Wortlaut

La legislazione deve essere modificata affinché i metodi di produzione e la commercializzazione di alimenti sintetici o prodotti da cellule staminali siano regolamentati e dichiarati senza che possa sussistere confusione con i prodotti di origine naturale. Prima di autorizzare la produzione o l'importazione di tali alimenti devono essere stabilite regole sanitarie chiare.

Begründung

Se nel 1976 il film «L'aile ou la cuisse» in cui di Louis de Funès produceva alimenti artificiali ci aveva fatto ridere di gusto, oggi rappresenta ormai una realtà preoccupante.

Carne, verdure, uova, frutta, latte. L'elenco degli alimenti prodotti sinteticamente o con l'utilizzo di cellule staminali è in costante aumento e richiede una riflessione seria sulle modalità con cui viene prodotto il contenuto dei nostri pasti.

In un momento in cui i consumatori svizzeri chiedono alimenti naturali, sani e locali, molti attori dell'industria alimentare si danno da fare per introdurre nei nostri pasti alimenti prodotti esclusivamente in laboratorio.

Nella sua risposta all'interpellanza 23.3470 relativa al divieto di produrre carne artificiale, il Consiglio federale sottolinea che questi nuovi alimenti non fanno ancora parte della nostra alimentazione abituale e saranno soggetti ad autorizzazione per garantire la sicurezza dei consumatori.

Il Consiglio federale reputa che il divieto non sia necessario e precisa che non è stata presentata alcuna richiesta di autorizzazione per la produzione di questi alimenti alternativi alla carne.

Una recente edizione del quotidiano Le Matin riportava però il titolo «Le génie génétique pourrait remplacer les vaches». L'articolo precisa che a titolo di prova la multinazionale Nestlé ha avviato sul mercato americano una sperimentazione concernente il latte geneticamente modificato. L’impresa concorrente Unilever ha dal canto suo annunciato l'intenzione di vendere sul mercato europeo anche quest'anno gelati alla panna prodotti con proteine coltivate in laboratorio. Con il turismo degli acquisti questi alimenti finiranno domani nei nostri piatti.

Un imprenditore svizzero che opera a Berlino è pronto a lanciare un prodotto alternativo al formaggio realizzato con l’ausilio dell'ingegneria genetica. In Svizzera Fenaco sta studiando il potenziale della carne sintetica che ritiene possa costituire una opzione per la diversificazione in ambito agricolo.

Questa situazione è oggetto di preoccupazioni per gli agricoltori e gli operatori del settore alimentare.