Fivaz Fabien · Ständerat · 2026-03-05

Wortprotokoll

Cette motion a été très largement acceptée par le Conseil national. Elle part d'un constat simple[NB]: la Suisse applique des normes élevées en matière de protection des animaux. Nos agricultrices et agriculteurs respectent des règles strictes concernant la détention, le transport ou l'abattage des animaux, mais cela s'arrête souvent à nos frontières. Une partie de la viande importée provient d'animaux qui ont été transportés pendant plusieurs jours, parfois pendant des semaines, dans des conditions qui seraient tout simplement inadmissibles selon le droit suisse. Ces transports longs et éprouvants sont contraires à la dignité animale. Les consommatrices et consommateurs suisses doivent pouvoir faire leurs achats en connaissance de cause. Nous leur devons cette transparence. Je vous laisse aller voir la taille d'un cargo destiné au transport des animaux. À bord, ils sont souvent entassés dans des espaces très restreints, exposés à la chaleur, au manque d'eau ou de nourriture et dans des conditions sanitaires déplorables. Des blessures, l'épuisement ou la déshydratation entraînent régulièrement la mort d'une partie des animaux pendant le voyage. Ces situations ne sont malheureusement pas exceptionnelles. Le transport d'animaux vivants sur une longue distance est aujourd'hui un phénomène mondial. Ces transports n'existent que pour des raisons économiques. Les animaux sont élevés à un endroit, transportés à des milliers de kilomètres pour être abattus et la viande, ensuite, est rapatriée. C'est un non-sens écologique et c'est un non-sens, évidemment, du point de vue de la dignité animale.

La motion corrige cela en demandant une déclaration de la provenance et du pays de transformation pour la viande issue d'un transport de l'animal de plusieurs jours. Il ne s'agira pas d'imposer nos normes au reste du monde, mais il s'agira simplement de garantir la transparence, sur le marché suisse, et de ne pas pénaliser nos propres agricultrices et agriculteurs qui respectent des exigences élevées. La Suisse a déjà montré à plusieurs reprises qu'il était possible d'introduire des obligations de déclaration lorsque des méthodes de production s'écartent des standards suisses. Nous l'avons fait, M.[NB]le président de la commission l'a dit, pour le foie gras et pour d'autres produits, à la suite d'une motion de la Commission de la science, de l'éducation et de la culture.

Notre collègue du Conseil national a renoncé, dans le cadre de sa prise de position au Conseil national, à restreindre l'importation de ces produits pour se concentrer uniquement sur l'étiquetage obligatoire. Je vous invite à adopter cette motion.