Verordnung des EDI über Fremd- und Inhaltsstoffe in Lebensmitteln
(Fremd- und Inhaltsstoffverordnung, FIV)

vom 26. Juni 1995 (Stand am 7. Mai 2012)

Das Eidgenössische Departement des Innern (EDI), gestützt auf die Artikel 14, 16 Absatz 2 und 48 Absatz 1 Buchstabe e der Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung vom 23. November 2005² (LGV),3 verordnet:

Art. 1 Grundsatz

Fremd- und Inhaltsstoffe (Stoffe) dürfen in oder auf Lebensmitteln nur in gesundheitlich unbedenklichen und technisch unvermeidbaren Mengen vorhanden sein.

Art. 2 Höchstkonzentration, Toleranz- und Grenzwerte

Als Höchstkonzentration gilt die Konzentration eines Stoffes und seiner toxikologisch bedeutsamen Folgeprodukte, die in oder auf einem bestimmten Lebensmittel vorhanden sein darf.⁴

Die Höchstkonzentration eines Stoffes wird als Toleranzwert oder als Grenzwert angegeben.

DerToleranzwert ist die Höchstkonzentration, bei dessen Überschreitung das Lebensmittel als verunreinigt oder sonst im Wert vermindert gilt.

Der Grenzwert ist die Höchstkonzentration, bei dessen Überschreitung das Lebensmittel für die menschliche Ernährung als ungeeignet gilt.

In begründeten Fällen wird für einen Stoff ein Toleranzwert und ein Grenzwert festgelegt.

Die Toleranz- und Grenzwerte werden in Listen im Anhang zu dieser Verordnung festgelegt.

AS 1995 2893

Art. 3 Ermittlung der Höchstkonzentrationen

Das Bundesamt für Gesundheit5 (Bundesamt) ermittelt die Höchstkonzentrationen für Fremd- und Inhaltsstoffe. Soweit die Zulassung von Fremdstoffen in anderen Erlassen des Bundes geregelt ist, zieht das Bundesamt die für den betreffenden Bereich zuständigen Bundesstellen bei.

Das Bundesamt berücksichtigt neben den üblichen wissenschaftlichen Unterlagen insbesondere:

die Toxikologie des Stoffes;
die technisch unvermeidbare Konzentration des Stoffes im Lebensmittel;
die Aufnahme des Stoffes anhand der durchschnittlichen Verzehrsmenge der betreffenden Lebensmittel;
die additive Wirkung von Stoffen, die auf gleiche biologische Systeme im menschlichen Organismus wirken.

Art. 4 Dokumentations- und Meldepflicht

Wer bewilligungspflichtige Stoffe herstellt, verarbeitet oder importiert, muss dem Bundesamt die zur Beurteilung nötigen Unterlagen einreichen.

Wer beurteilte Stoffe herstellt, verarbeitet oder importiert, muss allfällige neue Erkenntnisse über diese Stoffe dem Bundesamt unaufgefordert mitteilen.

Art. 5⁶ Anpassung der Listen; Weisungen an die kantonalen Vollzugsbehörden

Das Bundesamt passt den Anhang dieser Verordnung regelmässig dem Stand von Wissenschaft und Technik sowie dem Recht der wichtigsten Handelspartner der Schweiz an.

Entsprechen die Listen im Anhang zu dieser Verordnung den neuen Erkenntnissen oder Entwicklungen nicht mehr und sind sofortige Massnahmen zum Schutz der Gesundheit erforderlich, so kann das Bundesamt den kantonalen Vollzugsbehörden bis zur Änderung der Listen befristete Weisungen erteilen. Diese sind im Schweizerischen Handelsamtsblatt zu publizieren.

Bezeichnung gemäss nicht veröffentlichtem BRB vom¹⁹. Dez. 1997.

Art. 6 Aufhebung bisherigen Rechts

Es werden aufgehoben:

die Fremd- und Inhaltsstoffverordnung vom 27. Februar 19867;
die Liste vom¹. Juli 19818 der zulässigen Lösungsmittel für die Entcoffeinierung von Kaffee.

Art. 7 Inkrafttreten

Diese Verordnung tritt am¹. Juli 1995 in Kraft.

Übergangsbestimmungen zur Änderung vom 7. März 20089

Lebensmittel, die den Bestimmungen der Liste⁴ in der Fassung vom 7. März 2008 nicht entsprechen, dürfen noch bis zum 31. März 2009 nach bisherigem Recht hergestellt oder eingeführt werden.

Sie dürfen bis zur Erschöpfung der Bestände nach bisherigem Recht an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.

Übergangsbestimmung zur Änderung vom 26. November 200810 Übergangsbestimmung zur Änderung vom 15. September 200911 Lebensmittel, die mit der Änderung vom 15. September 2009 dieser Verordnung in Liste² ergänzt worden sind, dürfen noch bis zum¹. Oktober 2010 nach bisherigem Recht eingeführt, hergestellt und gekennzeichnet werden. Sie dürfen noch bis zur Erschöpfung der Bestände an Konsumentinnen und Konsument abgegeben werden.

Übergangsbestimmung zur Änderung vom 16. Mai 201112 Muskatnuss, die den Änderungen vom 16. Mai 2011 dieser Verordnung nicht entspricht, darf noch bis zum 31. Mai 2013 nach bisherigem Recht eingeführt, hergestellt und gekennzeichnet werden. Sie darf noch bis zur Erschöpfung der Bestände an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.

[AS 1986 647, 1987 1288, 1988 1235 1342, 1989 1197, 1990 1094, 1991 1878, 1994 2051 Art. 2]

[AS 1981 969]

AS 2008 793 4475

[AS 2008 6027]

AS 2009 4741

AS 2011 1985 Übergangsbestimmung zur Änderung vom 20. April 201213 Lebensmittel, die der Änderung vom 20. April 2012 der Liste¹ dieser Verordnung nicht entsprechen, dürfen noch bis zur Erschöpfung der Bestände nach bisherigem Recht an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.

AS 2012 2147 Anhang¹⁴ (Art. 2 Abs. 6)

Liste der zugelassenen Höchstkonzentrationen (Toleranz- und Grenzwerte) für Pflanzenschutzmittel, Vorratsschutzmittel sowie Regulatoren für die Pflanzenentwicklung Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf das Lebensmittel im frischen bzw. unverarbeiteten Zustand. Sie beziehen sich bei getrockneten Lebensmitteln, die nicht ausdrücklich als solche in der Liste aufgeführt sind, auf den rekonstituierten Zustand. Die Gruppierung und Klassifizierung der Lebensmittel sowie die Beschreibung der Teile der Produkte, auf die sich die Höchstkonzentrationen beziehen, stützen sich auf Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 396/200515. Die Kodierung nach dem System der EU ist in Spalte² der Liste erkennbar. Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.) Für Säuglingsanfangs- und Folgenahrung sowie für Getreidebeikost und andere Beikost für Säuglinge und Kleinkinder ist, falls keine besondere Höchstkonzentration angegeben wird, ein Toleranzwert von 0.01 mg/kg, bezogen auf die essfertige Zubereitung, anzuwenden. Diese Bestimmung gilt nicht für Stoffe, die auch natürlicherweise in den Rohstoffen vorkommen können (wie z.B. Bromid-Ionen, Kupfer, Schwefel). Wenn in den Spalten⁴ oder 5 keine Höchstkonzentrationen aufgeführt sind, gelten für diese Wirkstoff-Lebensmittel-Kombinationen die Höchstmengen der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 als Toleranzwerte. Als Hilfestellung sind in Spalte⁶ der betreffenden Wirkstoff-Lebensmittel-Kombination die massgeblichen Änderungsverordnungen der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 aufgeführt, mit denen die anzuwendenden Höchstkonzentrationen für den Wirk- gemäss Ziff. I der V des BAG vom 15. Sept. 2009 (AS 2009 4741), vom 16. Mai 2011 (AS 2011 1985) und vom 20. April 2012, in Kraft seit 7. Mai 2012 (AS 2012 2147). Siehe auch die UeB hiervor.

