Wortlaut

En réponse à la motion 21.4134, le Conseil fédéral a indiqué que plus de 650 abattoirs autorisés étaient enregistrés en 2020. En pratique, les distances à parcourir jusqu’aux abattoirs régionaux sont souvent très longues.
Il convient donc de se demander quels abattoirs pratiquent réellement l’abattage et quels abattoirs s’occupent uniquement de la découpe et de la transformation de la viande.