Parmelin Guy · Bundesrat · 2020-09-21

Wortprotokoll

Le Conseil fédéral n'a pas de base légale pour prescrire aux acteurs du marché les emballages dans lesquels ils mettent en vente le beurre importé. Le marquage du beurre importé tel qu'il est actuellement disponible dans les magasins est correct. Les consommateurs sont informés sur l'origine: "de l'Union européenne". Les 2800 tonnes de beurre libérées pour l'importation ne représentent que 7 pour cent environ de la production nationale [PAGE 1663] de beurre. Le Conseil fédéral est convaincu que les importations libérées sont nécessaires pour approvisionner le marché intérieur du beurre.

Le prix du lait à la production dépend du type de produits fabriqués à partir de ce lait et du marché laitier de l'Union européenne. Pour le lait de centrale, les producteurs ont reçu de janvier à juillet 2020 en moyenne 59 centimes par kilo. Ce sont 3 centimes de plus que pour la période correspondante de l'année précédente. Dans l'Union européenne, le prix à la production a baissé de 2 pour cent au cours de la même période.