Verordnung (EG) Nr. 396/2005 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 23. Febr. 2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs und zur Änderung der Richtlinie 91/414/EWG des Rates, ABl. L 70 vom 16.3.2005, S.¹; zuletzt geändert durch Verordnung (EU) Nr. 978/2011, ABl. L 258 vom⁴.10.2011, S. 12.

stoff eingeführt wurden16. In diesen Fällen gelten auch die Rückstandsdefinitionen, die in den jeweiligen Verordnungen angegeben sind. Wenn die Änderungserlasse durch eine Berichtigung materielle Änderungen erfahren haben, wird diese in Spalte⁶ angegeben (vgl. die entsprechenden Fundstellenhinweise in Fn. 3). Wenn die Anhänge II, IIIA oder IIIB der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 in verschiedenen Änderungserlassen geändert worden sind, wird in Klammern angegeben, welcher Anhang betroffen oder welche spezifische Änderung erfolgt ist. 1.5 Die in den Spalten⁴ oder 5 der Liste aufgeführten Höchstkonzentrationen für «nicht näher bezeichnete Lebensmittel» (siehe Spalte 3) beziehen sich auf Fremdstoffmengen, die aus der Anwendung der Stoffe im nichtlandwirtschaftlichen Bereich (Schädlings- und Ungezieferbekämpfung in Lebensmittelräumen, Holzschutz usw.) stammen. Nicht eingeschlossen sind hier die Höchstkonzentrationen für Trinkwasser; diese sind in Liste⁴ aufgeführt.

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen 1,1-Dichlor-2,2- alle Lebensmittel Anhang der bis(4-ethyl- gemäss EU-Erlass Verordnung (EG) phenyl)ethan von Spalte 6 Nr. 149/2008 (Ethylan, Perthan) Abamectin 0100000 Obst Anhang der " 0210000 Wurzel- und Knol- "

Die Änderungsverordnungen zur Verordnung (EG) Nr. 396/2005 (siehe Fussn. zu Ziff. 1.1) haben folgende Fundstellen: – Verordnung (EG) Nr. 149/2008, ABl. L 58 vom¹.3.2008, S.¹, berichtigt in ABl. L 179 vom 8.7.2008, S.17 und in ABl. L 240 vom 9.9.2008, S. 9 – Verordnung (EG) Nr. 839/2008, ABl. L 234 vom 30.8.2008, S. 1 – Verordnung (EG) Nr. 822/2009, ABl. L 239 vom 10.9.2009, S. 5, berichtigt in ABl. L 60 vom 10.3.2010, S. 26 – Verordnung (EG) Nr. 1050/2009, ABl. L 290 vom⁶.11.2009, S. 7 berichtigt in ABl. L 338 vom¹⁹.12.2009, S.105 – Verordnung (EG) Nr. 1097/2009, ABl. L 301 vom 17.11.2009, S. 6 – Verordnung (EG) Nr. 304/2010, ABl. L 94 vom 15.4.2010, S. 1 – Verordnung (EU) Nr. 459/2010, ABl. L 129 vom 28.5.2010, S. 3 – Verordnung (EU) Nr. 750/2010, ABl. L 220 vom²¹.8.2010, S. 1 – Verordnung (EU) Nr. 765/2010, ABl. L 226 vom 28.8.2010, S. 1 – Verordnung (EU) Nr. 893/2010, ABl. L 266 vom 9.10.2010, S. 10 – Verordnung (EU) Nr. 310/2011, ABl. L 86 vom¹.4.2011, S. 1 – Verordnung (EU) Nr. 508/2011, ABl. L 137 vom 25.5.2011, S. 3 – Verordnung (EU) Nr. 520/2011, ABl. L 140 vom 27.5.2011, S. 2 – Verordnung (EU) Nr. 524/2011, ABl. L 142 vom 28.5.2011, S. 1 – Verordnung (EU) Nr. 559/2011, ABl. L 152 vom 11.6.2011, S. 1 – Verordnung (EU) Nr. 812/2011, ABl. L 208 vom 13.8.2011, S. 1 – Verordnung (EU) Nr. 813/2011, ABl. L 208 vom 13.8.2011, S. 23 – Verordnung (EU) Nr. 978/2011, ABl. L 258 vom⁴.10.2011, S.

12 " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0230000 Fruchtgemüse " " 0240000 Kohlgemüse " " 0251000 Kopfsalat und " " 0252000 Spinat und verwand- " te Arten " 0255000 Chicorée 0.1 Summe aus Avermectin B1a, Avermectin B1b und " 0270000 Stängelgemüse 0.01 ausgenommen Stangensellerie; Summe aus Avermectin B1a, Avermectin B1b und " 0270030 Stangensellerie 0.05 Summe aus Avermectin B1a, Avermectin B1b und " 0400000 Ölsaaten und Öl- " " 0800000 Gewürze "

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0900000 Zuckerpflanzen " Acephat alle Lebensmittel Anhang der Acequinocyl alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 813/2011 Acetamiprid 0100000 Obst Anhang der " 0211000 Kartoffeln 0.05 " 0212000 Tropisches Wurzel- Anhang der und Knollengemüse Verordnung (EU) " 0213000 Sonstiges Wurzel- " " 0220000 Zwiebelgemüse 0.01 übriges " 0220020 Zwiebeln 0.05 " 0220030 Schalotten 0.05 " 0230000 Fruchtgemüse Anhang der " 0251000 Kopfsalat und 5 " 0252000 Spinat und Anhang der " 0253000 Weinblätter " " 0254000 Brunnenkresse " " 0255000 Chicorée 5 " 0256000 Küchenkräuter frisch Anhang der " 0260000 Hülsengemüse 0.01 übriges " 0260010 Bohnen frisch, 0.06 " 0260030 Erbsen frisch, 0.1 " 0260040 Erbsen frisch, 0.1 " 0270000 Stängelgemüse 0.01 übriges " 0270030 Stangensellerie 1 " 0270050 Artischocken 0.6 " 0270060 Lauch 0.1 Acetochlor alle Lebensmittel Anhang der Acibenzolar-S- 0100000 Obst Anhang der methyl Verordnung (EU) " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0251000 Kopfsalat und 0.2 ausgenommen andere Salatarten

Kresse, Nüsslisalat; einschliesslich inkl. freie Säure " 0251010 Nüsslisalat 0.02 inkl. freie Säure " 0251040 Kresse 0.02 " " 0252000 Spinat und 0.02 ausgenommen verwandte Arten Spinat; inkl. freie Säure " 0252010 Spinat 0.5 inkl. freie Säure " 0253000 Weinblätter Anhang der " 0254000 Brunnenkresse " " 0255000 Chicorée 0.2 inkl. freie Säure " 0256000 Küchenkräuter frisch Anhang der " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und Öl- " Aclonifen alle Lebensmittel Anhang der Acrinathrin 0700000 Hopfen 0.05 Alachlor 0240000 Kohlgemüse 0.02 " 0500030 Mais 0.02 " 0700000 Hopfen 0.05 Alanycarb 0151000 Tafel- und Kelter- s. Methomyl Aldicarb 0900010 Zuckerrüben 0.02 inkl. Sulfoxid und Sulfon Amidosulfuron alle Lebensmittel Anhang der Aminopyralid alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 459/2010 Amisulbrom alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr.

750/2010 Amitraz 0100000 Obst 0.05 ausgenommen Kernobst; Summe von Amitraz und allen Metaboliten, die die²,4-Dimethylanilingruppe enthalten, berechnet als Amitraz " 0130000 Kernobst 0.5 Summe von Amitraz " 0200000 Gemüse 0.05 " " 0300000 Hülsenfrüchte 0.05 " " 0401000 Ölsaaten 0.05 ausgenommen Baumwollsamen; Summe von Amitraz " 0401090 Baumwollsamen 1 Summe von Amitraz " 0500000 Getreide 0.05 " " 0610000 Tee 0.1 " " 0700000 Hopfen 0.1 " " 0800000 Gewürze 0.1 " Amitrol alle Lebensmittel Anhang der Anilazin 0500000 Getreide 0.1 " 0700000 Hopfen 0.05 " 0800000 Gewürze 0.05 Aramite alle Lebensmittel Anhang der Asulam alle Lebensmittel Anhang der Atrazin alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr.

