Broulis Pascal · Ständerat · 2024-03-11

Wortprotokoll

Précédemment, on a parlé du cadastre des terres avec, en quelque sorte, la valorisation de la terre en vignes. La chaîne globale que nous avons dans le domaine de la viticulture doit être appréhendée au sens large. Pourquoi est-ce que je fais une digression sur les flacons? J'y reviendrai. Afin de valoriser nos produits, il faut avoir de beaux flacons. Aujourd'hui - vous le savez -, nous avons une usine qui pourrait potentiellement fermer sur le territoire vaudois: Vetropack. Il serait aussi utile d'agir comme on l'a fait il y a quelques années - et la présidente de notre chambre le sait très bien - avec Novartis, qui voulait quitter Prangins. S'il n'y avait pas eu une mobilisation forte sur le territoire vaudois, et ensuite suisse - parce que l'entreprise pouvait partir en Allemagne -, on aurait perdu à peu près 1000 collaborateurs. Aujourd'hui, Novartis s'est transformée en GSK. GSK s'est transformé en Haleon. Mais on a conservé 1000 collaborateurs.

Je reviens maintenant à ce qui nous est demandé aujourd'hui. Notre collègue Hannes Germann a raison: on ne pourra jamais fermer les frontières, puisque l'on veut un monde globalisé, mondialisé, où on laisse la libre entreprise trouver des débouchés. Aujourd'hui, la seule possibilité que nous avons n'est pas de fermer les frontières. C'est bien de continuer à promouvoir et à valoriser ce que les vignerons produisent: le vin. Ce qui vous est demandé, c'est un soutien, jamais "ad aeternam", puisque l'on sait qu'il y a eu une première mouture et qu'il faut aujourd'hui confirmer ce fonds. C'est dans cet esprit qu'il faut comprendre le[NB]renforcement[NB]de[NB]la[NB]chaîne[NB]agricole et implicitement vigneronne.

Comme je l'ai dit, il y a le cadastre. On cadastre donc nos vignes et nos terrains. Ensuite, on produit du vin. On élève ce vin. Après, il faut le promouvoir et il faut le valoriser. Je terminerai en disant qu'il serait utile - indépendamment du soutien que nous manifesterons, je l'espère, tout à l'heure en soutenant la proposition de minorité - de penser aussi à l'emballage et au monde industriel. On parle souvent d'industrialisation de la Suisse; de réindustrialiser la Suisse. Sur le territoire vaudois, une entreprise produit des flacons. A quoi sert le flacon? Aussi à promouvoir le vin.

Je vous encourage donc à soutenir aujourd'hui la proposition de minorité, donc le renforcement de la promotion de nos vins, et également à réfléchir à la manière de garder sur le territoire suisse une entreprise qui produit des flacons.