Walter Hansjörg · Nationalrat · 2015-06-03

Wortprotokoll

Sie sprechen die Innovation an. Ich glaube, das wird schon ausgenützt. Ich denke zum Beispiel daran, dass die Fenaco einen speziellen Süssmost herstellt, nicht mit Alkohol, sondern einen Süssmost, der alkoholfrei ist, wie deklariert aus Obst von Hochstammbäumen. Man bekommt immerhin 2 Franken mehr für 100 Kilogramm Obst. Von daher ist es so, dass das für weitere Produkte sicher genutzt wird. Aber denken wir daran: [PAGE 826] 40 Prozent des Steinobstes - Kirschen, Zwetschgen usw. - werden nach wie vor für die Brennerei, aber auch für Ethanol verwendet; sie kommen in diesen Kanal.

Es ist wirklich eine Chance, es ist sehr gut, wenn die genannte Alternative zur Alkoholherstellung, also die alkoholfreien Produkte, gefördert wird. Das finden wir sinnvoll, da sind wir gleicher Meinung.