839/2008 (Änderung von Anhang II) Azadirachtin alle Lebensmittel Anhang der Azimsulfuron alle Lebensmittel Anhang der Azinphos-ethyl alle Lebensmittel Anhang der Azinphos-methyl alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 149/2008 (Änderung von Anhang II) Azocyclotin 0100000 Obst 0.05 übriges; allein oder zusammen mit Cyhexatin, berechnet als Cyhexatin " 0110000 Zitrusfrüchte 0.2 allein oder zusammen mit Cyhexatin, berechnet als Cyhexatin " 0120000 Hartschalenobst 0.1 " " 0130000 Kernobst 0.2 " " 0140000 Steinobst 0.2 " " 0151000 Tafel- und Kelter- 0.2 " " 0200000 Gemüse 0.05 " " 0401000 Ölsaaten 0.05 " " 0500000 Getreide 0.05 " " 0610000 Tee 0.1 " " 0700000 Hopfen 0.1 " " 0800000 Gewürze 2 "

von Spalte 6 Nr. 750/2010 (Änderung von Anhang II) von Spalte 6 Nr. 520/2011 (Änderung von Anhang II)

s. Carbendazim von Spalte 6 Nr. 893/2010 Obst Anhang der " 0211000 Kartoffeln " " 0212000 Tropisches Wurzel- " " 0213000 Sonstiges Wurzel- 0.01 ausgenommen und Knollengemüse Karotten; Benthiavaausser Zuckerrüben licarb-isopropyl " 0213020 Karotten 0.02 Benthiavalicarbisopropyl " 0220000 Zwiebelgemüse 0.01 übriges; Benthiavalicarb-isopropyl " 0220020 Zwiebeln 0.02 Benthiavalicarbisopropyl " 0220030 Schalotten 0.02 " " 0230000 Fruchtgemüse Anhang der " 0240000 Kohlgemüse " " 0251000 Kopfsalat und 0.2 Benthiavalicarbandere Salatarten isopropyl einschliesslich (KIF-230 R-L) und Brassicaceen sein Enantiomer " 0252000 Spinat und verwand- Anhang der te Arten Verordnung (EG) " 0253000 Weinblätter " " 0254000 Brunnenkresse " " 0255000 Chicorée 0.2 Benthiavalicarbisopropyl " 0400000 Ölsaaten und Öl- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Benthiavalicarb- s.

Benthiavalicarb isopropyl Benzyladenin, 6- 0130010 Äpfel 0.01 Bifenazat alle Lebensmittel Anhang der Bifenox alle Lebensmittel Anhang der Bifenthrin 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst 0.3 " 0140000 Steinobst Anhang der Verordnung (EG) Nr. 839/2008 (Änderung von Anhang II) und " 0151010 Tafeltrauben 0.2 " 0151020 Keltertrauben 0.2 " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren 0.1 ausgenommen (Rubus-Arten) Brombeeren, Himbeeren " 0153010 Brombeeren 0.3 " 0153030 Himbeeren 0.3 " 0154000 Andere Beeren und 0.1 ausgenommen Kleinobst Johannisbeeren " 0154030 Johannisbeeren (rot, 0.5 " 0160000 Sonstige Früchte Anhang der " 0210000 Wurzel- und Knol- 0.1 ausgenommen lengemüse Kartoffeln " 0211000 Kartoffeln 0.05 " 0220000 Zwiebelgemüse 0.1 " 0231000 Solanaceae Anhang der " 0232000 Kürbisgewächse mit " " 0233000 Kürbisgewächse mit 0.1 " 0234000 Zuckermais 0.1 " 0239000 sonstiges Frucht- 0.1 " 0241000 Blumenkohle Anhang der " 0242000 Kopfkohle 1 " 0243000 Blattkohle 0.1 " 0244000 Kohlrabi 0.1 " 0252000 Spinat und 0.1 " 0253000 Weinblätter 0.1 " 0254000 Brunnenkresse

0.1 " 0255000 Chicorée 2 " 0256000 Küchenkräuter frisch 0.1 " 0260000 Hülsengemüse 0.1 ausgenommen (frisch) Bohnen frisch, " 0260010 Bohnen frisch, 0.5 " 0270000 Stängelgemüse 0.1 " 0280000 Speisepilze 0.1 " 0300000 Hülsenfrüchte Anhang der getrocknet Verordnung (EG) " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Binapacryl alle Lebensmittel Anhang der Biphenyl 0810090 Muskatnuss 1 " 0870010 Muskatblüte 1 Bitertanol 0100000 Obst 0.05 übriges " 0120000 Hartschalenobst 0.1 " 0130000 Kernobst 2 " 0140010 Aprikosen 1 " 0140020 Kirschen 1 " 0140030 Pfirsiche 1 " 0140040 Pflaumen 2 " 0163020 Bananen 3 " 0200000 Gemüse 0.05 ausgenommen Einlegegurken, Gurken, Tomaten, Zucchini " 0231010 Tomaten 3 " 0232010 Gurken 0.5 " 0232020 Einlegegurken 0.5 " 0232030 Zucchini 0.5 " 0300000 Hülsenfrüchte 0.05 " 0401000 Ölsaaten 0.1 " 0500000 Getreide 0.05 " 0610000 Tee 0.1 " 0700000 Hopfen 0.1 " 0800000 Gewürze 0.1 Bixafen alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr.

750/2010 Boscalid alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 520/2011 Bromid-Ion 0100000 Obst 10 übriges, frisch " 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0152000 Erdbeeren 20 " Trockenobst 50 " 0200000 Gemüse Anhang der " Trockengemüse 100 ausgenommen getrocknete Steinpilze " 0300000 Hülsenfrüchte Anhang der getrocknet Verordnung (EG) " 0400000 Ölsaaten und " Bromophos-ethyl alle Lebensmittel Anhang der Bromoxynil alle Lebensmittel Anhang der Brompropylat 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst 2 " 0140000 Steinobst 2 " 0150000 Beeren und Klein- 2 Bromuconazol alle Lebensmittel Anhang der Bupirimat 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst 0.05 übriges; inkl. Ethirimol, berechnet als Bupirimat " 0130010 Äpfel 1 inkl.

Ethirimol, Bupirimat " 0130020 Birnen 0.2 " " 0140000 Steinobst Anhang der " 0150000 Beeren und Klein- " " 0160000 Sonstige Früchte " " 0200000 Gemüse " Buprofezin 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst " " 0140000 Steinobst " " 0151000 Tafel- und Kelter- " " Wein 0.05 " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren 0.05 übrige " 0153010 Brombeeren 0.1 " 0153030 Himbeeren 0.1 " 0154000 Andere Beeren und Anhang der Kleinobst Verordnung (EU) " 0200000 Gemüse " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Butralin 0700000 Hopfen 0.02 " 0800000 Gewürze 0.02 Butylat 0700000 Hopfen 0.05 " 0800000 Gewürze 0.05 Cadusafos Säuglingsanfangs- 0.006 bezogen auf ess- und Folgenahrung fertige Zubereitung " Getreidebeikost und 0.006 " Camphechlor 0500000 Getreide 0.1 chloriertes Camphen

mit einem Chloranteil von 67 bis 69 % " 0700000 Hopfen 0.1 " 1010000 Fleisch, Fleischzube- 0.05 ausgenommen reitungen, Innereien, Fleisch von Geflü- Blut, tierische Fette gel; auf Fett bezogen; Summe der drei Indikatorverbindungen Parlar Nr. 26, 50 und 62 " 1020000 Milch, Rahm, Butter 0.01 auf Fett bezogen; und Käse Summe der drei Indikatorverbindungen Parlar Nr. 26, 50 und 62 Captafol 0700000 Hopfen 0.1 " 0800000 Gewürze 0.1 Captan 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst " " 0140010 Aprikosen 4 " 0140020 Kirschen 5 " 0140030 Pfirsiche 4 " 0140040 Pflaumen 7 " 0140990 übrige «Steinobst» 1 " 0151000 Tafel- und Kelter- 3 allein oder zusamtrauben men mit Folpet " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren " " 0154000 Andere Beeren und " " 0160000 Sonstige Früchte " " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0231000 Solanaceae 0.02 übrige " 0231010 Tomaten 2 allein oder zusammen mit Folpet " 0231030 Auberginen 2 " " 0233000 Kürbisgewächse " " 0240000 Kohlgemüse "

