Glättli Balthasar · Nationalrat · 2024-06-13

Wortprotokoll

Natürlich wird am Schluss der Konsument entscheiden. Das sieht selbst Herr Addor nicht anders. Wenn es darum geht, den Schweizer Wein zu fördern, dann sagt er einfach: Die Auswahl an guten Produkten muss da sein, am Schluss sollte dann aber der Konsument entscheiden.

Das ist auch hier der Fall. Es geht darum, dass wir auch hier das Angebot aus einer schweizerischen Wertschöpfungskette bereitstellen könnten. Wir könnten es, wir hätten die Elemente hier, wir haben das Hirn, das Wissen und wir haben die Bauern, aber wir müssen das noch gut zusammenbringen, damit es am Schluss auch das gute schweizerische nichttierische Eiweissangebot als marktwirtschaftliche Konkurrenz zum tierischen Eiweissangebot im Laden gibt.