Parmelin Guy · Bundesrat · 2025-03-03

Wortprotokoll

La motion de votre Commission de l'économie et des redevances vise à renforcer le soutien à l'économie laitière dans le but d'améliorer la création de valeur ajoutée et l'attractivité économique du secteur. Pour ce faire, trois points principaux devraient être pris en compte: premièrement, une augmentation du supplément pour le lait transformé en fromage; deuxièmement, un renforcement de la promotion des ventes; troisièmement, une prise en compte accrue du facteur "travail" dans les mesures de soutien.

Comme votre commission, le Conseil fédéral est conscient de l'importance de l'économie laitière dans l'agriculture suisse et reconnaît son rôle crucial pour la sécurité alimentaire. C'est pourquoi la Confédération fixe les conditions-cadres de la production et de l'écoulement des produits laitiers, de sorte que la production soit assurée de manière durable et peu coûteuse et que les recettes provenant de la vente de ces produits permettent un revenu suffisant. Cela inclut, notamment, les mesures suivantes: les produits de ce qu'on appelle la ligne blanche, comme le lait de consommation, le beurre et le lait en poudre, bénéficient d'un haut niveau de protection à la douane; la Confédération soutient l'industrie laitière en versant des primes aux producteurs de lait à raison de 380 millions de francs par année; la Confédération soutient également la promotion des ventes et verse pour cela chaque année 31 millions de francs environ pour les campagnes de communication organisées par la branche, afin de promouvoir le fromage et les produits laitiers.

Pour le Conseil fédéral, il est clair que la prochaine étape de la réforme de la politique agricole, la PA30+ doit permettre de renforcer davantage la création de valeur, ceci dans l'ensemble du secteur agroalimentaire. Dans ce contexte, je vous rappelle la motion de Montmollin 23.4515, "Renforcer la création de valeur tout au long de la filière agroalimentaire pour améliorer les revenus", qui a déjà été adoptée et qui charge le Conseil fédéral, je cite: "d'adapter les conditions-cadres pertinentes pour les différents marchés dans le sens d'une plus grande création de valeur et d'une amélioration des revenus".

La motion de Montmollin a donc une portée générale. Elle concerne l'ensemble de la filière agroalimentaire suisse et ne se focalise pas sur un seul secteur spécifique. Les préoccupations légitimes du secteur laitier seront donc prises en compte dans le cadre des travaux sur la PA30+, mais le Conseil fédéral, à ce stade, ne souhaite pas privilégier un seul secteur particulier.

C'est dans ce sens qu'il faut comprendre sa demande de refuser cette motion.