" 0250000 Blattgemüse und " " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " Carbaryl 0100000 Obst 0.05 ausgenommen Oliven " Oliven 5 " 0200000 Gemüse 0.05 ausgenommen Tomaten " 0231010 Tomaten 0.5 " 0300000 Hülsenfrüchte 0.05 " 0401000 Ölsaaten 0.05 " 0500000 Getreide 0.5 " 0610000 Tee 0.1 " 0700000 Hopfen 0.1 " 1010000 Fleisch, Fleischzube- 0.05 auf Fett bezogen " 1020000 Milch, Rahm, Butter 0.05 " " 1030000 Vogeleier 0.05 Carbendazim 0100000 Obst 0.1 übriges; Summe von Benomyl und Carbendazim, berechnet als Carbendazim " 0110000 Zitrusfrüchte 0.5 Summe von Benomyl und Carbendazim, berechnet als " 0130000 Kernobst 0.2 " " 0140010 Aprikosen 0.2 " " 0140020 Kirschen 0.5 " " 0140030 Pfirsiche 0.2 " " 0140040

Pflaumen 0.5 " " 0151000 Tafel- und Kelter- 0.5 " " 0152000 Erdbeeren 0.5 " " 0163040 Papayas 0.2 " " 0200000 Gemüse 0.1 übriges; Summe von Benomyl und Carbendazim, berechnet als Carbendazim " 0231010 Tomaten 0.5 Summe von Benomyl und Carbendazim, berechnet als " 0231030 Auberginen 0.5 " " 0231040 Okra, Griechische 2 " " 0242010 Rosenkohl 0.5 " " 0251000 Kopfsalat und 1 " " 0255000 Chicorée 1 " " 0260010 Bohnen frisch, 0.2 " " 0260030 Erbsen frisch, 0.2 " " 0280010 Zuchtpilze 1 " " 0300000 Hülsenfrüchte 0.1 " Sojabohnen; Summe von Benomyl und Carbendazim, " 0401070 Sojabohnen 0.2 Summe von Benomyl und Carbendazim, berechnet als " 0500010 Gerste 2 " " 0500050 Hafer 2 "

" 0500070 Roggen 0.1 " " 0500090 Weizen 0.1 " " 0700000 Hopfen 0.1 " " 0800000 Gewürze 0.1 " Carbetamid alle Lebensmittel Anhang der Carbofuran 0100000 Obst 0.02 ausgenommen Zitrusfrüchte; inkl. 3-Hydroxycarbofuran, berechnet als Carbofuran " 0110000 Zitrusfrüchte 0.3 inkl. 3-Hydroxycarbofuran, berechnet als Carbofuran " 0200000 Gemüse 0.05 übriges; inkl. 3- Hydroxycarbofuran, Carbofuran " 0211000 Kartoffeln 0.02 inkl. 3-Hydroxycarbofuran, berechnet als Carbofuran " 0220020 Zwiebeln 0.1 " " 0220030 Schalotten 0.1 " " Champignons 0.8 " " 0300000 Hülsenfrüchte 0.02 " " 0401000 Ölsaaten 0.1 " " 0500000 Getreide 0.02 ausgenommen Mais; inkl. 3-Hydroxycarbofuran, berechnet als Carbofuran " 0500030 Mais 0.05 inkl. 3-Hydroxycarbofuran, berechnet als Carbofuran " 0610000 Tee 0.05 " " 0700000 Hopfen 0.05 " " 0800000 Gewürze 0.05 " " 0900010 Zuckerrüben 0.05 " Carbosulfan 0213020 Karotten 0.1 " 0213060 Pastinaken 0.1 " 0610000 Tee 0.1 " 0700000 Hopfen 1

2 3 4 5 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel " pflanzliche Lebens- mittel Carboxin 0500000 Getreide " 0700000 Hopfen " 0800000 Gewürze Carfentrazon-ethyl alle Lebensmittel Cartap alle Lebensmittel Carvon, d- 0211000 Kartoffeln Chlorantraniliprol alle Lebensmittel von Spalte 6 Chlorbensid alle Lebensmittel Chlorbufam alle Lebensmittel Chlordan alle Lebensmittel Chlordecon 0700000 Hopfen " 0800000 Gewürze Chlorfenapyr 0700000 Hopfen " 0800000 Gewürze Chlorfenson alle Lebensmittel Chlorfenvinphos 0100000 Obst " 0200000 Gemüse " 0213020 Karotten " 0213060 Pastinaken " 0213080 Rettich " 0213100 Kohlrüben " 0213110 Weisse Rüben " 0220000 Zwiebelgemüse " 0220010 Knoblauch 6 Toleranz- Grenz- Bemerkungen 0.05 übrige 0.2 0.05 0.05 Anhang der Anhang der 5 Anhang der Nr. 978/2011 Anhang der Anhang der Anhang der 0.02 0.02 0.1 0.1 Anhang der 0.02 Summe der E- und 0.02 übriges; Summe der E- und Z-Isomere 0.5 Summe der E- und 0.5 " 0.5 " 0.5 " 0.5 " 0.1 ausgenommen Knoblauch, Schalotten; Summe der E- und Z-Isomere

0.5 Summe der E- und " 0220030 Schalotten 0.5 " " 0232030 Zucchini 0.1 " " 0240000 Kohlgemüse 0.1 ausgenommen Kohlrabi, Kopfkohl; Summe der E- und " 0242020 Kopfkohl 0.5 Summe der E- und " 0244000 Kohlrabi 0.3 " " 0251010 Nüsslisalat 0.1 " " 0251040 Kresse 0.1 " " 0252010 Spinat 0.1 " " 0256040 Petersilie 0.5 " " 0270010 Spargel 0.1 " " 0270030 Stangensellerie 0.5 " " 0270060 Lauch 0.1 " " 0280010 Zuchtpilze 0.05 " " 0300000 Hülsenfrüchte 0.02 " " 0401000 Ölsaaten 0.02 " " 0500000 Getreide 0.02 " " 0610000 Tee 0.05 " " 0700000 Hopfen 0.05 " " 0800000 Gewürze 0.05 " Chloridazon alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr.

839/2008 Chlormequat 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst 0.05 ausgenommen Birnen " 0130020 Birnen 0.2 " 0140000 Steinobst Anhang der " 0150000 Beeren und Klein- " " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0230000 Fruchtgemüse " " 0240000 Kohlgemüse " " 0250000 Blattgemüse und " " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze 0.05 ausgenommen Zuchtpilze " 0280010 Zuchtpilze 10 " 0300000 Hülsenfrüchte Anhang der getrocknet Verordnung (EG) " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide 0.05 ausgenommen Gerste, Hafer, Roggen, Weizen " 0500010 Gerste 2 " 0500050 Hafer 5 " 0500070 Roggen 2 " 0500090 Weizen 2 " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- Anhang der tertees und Kakao Verordnung (EG) " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " " 1000000 Erzeugnisse tieri- " Chlorobenzilate alle Lebensmittel Anhang der Chlorothalonil 0100000 Obst Anhang der " 0211000 Kartoffeln 0.05 "

0212000 Tropisches Wurzel- Anhang der und Knollengemüse Verordnung (EU) " 0213000 Sonstiges Wurzel- "

" 0270000 Stängelgemüse 0.01 ausgenommen Lauch, Stangensellerie " 0270030 Stangensellerie 10 " 0270060 Lauch 10 " 0280000 Speisepilze Anhang der " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und Öl- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Chlorotoluron alle Lebensmittel Anhang der Chloroxuron alle Lebensmittel Anhang der Chlorpikrin 0700000 Hopfen 0.02 " 0800000 Gewürze 0.02 Chlorpropham 0100000 Obst 0.05 inkl. 3-Chloranilin, " 0200000 Gemüse 0.05 ausgenommen Kartoffeln; inkl. 3-Chloranilin, " 0211000 Kartoffeln 10 30 " 0300000 Hülsenfrüchte 0.05 inkl.

