Klopfenstein Broggini Delphine · Nationalrat · 2021-12-15

Wortprotokoll

Oui, mes sources sont sensées. Je peux vous dire très précisément que, même si on commence un élevage avec quatre poules, pour reprendre le début de votre question, et qu'on finit avec plus de poules, ce que l'on pointe ici très clairement, ce sont les 200 exploitations en Suisse qui recueillent 43 pour cent des poules en Suisse. Ce sont donc peu d'exploitations, mais qui concernent énormément de poules, qui vivent de fait dans des conditions difficiles. Si aujourd'hui on ajustait notre consommation de viande, on pourrait aussi modifier la taille de ces exploitations et donc travailler, notamment, sur l'alimentation de ces poules et s'émanciper de plus en plus des antibiotiques.