La commissione è composta di sette membri. La maggioranza dei membri devono essere agricoltori esercitanti l'attività, tra cui almeno due maestri di tirocinio.
Il direttore del Dipartimento competente e il direttore del Plantahof vanno invitati alle sedute. *
Il direttore partecipa alle sedute con voto consultivo.
Per consulenze su questioni particolari si possono chiamare a consulte degli esperti.
Per il resto vigono le disposizioni dell'ordinanza per i dipendenti in servizio parziale del Cantone dei Grigioni[2].