une source de vitamine B12 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B12 La vitamine B12 contribue au fonctionne- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée ment normal du système immunitaire alimentaire qui est au moins une source de vitamine B12 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B12 La vitamine B12 contribue à réduire la L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée fatigue alimentaire qui est au moins une source de vitamine B12 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B12 La vitamine B12 joue un rôle dans le proces- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée sus de division cellulaire alimentaire qui est au moins une source de vitamine B12 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B6 La vitamine B6 contribue à la synthèse L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale de la cystéine alimentaire qui est au moins une source de vitamine B6 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B6 La vitamine B6 contribue à un métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée énergétique normal alimentaire qui est au moins une source de vitamine B6 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B6 La vitamine B6 contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du système nerveux alimentaire qui est au moins une source de vitamine B6 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B6 La vitamine B6 contribue au métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal de l’homocystéine alimentaire qui est au moins une source de vitamine B6 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Vitamine B6 La vitamine B6 contribue au métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal des protéines et du glycogène alimentaire qui est au moins une source de vitamine B6 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B6 La vitamine B6 contribue à des fonctions L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée psychologiques normales alimentaire qui est au moins une source de vitamine B6 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B6 La vitamine B6 contribue à la formation L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale de globules rouges alimentaire qui est au moins une source de vitamine B6 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B6 La vitamine B6 contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du système immunitaire alimentaire qui est au moins une source de vitamine B6 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B6 La vitamine B6 contribue à réduire la fatigue L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui est au moins une source de vitamine B6 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine B6 La vitamine B6 contribue à réguler l’activité L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée hormonale alimentaire qui est au moins une source de vitamine B6 définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine C La vitamine C contribue à maintenir le L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée fonctionnement normal du système immuni- alimentaire qui garantit une consommation journalière taire pendant et après un exercice physique de 200 mg de vitamine C. L’allégation peut être utilisée intense si le consommateur est informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 200 mg en plus de la dose journalière de vitamine C recommandée. Vitamine C La vitamine C contribue à la formation L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale de collagène pour assurer le fonc- alimentaire qui est au moins une source de vitamine C tionnement normal des vaisseaux sanguins définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Vitamine C La vitamine C contribue à la formation L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale de collagène pour assurer la fonction alimentaire qui est au moins une source de vitamine C normale des os définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine C La vitamine C contribue à la formation L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale de collagène pour assurer la fonction alimentaire qui est au moins une source de vitamine C normale des cartilages définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine C La vitamine C contribue à la formation L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale de collagène pour assurer la fonction alimentaire qui est au moins une source de vitamine C normale des gencives définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine C La vitamine C contribue à la formation L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale de collagène pour assurer la fonction alimentaire qui est au moins une source de vitamine C normale de la peau définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine C La vitamine C contribue à la formation L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale de collagène pour assurer la fonction alimentaire qui est au moins une source de vitamine C normale des dents définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine C La vitamine C contribue à un métabolisme L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée énergétique normal alimentaire qui est au moins une source de vitamine C définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine C La vitamine C contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du système nerveux alimentaire qui est au moins une source de vitamine C définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine C La vitamine C contribue à des fonctions L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée psychologiques normales alimentaire qui est au moins une source de vitamine C définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine C La vitamine C contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du système immunitaire alimentaire qui est au moins une source de vitamine C définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Vitamine C La vitamine C contribue à protéger les L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée cellules contre le stress oxydatif alimentaire qui est au moins une source de vitamine C définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine C La vitamine C contribue à réduire la fatigue L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui est au moins une source de vitamine C définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine C La vitamine C contribue à la régénération L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée de la forme réduite de la vitamine E alimentaire qui est au moins une source de vitamine C définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine C La vitamine C accroît l’absorption de fer L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui est au moins une source de vitamine C définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine D La vitamine D est nécessaire à une croissance L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée et un développement osseux normaux des alimentaire qui est au moins une source de vitamine D enfants au sens de l’allégation définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine D La vitamine D contribue à l’absorption et à L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée l’utilisation normale du calcium et du phos- alimentaire qui est au moins une source de vitamine D phore définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine D La vitamine D contribue à une calcémie L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale alimentaire qui est au moins une source de vitamine D définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine D La vitamine D contribue au maintien d’une L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée ossature normale alimentaire qui est au moins une source de vitamine D définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine D La vitamine D contribue au maintien d’une L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée fonction musculaire normale alimentaire qui est au moins une source de vitamine D définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Vitamine D La vitamine D contribue au maintien L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée d’une dentition normale alimentaire qui est au moins une source de vitamine D définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine D La vitamine D contribue au fonctionnement L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal du système immunitaire alimentaire qui est au moins une source de vitamine D définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine D La vitamine D joue un rôle dans le processus L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée de division cellulaire alimentaire qui est au moins une source de vitamine D définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine E La vitamine E contribue à protéger les L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée cellules contre le stress oxydatif alimentaire qui est au moins une source de vitamine E définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine K La vitamine K contribue à une coagulation L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée sanguine normale alimentaire qui est au moins une source de vitamine K définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Vitamine K La vitamine K contribue au maintien L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée d’une ossature normale alimentaire qui est au moins une source de vitamine K définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc contribue à un métabolisme acido- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée basique normal alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc contribue à un métabolisme glucidi- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée que normal alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc contribue à une fonction cognitive L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Zinc Le zinc contribue à la synthèse normale L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée de l’ADN alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc contribue à une fertilité et une repro- L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée duction normales alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc contribue au métabolisme normal L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée des macronutriments alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc contribue au métabolisme normal L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée des acides gras alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc contribue au métabolisme normal L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée de la vitamine A alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc contribue à une synthèse protéique L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc contribue au maintien d’une ossature L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc contribue au maintien de cheveux L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normaux alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc contribue au maintien d’ongles L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normaux alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance
Etiquetage et publicité des denrées alimentaires RO 2012
Nutriment, substance, Allégation Conditions d’utilisation Restrictions/Avertissement denrée alimentaire ou catégorie de denrées alimentaires
Zinc Le zinc contribue au maintien d’une peau L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc contribue au maintien d’un taux L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normal de testostérone dans le sang alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc contribue au maintien d’une vision L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée normale alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc contribue au fonctionnement normal L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée du système immunitaire alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc contribue à protéger les cellules L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée contre le stress oxydatif alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance Zinc Le zinc joue un rôle dans le processus L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée de division cellulaire alimentaire qui est au moins une source de zinc définie dans l’annexe 7 de cette ordonnance