Bendahan Samuel · Nationalrat · 2021-09-22

Wortprotokoll

Votre question est extrêmement pertinente. Elle révèle un problème systématique: les personnes qui profitent des labels ne sont pas toujours les producteurs. Ici, on parle d'un label local et introduit par la Confédération. L'objectif est évidemment que les coûts, qui ne seront pas très élevés, soient intégralement pris en charge par la Confédération pour promouvoir le pain suisse. Ce qui serait choquant, c'est que l'auteur de la motion souhaite soutenir une industrie, mais que l'on mette finalement en oeuvre quelque chose qui n'atteigne pas cet objectif.

Oui, je peux vous garantir que l'objectif de l'auteur de la motion est vraiment que cela profite aux petits producteurs locaux. Il s'agit d'un label de production qui devrait plutôt être opposé à la pratique des grands distributeurs, qui ont tendance à importer plus et à faire comme si le pain était produit en Suisse, en le cuisant ici.