Wortlaut

À Saint-Gall, des taux excessifs de PFAS ont été détectés dans le sol et dans la viande et le lait d’origine bovine. De fait, les animaux accumulent rapidement ces substances au point que leur viande ou leur lait ne puisse plus être commercialisé.
Quid, dès lors, des êtres humains qui consomment depuis des années des produits laitiers, de la viande et des légumes contaminés ?
- Quels sont les instruments sanitaires dont nous disposons pour effectuer un suivi à cet égard ?
- Lesquels sont utilisés ? Si aucun instrument n’est mis en place, pourquoi ?