3-Chloranilin, getrocknet ausgedrückt als " 0401000 Ölsaaten 0.1 " " 0500000 Getreide 0.02 " " 0610000 Tee 0.1 " " 0700000 Hopfen 0.1 " " 0800000 Gewürze 0.1 " Chlorpyrifos 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst " " 0140000 Steinobst 0.2 ausgenommen " 0140020 Kirschen 0.3 " 0150000 Beeren und Klein- Anhang der obst Verordnung (EG) " 0160000 Sonstige Früchte " " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse 0.05 übriges " 0220020 Zwiebeln 0.2 " 0220030 Schalotten 0.2 " 0230000 Fruchtgemüse Anhang der " 0241000 Blumenkohle " " 0242000 Kopfkohle 1 " 0243000 Blattkohle Anhang der " 0244000 Kohlrabi " " 0250000 Blattgemüse und " " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0500000 Getreide "

2 3 4 5 6 Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " " 1000000 Erzeugnisse tieri- " von Spalte 6 Nr. 149/2008 (Änderung von Anhang II) Hopfen 0.05 " 0800000 Gewürze 0.05 Obst Anhang der " 0200000 Gemüse " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0401000 Ölsaaten 0.1 übrige; Summe aus Sethoxydim und Clethodim einschliesslich der Abbauprodukte, Sethoxydim " 0401010 Leinsamen 0.2 " 0401020 Erdnüsse 5 Summe aus Sethoxydim und Clethodim einschliesslich der Abbauprodukte, Sethoxydim " 0401050 Sonnenblumenkerne 0.5 " " 0401060 Rapssamen 1 " " 0401070 Sojabohnen 10 " " 0401090 Baumwollsamen 0.5 " " 0402000 Ölfrüchte Anhang der " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " Clodinafop alle Lebensmittel Anhang der Clofentezin 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0140000 Steinobst 0.2 trauben Verordnung (EG) " 0154000 Andere Beeren und 0.3

übriges " 0154030 Johannisbeeren (rot, 0.5 " 0160000 Sonstige Früchte Anhang der " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0231000 Solanaceae " " 0232000 Kürbisgewächse mit 0.02 ausgenommen geniessbarer Schale Gurken " 0232010 Gurken 0.3 " 0233000 Kürbisgewächse Anhang der mit ungeniessbarer Verordnung (EG) Schale Nr. 839/2008 (Änderung von Anhang II) " 0234000 Zuckermais " " 0239000 sonstiges Frucht- " " 0240000 Kohlgemüse " " 0250000 Blattgemüse und " " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- "

Clomazon alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 1050/2009 Clopyralid alle Lebensmittel Anhang der Clothianidin 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0151010 Tafeltrauben 0.6 " 0151020 Keltertrauben 0.05 Cyanamid (H2NCN) alle Lebensmittel Anhang der Cyanazin 0260030 Erbsen frisch, 0.02

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0260040 Erbsen frisch, 0.02 " 0401070 Sojabohnen 0.02 Cyazofamid 0100000 Obst Anhang der " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0231000 Solanaceae 0.01 übrige " 0231010 Tomaten 0.2 " 0231030 Auberginen 0.2 " 0232000 Kürbisgewächse mit Anhang der " 0233000 Kürbisgewächse mit " " 0234000 Zuckermais " " 0239000 sonstiges Frucht- " " 0240000 Kohlgemüse " " 0250000 Blattgemüse und " " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " Cyclanilid alle Lebensmittel Anhang der Cyclopropen, 1- alle Lebensmittel Anhang der Methyl- gemäss EU-Erlass Verordnung (EG) Cycloxydim alle Lebensmittel Anhang der Cycluron 0200000 Gemüse 0.05 " 0500000 Getreide 0.05 Cyflufenamid alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr.

978/2011 Cyfluthrin 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst 0.2 Cyfluthrin einschliesslich anderer " 0140010 Aprikosen 0.3 " " 0140020 Kirschen 0.2 " " 0140030 Pfirsiche 0.3 " " 0140040 Pflaumen 0.2 " " 0151000 Tafel- und Kelter- 0.3 "

" 0231000 Solanaceae 0.02 übrige; Cyfluthrin " 0231010 Tomaten 0.05 Cyfluthrin einschliesslich anderer " 0231020 Gemüsepaprika 0.3 " " 0231030 Auberginen 0.1 " " 0233000 Kürbisgewächse " " 0241000 Blumenkohle " " 0242000 Kopfkohle 0.2 ausgenommen Kopfkohl; Cyfluthrin " 0242020 Kopfkohl 0.3 Cyfluthrin einschliesslich anderer " 0243000 Blattkohle 0.3 übrige; Cyfluthrin " 0243010 Chinakohl 0.3 Cyfluthrin einschliesslich anderer " 0243020 Grünkohl 0.3 " " 0244000 Kohlrabi Anhang der " 0251000 Kopfsalat und 0.5 Cyfluthrin einandere Salatarten schliesslich anderer einschliesslich Gemische seiner Brassicaceen Isomerbestandteile (Summe aller Isomeren) " 0252000 Spinat und verwand- Anhang der te Arten Verordnung (EU) " 0253000 Weinblätter "

" 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900010 Zuckerrüben 0.02 Cyfluthrin einschliesslich anderer " 1000000 Erzeugnisse tieri- Anhang der schen Ursprungs – Verordnung (EU) Landtiere Nr. 893/2010 (Änderung von Anhang II) Cyhalofop-butyl alle Lebensmittel Anhang der Cyhexatin s. Azocyclotin Cymoxanil alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 978/2011 Cypermethrin 0100000 Obst Anhang der " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0230000 Fruchtgemüse " " 0240000 Kohlgemüse " " 0251000 Kopfsalat und " " 0252000 Spinat und " " 0253000 Weinblätter " " 0254000 Brunnenkresse " " 0255000 Chicorée 2 Cyproconazol 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst " " 0140000 Steinobst 0.1 " 0151000 Tafel- und Kelter- 0.02 " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren " " 0154000 Andere Beeren und " " 0160000 Sonstige Früchte " " 0210000 Wurzel- und Knol- " "

0251000 Kopfsalat und 0.05 ausgenommen andere Salatarten Nüsslisalat " 0252000 Spinat und Anhang der verwandte Arten Verordnung (EG) " 0253000 Weinblätter " " 0254000 Brunnenkresse " " 0255000 Chicorée " " 0256000 Küchenkräuter frisch " " 0270000 Stängelgemüse 0.05 übriges " 0270010 Spargel 0.1 " 0270030 Stangensellerie 0.2 " 0270050 Artischocken 0.1 " 0270060 Lauch 0.5 " 0280000 Speisepilze Anhang der " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " Cyprodinil alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr.

