Rösti Albert · Bundesrat · 2024-03-04

Wortprotokoll

Der Mindestumfang an Fruchtfolgeflächen ist für die Ernährung von aktuell 8,14 Millionen Menschen berechnet. Pro Person stehen damit täglich 2300 Kilokalorien zur Verfügung, also ein Drittel weniger Kalorien als der heutige Konsum. Dies ist jedoch in einer schweren Mangellage zumutbar - jedenfalls würde das für mich reichen. Der Mindestumfang an Fruchtfolgeflächen muss bei einer Bevölkerung von 9 Millionen Menschen und mehr neu berechnet werden. Neben der Bevölkerungsgrösse müssen dabei auch weitere Faktoren wie der Ertrag und die Anbaumethoden einbezogen werden. Das Berechnungsmodell wird derzeit aktualisiert.

Der Bundesrat geht davon aus, dass die Ernährungssicherung dank der Produktionsfortschritte, die in den letzten Jahren erreicht wurden, gewährleistet bleibt. Allerdings bleibt die Sicherstellung des Mindestumfangs an Fruchtfolgeflächen in Anbetracht der stark steigenden Bevölkerungszahl und des damit zusammenhängenden Bedarfs an Boden auch in Zukunft eine Herausforderung.