Wortlaut

Le Conseil fédéral proposera au Parlement de soutenir l’organisation de jeux olympiques en Suisse en 2038. Ce projet serait une vitrine importante pour notre pays, ses paysages, sa culture, ses produits dans le monde entier. Pourtant il faudra veiller au grain : lors des dernier championnats du monde de hockey, c’est du vin étranger qui a été servi à la patinoire de Zurich! Pour notre terroir c’est se tirer une balle dans le pied. Comment le Conseil fédéral entend-il veiller à ce qu’un événement d’une telle visibilité, s’il est organisé en Suisse, fasse la part belle aux merveilleux produits de notre terroir, que ce soit nos spécialités gastronomiques sous forme de nourriture ou de boissons ? L’objectif doit être que les visiteurs puissent déguster une fondue plutôt qu’un hot dog et l’accompagner d’une heïda valaisanne ou d’un pinot noir neuchâtelois plutôt que d’un cabernet ou d’un pinot grigio élevé hors de nos frontières. Cela permettra de mettre en oeuvre les recommandations raisonnables du postulat Broulis 25.4425 adopté récemment par le Conseil des Etats « Favorisons la production indigène dans les manifestations bénéficiant de soutiens publics ».