Wortlaut

Les aliments concentrés jouent un rôle important dans l’élevage suisse.

Je prie le Conseil fédéral de répondre aux questions suivantes :

• Combien de tonnes de ces aliments importés utilise-t-on actuellement ? À combien d’hectares de terrain à l’étranger cela correspond-il ?

• Depuis quels pays les importe-t-on ? Préciser les dix principaux pays, avec leur part respective du chiffre total.

• Comment les importations des aliments concentrés ont-elles évolué entre 2000, 2010, 2020 et 2024 ? Indiquer le nombre de tonnes par année.

• En pourcentage, quelle quantité de ces aliments importés est utilisée pour quelle espèce animale ?

Stellungnahme des Bundesrates

Questions 1 et 3 : Le volume des aliments concentrés importés en 2023 (selon le dernier bilan disponible) atteint 1 030 710 tonnes de matière sèche (MS). Les aliments concentrés sont définis comme les sources d'énergie et de protéines utilisées dans les aliments composés industriels.
Pendant la période courant de 2020 à 2023, la part des importations dans l’ensemble des aliments concentrés donnés aux animaux s’élevait en moyenne à 62 %.

Tableau 1 : évolution des importations d’aliments concentrés de 2000 à 2023

Bilan des aliments pour animaux : aliments concentrés tirés de matières premières importées
(en tonnes de matière sèche) À partir de matières premières importéesÀ partir de sous-produits de matières premières importées et transformées
en SuisseÀ partir d’importations et de sous-produits de matières premières importées et transformées
en Suisse2000429 146150 439579 5852010814 47980 077894 5562020778 05066 546844 5962021919 16568 635987 8002022974 11385 4991 059 6122023 *970 35360 3571 030 710

Source : Bilan des aliments pour animaux ; Agristat

Question 2 : La surface nécessaire à la production d’aliments concentrés dépend de nombreux facteurs, en particulier de l’espèce végétale ou du mode de production. On trouvera dans le tableau 2, à titre d’exemples, les chiffres qui concernent le blé, le maïs, l’orge et le soja, avec leurs rendements moyens.

Tableau 2 : surfaces nécessaires (valeurs moyennes des années 2020 à 2024)

Numéro du tarif douanierImportations
(tonnes)Rendement
(quintaux / ha)Surface nécessaire (ha)1001.9939 – Froment et méteil pour l’alimentation des animaux250 8735843 2541005.9039 – Maïs pour l’alimentation des animaux183 8799519 3561003.9059 – Orge pour l’alimentation des animaux47 448617 7782304.0010 Tourteaux de l'extraction de l'huile de soja : pour l’alimentation des animaux302 605¹25121 042

¹Tourteaux importés = 242 084 t ; rendement du tourteau = 80 % ; quantité de graines de soja = 302 605 t

Sources : swiss-impex ; swiss granum ; OFAG

Question 2 : Le bilan fourrager d’Agristat subdivise l’intégralité des aliments fourragers utilisés en aliments concentrés, fourrages grossiers et autres fourrages. Il distingue également les importations et la production nationale. La provenance des aliments concentrés n’est toutefois pas recensée par pays. C’est pourquoi le tableau 3 montre la provenance des aliments pour animaux qui ont un prix-seuil conformément à l’annexe 1, ch. 14, de l’ordonnance sur les importations agricoles. Ces données comprennent les aliments concentrés, les fourrages grossiers et les autres fourrages. Les chiffres du tableau 3 montrent que les aliments importés pour animaux proviennent pour 85 % des pays limitrophes : de France, d’Allemagne, d’Italie et d’Autriche.

Tableau 3 : origine des importations d’aliments pour animaux² en 2024

Pays partenaireQuantité (tonnes)Part du pays partenaireTotal des échanges1 794 843100 %France685 02538 %Allemagne604 53334 %Italie168 3969 %Autriche76 4334 %Brésil49 1653 %Hongrie34 1612 %Chine32 1762 %Ukraine25 1631 %Pays-Bas22 8081 %Pologne16 8801 %

² Aliments pour animaux dont les droits de douane sont fixés dans le système des prix-seuils conformément à l'annexe 1, ch. 14, de l'ordonnance sur les importations agricoles
Source : swiss-impex

Question 4 : Le tableau 4 présente la consommation d’aliments importés par catégories d’animaux.

Tableau 4 : emploi des aliments importés, par catégories d’animaux (MS)

La ration moyenne (100 %) comprend les proportions suivantes d’aliments importés pour animaux :Bétail bovin (%)Porcs (%)Volailles (%)2000-20045,4167,8849,652010-20148,4355,6267,1120208,2860,2563,712023 *10,5750,1778,25

*provisoire

Source : Bilan des aliments pour animaux Agristat