Parmelin Guy · Bundesrat · 2020-06-15

Wortprotokoll

La stratégie "Farm to Fork" - de la ferme à la table - de l'Union européenne vise à développer l'agriculture et le secteur agroalimentaire dans le sens d'une production et d'une consommation de denrées alimentaires plus durables, d'une alimentation plus saine et de marchés plus équitables.

L'orientation que le Conseil fédéral propose au Parlement dans son message relatif à l'évolution future de la Politique agricole 2022 plus coïncide en grande partie avec les éléments agricoles de cette stratégie. Par exemple, la Politique agricole 2022 plus vise à réduire l'empreinte écologique de la production de denrées alimentaires, notamment par une trajectoire contraignante de réduction des excédents d'éléments fertilisants et par des mesures visant à réduire le risque lié aux produits phytosanitaires.

Des ajustements ciblés du système de paiements directs permettront de créer les conditions préalables à la valorisation des prestations supplémentaires fournies par l'agriculture dans les domaines de l'environnement et du bien-être des animaux grâce à des prix de produits plus élevés sur le marché. Il appartient maintenant au Parlement de décider s'il soutient les mesures proposées par le Conseil fédéral.

La surface agricole utile exploitée selon les principes de la culture biologique a crû de 27 pour cent au cours des cinq dernières années, pour atteindre 170[NB]000 hectares. Cela correspond à une part de 16,3 pour cent de la surface agricole utile totale. Le Conseil fédéral part du principe que cette part continuera de croître grâce aux mesures de la Politique agricole 2022 plus. Pour éviter un recul des prix à la production pour les produits issus de l'agriculture biologique, il est important toutefois que la demande suive l'offre.