preparatory:AB 376758

Wortprotokoll

La réglementation visée par la question est actuellement en consultation. Elle prévoit qu'il serait possible, pour une durée limitée, de mélanger de la viande, du poisson et des oeufs dépassant les teneurs maximales en PFAS en vigueur afin de fabriquer un produit final conforme. Les produits finis devront respecter les teneurs maximales en PFAS applicables, afin de garantir la sécurité alimentaire. Les consommateurs et les consommatrices devront être informés du mélange effectué. Tous les acteurs et tous les milieux concernés ont la possibilité de se prononcer sur ce projet d'ici au 18 septembre de cette année. Les résultats de la campagne réalisée en 2025 par l'Association des chimistes cantonaux de Suisse sur la présence de PFAS dans les denrées alimentaires d'origine animale ont montré que 99,2 pour cent des aliments analysés respectaient les valeurs maximales légales.