508/2011 Cyprosulfamid 0500030 Mais 0.01 Cyromazin 0100000 Obst Anhang der " 0211000 Kartoffeln 1 " 0212000 Tropisches Wurzel- Anhang der und Knollengemüse Verordnung (EU) " 0213000 Sonstiges Wurzel- 0.05 ausgenommen und Knollengemüse Karotten " 0213020 Karotten 1 " 0231000 Solanaceae " " 0232000 Kürbisgewächse mit 1 ausgenommen geniessbarer Schale Zucchini " 0232030 Zucchini 1 " 0233000 Kürbisgewächse Anhang der mit ungeniessbarer Verordnung (EU) Schale Nr. 559/2011 (Änderung von Anhang II) " 0234000 Zuckermais " " 0239000 sonstiges Frucht- " " 0251000 Kopfsalat und 15 " 0252000 Spinat und 0.05 übriges " 0252010 Spinat 5 " 0252030 Mangold 5 " 0254000 Brunnenkresse Anhang der " 0255000 Chicorée 15 " 0270000 Stängelgemüse 0.05 übriges " 0270030 Stangensellerie 2 " 0270050 Artischocken 2 " 0280000 Speisepilze Anhang der " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze

" " 0900000 Zuckerpflanzen " " 1000000 Erzeugnisse tieri- "

D,²,4- alle Lebensmittel Anhang der Dalapon 0700000 Hopfen 0.1 Daminozid alle Lebensmittel Anhang der Dazomet alle Lebensmittel Anhang der DB,²,4- alle Lebensmittel Anhang der DDT Fische 4 bezogen auf den " Fischleber 4 Summe aller Isomere " Fischrogen 4 " " Krebstiere 4 bezogen auf den " Stachelhäuter 4 " " Weichtiere 4 " " Säuglingsanfangs- 0.005 0.01 bezogen auf essferti- und Folgenahrung ge Zubereitung; " alle Lebensmittel Anhang der Deltamethrin 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst 0.1 ausgenommen Äpfel " 0130010 Äpfel 0.2 " 0140000 Steinobst Anhang der " 0152000 Erdbeeren " " 0153000 Strauchbeeren "

" 0154000 Andere Beeren und " " 0160000 Sonstige Früchte " " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0230000 Fruchtgemüse 0.2 übriges " 0231010 Tomaten 0.3 " 0231020 Gemüsepaprika 0.2 " 0231030 Auberginen 0.3 " 0231040 Okra, Griechische 0.3 " 0232010 Gurken 0.2 " 0232030 Zucchini 0.2 " 0241000 Blumenkohle Anhang der " 0242000 Kopfkohle " " 0243000 Blattkohle 0.5 übrige " 0243010 Chinakohl 0.5 " 0243020 Grünkohl 0.5 " 0244000 Kohlrabi Anhang der " 0251000 Kopfsalat und 0.5 übrige " 0251020 Salat, Lactuca 0.5 " 0251030 Endivien 0.5 " 0252000 Spinat und 0.05 ausgenommen Spinat " 0252010 Spinat 0.5 " 0254000 Brunnenkresse Anhang der " 0255000 Chicorée 0.5 " 0270000 Stängelgemüse 0.05 übriges " 0270050 Artischocken 0.1 " 0270060 Lauch 0.2 " 0500000 Getreide 2 " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- Anhang der tertees und Kakao Verordnung (EU) " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 1000000 Erzeugnisse tieri- " Desmedipham alle Lebensmittel Anhang der Diafenthiuron 0231010 Tomaten 0.6 " 0231020 Gemüsepaprika 0.6 " 0231030 Auberginen

0.6 " 0232010 Gurken 0.3 " 0240000 Kohlgemüse 0.2 Diallat alle Lebensmittel Anhang der Diazinon 0100000 Obst 0.05 übriges " 0110000 Zitrusfrüchte 0.01 " 0130010 Äpfel 0.01 " 0130020 Birnen 0.01 " 0140000 Steinobst 0.2 ausgenommen " 0140020 Kirschen 0.3 " 0152000 Erdbeeren 0.1 " 0153010 Brombeeren 0.1 " 0153030 Himbeeren 0.2 " 0154010 Heidelbeeren (Vac- 0.2 cinium vaccinium) " 0154020 Cranbeeren (Vacci- 0.2 nium oxycoccus) " 0154030 Johannisbeeren (rot, 0.2 " 0154040 Stachelbeeren 0.2 " 0162010 Kiwi 0.2 " 0163080 Ananas 0.3 " 0200000 Gemüse 0.05 übriges " 0211000 Kartoffeln 0.02 " 0212000 Tropisches Wurzel- 0.01 " 0213020 Karotten 0.2 " 0213080 Rettich 0.1 " 0231010 Tomaten 0.01 " 0231030 Auberginen 0.5 " 0232000 Kürbisgewächse mit 0.1 " 0240000 Kohlgemüse 0.5 ausgenommen Blumenkohle, Grünkohl, Kohlrabi " 0241000 Blumenkohle 0.01 " 0243020 Grünkohl 0.01 " 0244000 Kohlrabi 0.2 " 0251000 Kopfsalat und 0.5 ausgenommen andere Salatarten Endivien " 0251030 Endivien 0.01 " 0252010 Spinat 0.5 " 0255000 Chicorée 0.5 " 0256000 Küchenkräuter frisch 0.5 " 0260010 Bohnen frisch, 0.2 " 0260020 Bohnen

frisch, 0.2 " 0260030 Erbsen frisch, 0.2 " 0260040 Erbsen frisch, 0.2 " 0270010 Spargel 0.1 " 0270030 Stangensellerie 0.2

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0270040 Fenchel 0.2 " 0270060 Lauch 0.2 " 0300000 Hülsenfrüchte 0.05 " 0401000 Ölsaaten 0.05 " Olivenöl, nativ 0.3 " 0500000 Getreide 0.02 " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- 0.02 " 0700000 Hopfen 0.5 " 0810000 Samen «Gewürze» 5 " 0820000 Früchte und Beeren 0.1 " 0830000 Rinde «Gewürze» 0.02 " 0840000 Wurzeln oder 0.5 " 0850000 Knospen «Gewürze» 0.02 " 0860000 Blütennarbe 0.02 " 0870000 Samenmantel 0.02 " 1020010 Milch 0.01 " nicht näher bezeich- 0.02 Dibromethan,¹,2- alle Lebensmittel Anhang der Dicamba alle Lebensmittel Anhang der Dichlobenil 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst " " 0140000 Steinobst " " 0151000 Tafel- und Kelter- 1.5 inkl. Dichlorbentrauben zamid " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren "

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0154000 Andere Beeren und 0.1 ausgenommen Kleinobst Johannisbeeren (rot, schwarz und weiss); inkl. Dichlorbenzamid " 0154030 Johannisbeeren (rot, 0.5 inkl. Dichlorbenschwarz und weiss) zamid " 0160000 Sonstige Früchte Anhang der " 0200000 Gemüse " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Dichlorethan,¹,2- alle Lebensmittel Anhang der Dichlorprop alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr.

978/2011 Dichlorpropen,¹,3- alle Lebensmittel Anhang der Dichlorvos 0100000 Obst 0.1 " 0200000 Gemüse 0.1 " Getreideprodukte 0.3 " 0500000 Getreide 2 " 0640000 Kakaobohnen 2 " 0700000 Hopfen 0.02 " 0800000 Gewürze 0.1 " 1020010 Milch 0.01 " nicht näher bezeich- 0.1 Diclofop 0700000 Hopfen 0.05 " 0800000 Gewürze 0.05 Dicloran alle Lebensmittel Anhang der Dicofol 0100000 Obst 0.02 ausgenommen Hartschalenobst, Tafel- und Keltertrauben, Zitrusfrüchte " 0110000 Zitrusfrüchte 2 " 0120000 Hartschalenobst 0.05 " 0151000 Tafel- und Kelter- 2 " 0200000 Gemüse 0.02 ausgenommen Kürbisgewächse, Tomaten " 0231010 Tomaten 1 " 0232010 Gurken 0.2 " 0232020 Einlegegurken 0.2 " 0232030 Zucchini 0.2 " 0233000 Kürbisgewächse 0.5 " 0300000 Hülsenfrüchte 0.02 " 0401000 Ölsaaten 0.02 ausgenommen Baumwollsamen " 0401090 Baumwollsamen 0.1 " 0500000 Getreide 0.02 " 0610000 Tee 20 " 0700000 Hopfen 50 " 0810000 Samen «Gewürze» 0.05 " 0820000 Früchte und Beeren 0.1 "

0830000 Rinde «Gewürze» 0.05 " 0840000 Wurzeln oder 0.1 " 0850000 Knospen «Gewürze» 0.05 " 0860000 Blütennarbe 0.05 " 0870000 Samenmantel 0.05 " 1012000 Fleisch vom Rind 0.5 auf Fett bezogen " 1012030 Leber vom Rind 1 " 1013000 Fleisch vom Schaf 0.5 auf Fett bezogen

