Wortprotokoll

La proposition Scherer n'a pas été traitée en commission et elle n'est pas très raisonnable.

Je crois que le Conseil fédéral a fait le nécessaire pour que des précautions soient prises dans le domaine des denrées alimentaires, qui est un domaine particulièrement sensible. Avec l'obligation de soumettre à autorisation de la part de l'Office fédéral de la santé publique l'importation de produits alimentaires européens qui répondraient à des normes qui ne sont pas des normes suisse, je crois qu'on a fait le nécessaire - la disposition a été adoptée par la commission à une forte majorité. En plus, dans la liste des exceptions figure l'obligation, même si c'est malheureusement à titre provisoire - j'espère toutefois que le provisoire deviendra définitif. Je crois que faire de ceci une généralité serait une faute.

Si je tiens à une indication de provenance pour des fruits, pour des légumes, pour de la viande, où c'est logique, j'imagine par contre pour une pizza, avec une vingtaine d'ingrédients et autant de provenances, l'espèce de bottin de téléphone qui devrait remplacer l'étiquette! Je ne crois pas que le membre du conseil d'administration de la Fenaco - qui transforme beaucoup de produits alimentaires en Suisse et qui le fait bien - qu'est Monsieur Parmelin dirait le contraire, parce que la société Fenaco ne veut pas remplacer des étiquettes par des bottins de téléphone.

Alors, je suis d'accord avec l'indication de provenance telle qu'elle a été prévue dans le dispositif du Conseil fédéral, si possible de manière définitive, mais je ne suis pas d'accord avec la généralisation telle qu'elle est prévue par la proposition Scherer.