Wortlaut

In St. Gallen sind überhöhte Werte von PFAS im Boden, sowie in Fleisch und Milch von Kälbern und Kühen nachgewiesen worden. Wenn Tiere diese Stoffe in kurzer Zeit akkumulieren und ihr Fleisch/ihre Milch nicht mehr verkaufsfähig sind:
was ist mit Menschen, die jahrelang kontaminierte Milchprodukte, Fleisch und Gemüse essen?
- Welche gesundheitspolitischen Instrumente stehen zur Verfügung, um diesbezüglich ein Monitoring durchzuführen?
- Welche werden angewendet, und wenn keine, warum?