Deiss Joseph · Bundesrat · 2003-09-29

Wortprotokoll

Si nous avons bien compris la question, son auteur critique, en substance, une décision de l'Interprofession Emmentaler Switzerland de commercialiser dorénavant également en Italie et en France son fromage sous le nom "Emmentaler" et non plus d'"Emmental". Il appartient à l'organisation Switzerland Cheese Marketing SA (SCM SA) de mettre en oeuvre cette décision par des mesures publicitaires appropriées. Le changement de nom s'inscrit, selon la branche, dans une stratégie de marketing qui a pour but de vendre ce fromage partout sous le même nom et avec un logo identique sur la meule afin de le différencier clairement des imitations nombreuses sur les marchés mondiaux.

Il est possible que la communication publicitaire choisie pour ce changement de nom nécessaire, seulement en Italie et en France, ne soit pas du goût de tout le monde, en particulier de l'un ou de l'autre exportateur de fromage qui préférerait pour une raison ou pour une autre continuer à employer le nom "Emmental". Il n'y a aucune raison en revanche pour les pouvoirs publics d'intervenir auprès de l'Interprofession Emmentaler Switzerland qui veut ce changement de nom ou de SCM SA qui le met en oeuvre.