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 1013030 Leber vom Schaf 1 " 1014000 Fleisch von der 0.5 auf Fett bezogen Ziege " 1014030 Leber von der Ziege 1 " 1016000 Fleisch von Geflügel 0.1 auf Fett bezogen " 1020010 Milch 0.02 Dieldrin (Summe 0100000 Obst 0.01 Aldrin/Dieldrin, als Dieldrin berechnet) " 0200000 Gemüse 0.01 ausgenommen Kürbisgewächse, Pastinaken " 0213060 Pastinaken 0.02 " 0232010 Gurken 0.02 " 0232030 Zucchini 0.02 " 0233000 Kürbisgewächse 0.03 " 0300000 Hülsenfrüchte 0.01 " 0401000 Ölsaaten 0.02 ausgenommen Kürbiskerne " 0401100 Kürbiskerne 0.03 0.15 " Kürbiskernöl 0.05 0.25 " 0500000 Getreide 0.01 " 0610000 Tee 0.02 " 0640000 Kakaobohnen 0.05 " 0700000 Hopfen 0.02 " 0800000 Gewürze 0.1 " 1010000 Fleisch, Fleischzube- 0.2 auf Fett bezogen " 1020000 Milch, Rahm, Butter 0.15 " " 1030000 Vogeleier 0.02 " Fische 0.05 bezogen auf den " Fischleber 0.2 " Fischrogen 0.2 " Krebstiere 0.05

bezogen auf den " Stachelhäuter 0.05 " " Weichtiere 0.05 " " Säuglingsanfangs- 0.003 bezogen auf ess- und Folgenahrung fertige Zubereitung " Getreidebeikost und 0.003 " Diethofencarb 0100000 Obst Anhang der " 0220000 Zwiebelgemüse 0.05 übriges " 0220020 Zwiebeln 0.1 " 0220030 Schalotten 0.2 " 0230000 Fruchtgemüse Anhang der " 0251000 Kopfsalat und " " 0252000 Spinat und " " 0253000 Weinblätter " " 0254000 Brunnenkresse " " 0255000 Chicorée 0.1 Difenoconazol 0100000 Obst Anhang der " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse 0.1 " 0231000 Solanaceae 0.05 übrige " 0231010 Tomaten 2 " 0231020 Gemüsepaprika 0.5 " 0231030 Auberginen 0.4 " 0232000 Kürbisgewächse mit Anhang der geniessbarer Schale Verordnung (EU) " 0233000 Kürbisgewächse " " 0234000 Zuckermais " " 0239000 sonstiges Frucht- " " 0240000 Kohlgemüse 0.5 ausgenommen Blattkohle, Brokkoli " 0241010 Brokkoli 1 " 0243000 Blattkohle 2 " 0251000 Kopfsalat und 1 übrige " 0251020 Salat, Lactuca

3 " 0251060 Rauke 2 " 0252000 Spinat und Anhang der " 0253000 Weinblätter " " 0254000 Brunnenkresse " " 0255000 Chicorée 1 " 0256000 Küchenkräuter frisch Anhang der " 0270010 Spargel 0.05 " 0270020 Kardonen 4 " 0270030 Stangensellerie 0.5 " 0270050 Artischocken 0.15 " 0270060 Lauch 0.5 " 0270070 Rhabarber 0.3 " 0270080 Bambussprossen 0.05 " 0270090 Palmherzen 0.05 " 0270990 übrige «Stängel- 0.05 Diflubenzuron 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0140000 Steinobst 1 inkl. 4-Chlorphenylharnstoff und 2,6- Difluorobenzoesäure " 0150000 Beeren und Klein- Anhang der obst Verordnung (EG)

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 1000000 Erzeugnisse tieri- " Diflufenican alle Lebensmittel Anhang der Dimefuron 0260030 Erbsen frisch, 0.05 " 0260040 Erbsen frisch, 0.05 " 0401060 Rapssamen 0.05 Dimethachlor alle Lebensmittel Anhang der Dimethenamid-P alle Lebensmittel Anhang der Dimethipin alle Lebensmittel Anhang der Dimethoat 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst " " 0140000 Steinobst 0.02 übriges; Summe aus " 0140020 Kirschen 0.2 Summe aus Dimethoat und " 0150000 Beeren und Klein- 0.5 ausgenommen Tafelobst und Keltertrauben; Summe aus trauben Verordnung (EG) " 0160000 Sonstige Früchte 0.02 ausgenommen Tafeloliven; Summe aus Dimethoat und " 0161030 Tafeloliven 2 Summe aus " 0210000 Wurzel- und Knol- Anhang der lengemüse Verordnung (EG) " 0220000 Zwiebelgemüse 0.02 ausgenommen Frühlingszwiebeln; Summe aus " 0220040 Frühlingszwiebeln 2 Summe aus "

0230000 Fruchtgemüse Anhang der " 0240000 Kohlgemüse " " 0250000 Blattgemüse und " " 0290000 Seetang " " 0401000 Ölsaaten " " 0402000 Ölfrüchte 0.05 übrige; Summe aus " 0402010 Oliven für die 2 Summe aus Gewinnung von Öl Dimethoat und " 0500000 Getreide Anhang der " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " Dimethomorph 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst " " 0140000 Steinobst " " 0151000 Tafel- und Kelter- " " Wein 0.2 " 0153000 Strauchbeeren 0.05 ausgenommen (Rubus-Arten) Brombeeren " 0153010 Brombeeren 0.2 " 0154000 Andere Beeren und Anhang der Kleinobst Verordnung (EU) " 0211000 Kartoffeln " " 0212000 Tropisches Wurzel- " " 0213000 Sonstiges Wurzel- 0.05 übriges " 0213040 Meerrettich 0.2 " 0213080 Rettich 1 " 0213100 Kohlrüben 0.2 " 0213110 Weisse Rüben 0.2 " 0220000 Zwiebelgemüse Anhang der " 0251000 Kopfsalat und " " 0252000 Spinat und 0.05 übriges " 0252010 Spinat 0.2 " 0252020 Portulak 1 " 0253000 Weinblätter Anhang der " 0254000 Brunnenkresse

" " 0255000 Chicorée "

" 0256000 Küchenkräuter frisch " " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " Dimoxystrobin alle Lebensmittel Anhang der Diniconazol 0700000 Hopfen 0.05 Dinocap 0100000 Obst 0.05 " 0151020 Keltertrauben s. auch Meptyldinocap " 0232010 Gurken 0.05 " 0700000 Hopfen 0.1 " 0800000 Gewürze 0.1 Dinoseb alle Lebensmittel Anhang der Dinoterb alle Lebensmittel Anhang der Dioxathion alle Lebensmittel Anhang der Diphenylamin alle Lebensmittel Anhang der Diquat 0100000 Obst 0.05 als Diquat-Kation angegeben " 0200000 Gemüse 0.05 " " 0300000 Hülsenfrüchte 0.2 "

" 0401000 Ölsaaten 0.1 übrige; als Diquat- Kation angegeben " 0401010 Leinsamen 5 als Diquat-Kation angegeben " 0401050 Sonnenblumenkerne 1 " " 0401060 Rapssamen 2 " " 0401070 Sojabohnen 0.2 " " 0401080 Senfkörner 0.5 " " 0401140 Hanfsamen 0.5 " " 0700000 Hopfen 0.1 " " 0800000 Gewürze 0.1 " Disulfoton 0500010 Gerste 0.2 inkl. O-Analog, berechnet als Disulfoton " 0500080 Sorghum 0.2 " " 0500090 Weizen 0.1 " " 0610000 Tee 0.05 " " 0700000 Hopfen 0.05 " " 0800000 Gewürze 0.05 " " pflanzliche Lebens- 0.02 übrige; inkl. mittel O-Analog, Sulfoxid und Sulfon, berechnet als Disulfoton " Säuglingsanfangs- 0.003 bezogen auf essferti- und Folgenahrung ge Zubereitung; inkl. und Sulfon, berechnet als Disulfoton " Getreidebeikost und 0.003 " Dithianon 0120000 Hartschalenobst Anhang der " 0130000 Kernobst 0.6 " 0140010 Aprikosen 0.5 " 0140020 Kirschen 3 " 0140030 Pfirsiche 0.5

