Wortlaut

Conformément à l'art. 160, al. 1, de la Constitution et à l'article 107 de la loi sur le Parlement, je dépose l'initiative parlementaire suivante visant à une défense efficace des traditions viticoles suisses en relation avec les droits des consommateurs par le biais de deux mesures :

- ancrage dans la loi de l'interdiction de toute infusion ou aromatisation des vins avec des copeaux de chêne ;

- déclaration obligatoire pour tous les vins étrangers fabriqués avec des copeaux de bois.

Begründung

La Suisse est un pays dont la tradition viticole est séculaire. Pour défendre une viticulture de qualité et une image sur le plan international et national, notre pays doit bannir les pratiques de fabrication qui bafouent les fondements de l'éthique en matière de production de vin et qui participent d'une démarche technocratique et mercantile. Dès lors, la Suisse a intérêt établir dans une loi qu'elle est un territoire sans fabrication artificielle du vin.

Par conséquent, les vins importés en Suisse, qui sont fabriqués sur la base de ces techniques mondialisées, doivent être clairement signalés pour les consommateurs par une mention sur leur étiquette.