Cottier Damien · Nationalrat · 2026-03-18

Wortprotokoll

Dans une intervention succulente intitulée "Foie gras français et chocolat suisse", l'ancien conseiller national libéral Rémy Scheurer, qui a hélas disparu il y a quelques jours, s'opposait déjà à une interdiction d'importer du foie gras. On était en 1993. Il rappelait subtilement l'ancrage culturel ancien de l'attachement à la gastronomie du Sud-Ouest, en particulier en Suisse romande. Il rappelait également les menaces érigées à l'Assemblée nationale française d'interdire en contrepartie l'importation de chocolat suisse. Pensez-vous que de telles menaces contre notre chocolat pourraient réapparaître sous les ors qui fleurent bon la vanille du Palais Bourbon, où le foie gras a été déclaré patrimoine culturel en 2005, ou pour le dire de manière plus actuelle, y a-t-il des risques que nous contrevenions à nos obligations internationales, notamment dans le cadre de l'OMC et de l'Union européenne[NB]?