WINDHAB, Erich Josef

LEBENSMITTELSUSPENSIONEN MIT SPHÄRISCHEN PARTIKELN

PARTIKELHALTIGES EIS FÜR DIE VERWENDUNG BEI DER HERSTELLUNG VON GEFRORENEN EISGETRÄNKEN

STABILER SCHAUM UND VERFAHREN ZU SEINER HERSTELLUNG

VERFAHREN ZUM BESTIMMEN RHEOLOGISCHER PARAMETER EINES FLUIDS

VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUM KONTINUIERLICHEN UND SCHNELLEN HERSTELLEN VON PROTEINGELSYSTEMEN, INSBESONDERE VON MILCHBASIERTEN GELSYSTEMEN BEI DER PRODUKTION VON KÄSE ODER KÄSEARTIGEN MASSEN