" 0140040 Pflaumen 3 " 0140990 übrige «Steinobst» 2 " 0151000 Tafel- und Kelter- 1.5

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren " " 0154000 Andere Beeren und " " 0160000 Sonstige Früchte " " 0200000 Gemüse " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Dithiocarbamate 0100000 Obst 0.05 übriges; als CS² (Dimethyl-, Ethylenbis-, Propylen-bis-) " 0110000 Zitrusfrüchte 5 als CS² " 0120110 Walnüsse 0.1 " " 0130000 Kernobst 5 " " 0140000 Steinobst 2 " " 0151000 Tafel- und Kelter- 5 " " 0152000 Erdbeeren 10 " " 0154030 Johannisbeeren (rot, 5 " " 0154040 Stachelbeeren 5 " " Oliven 5 " " 0163020 Bananen 2 " " 0163030 Mangos 2 " " 0163040 Papayas 7 " " 0200000 Gemüse 0.05 übriges; als CS² " 0211000 Kartoffeln 0.3 als CS² " 0213010 Randen

0.5 " " 0213020 Karotten 0.2 " " 0213030 Knollensellerie 0.3 " " 0213040 Meerrettich 0.2 "

" 0213060 Pastinaken 0.2 " " 0213070 Petersilienwurzel 0.2 " " 0213080 Rettich 2 " " 0213090 Schwarzwurzeln 0.2 " " 0220010 Knoblauch 0.5 " " 0220020 Zwiebeln 1 " " 0220030 Schalotten 1 " " 0231010 Tomaten 3 " " 0231020 Gemüsepaprika 5 " " 0231030 Auberginen 3 " " 0231040 Okra, Griechische 0.5 " " 0232000 Kürbisgewächse mit 2 " " 0233000 Kürbisgewächse 1 " " 0240000 Kohlgemüse 1 übrige; als CS² " 0241010 Brokkoli 1 als CS² " 0241020 Blumenkohl 1 " " 0242010 Rosenkohl 2 " " 0242020 Kopfkohl 3 " " 0243000 Blattkohle 0.5 ausgenommen Grünkohl; als CS² " 0243020 Grünkohl 2 als CS² " 0244000 Kohlrabi 1 " " 0251000 Kopfsalat und 5 " " 0252010 Spinat 2 " " 0254000 Brunnenkresse 0.3 " " 0255000 Chicorée 0.5 " " 0256000 Küchenkräuter frisch 5 " " 0260010 Bohnen frisch, 1 " " 0260020 Bohnen frisch, 0.1 " " 0260030 Erbsen frisch, 1 " " 0260040 Erbsen

frisch, 0.1 "

" 0270010 Spargel 0.5 " " 0270030 Stangensellerie 0.5 " " 0270060 Lauch 3 " " 0270070 Rhabarber 0.5 " " 0300000 Hülsenfrüchte 0.05 übrige; als CS² " 0300010 Bohnen getrocknet 0.1 als CS² " 0300030 Erbsen getrocknet 0.1 " Rapssamen; als CS² " 0401060 Rapssamen 0.5 als CS² " 0500000 Getreide 0.05 übriges; als CS² " 0500010 Gerste 2 als CS² " 0500050 Hafer 2 " " 0500070 Roggen 1 " " 0500090 Weizen 1 " " 0610000 Tee 0.1 " " 0700000 Hopfen 25 " " 0800000 Gewürze 25 " Diuron 0100000 Obst Anhang der " 0230000 Fruchtgemüse " " 0240000 Kohlgemüse " " 0250000 Blattgemüse und " " 0270010 Spargel 1 " 0280000 Speisepilze Anhang der " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0700000 Hopfen "

" 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " DNOC alle Lebensmittel Anhang der Dodecadienol, 0130010 Äpfel 0.05 (E,E)-8,10- Dodecadienylacetat, 0151000 Tafel- und Kelter- 0.01 E-7,Z-9- trauben Dodecenylacetat, 0151000 Tafel- und Kelter- 0.01 Z-9- trauben Dodin 0100000 Obst 0.2 ausgenommen Kernobst, Steinobst " 0130000 Kernobst 1 " 0140000 Steinobst 1 " 0200000 Gemüse 0.2 " 0700000 Hopfen 0.2 " 0800000 Gewürze 0.2 Emamectinbenzoat 0130000 Kernobst 0.02 Emamectinbenzoat B1a, ausgedrückt als Emamectin Endosulfan 0100000 Obst 0.05 übriges; Summe aus Alpha- und Beta- Isomeren und " 0120000 Hartschalenobst 0.1 Summe aus Alpha- " 0130000 Kernobst 0.1 ausgenommen Birnen; Summe aus Alpha- und Beta- Isomeren und " 0130020 Birnen 0.3 Summe aus Alpha- " 0140000 Steinobst 0.1 "

" 0150000 Beeren und Klein- 0.1 ausgenommen Tafelobst und Keltertrauben; Summe aus Alpha- " 0151000 Tafel- und Kelter- 0.5 Summe aus Alphatrauben und Beta-Isomeren " 0200000 Gemüse 0.05 ausgenommen Gemüsepaprika, Tomaten; Summe aus Alpha- und Beta-Isomeren und " 0231010 Tomaten 0.5 Summe aus Alpha- " 0231020 Gemüsepaprika 1 " " 0300000 Hülsenfrüchte 0.05 " Baumwollsamen, Sojabohnen; Summe aus Alpha- und Beta-Isomeren und " 0401070 Sojabohnen 0.5 Summe aus Alpha- " 0401090 Baumwollsamen 5 " " 0500000 Getreide 0.05 " " 0610000 Tee 30 " " 0700000 Hopfen 0.1 " " 0810000 Samen «Gewürze» 1 " " 0820000 Früchte und Beeren 5 "

" 0830000 Rinde «Gewürze» 0.1 " " 0840000 Wurzeln oder 0.5 " " 0850000 Knospen «Gewürze» 0.1 " " 0860000 Blütennarbe 0.1 " " 0870000 Samenmantel 0.1 " Endrin Säuglingsanfangs- 0.003 bezogen auf ess- und Folgenahrung fertige Zubereitung " Getreidebeikost und 0.003 " Epoxiconazol alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 978/2011 EPTC (Eptam) 0700000 Hopfen 0.05 " 0800000 Gewürze 0.05 Ethalfluralin 0700000 Hopfen 0.02 " 0800000 Gewürze 0.02 Ethephon 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst 0.05 ausgenommen Äpfel " 0130010 Äpfel 0.6 " 0140000 Steinobst 0.05 ausgenommen " 0140020 Kirschen 3 " 0151010 Tafeltrauben 0.05 " 0151020 Keltertrauben 1 " 0154000 Andere Beeren und 0.05 ausgenommen Kleinobst Heidelbeeren (Vaccinium vaccinium)

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0160000 Sonstige Früchte Anhang der " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0230000 Fruchtgemüse " " 0250000 Blattgemüse und " " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " " 1000000 Erzeugnisse tieri- " Ethion alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 310/2011 Ethirimol s. Bupirimat Ethofumesat 0100000 Obst Anhang der " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0230000 Fruchtgemüse " " 0251000 Kopfsalat und "

" 0252000 Spinat und 0.05 übriges; Summe von verwandte Arten Ethofumesat und 2,3-dihydro-3,3- dimethyl-2-oxobenzofuran-5-yl- Methan-sulphonat, Ethofumesat " 0252010 Spinat 0.1 Summe von Ethofumesat und 2,3- dihydro-3,3- dimethyl-2-oxobenzofuran-5-yl- Methan-sulphonat, Ethofumesat " 0252020 Portulak 1 " Ethoprophos Säuglingsanfangs- 0.008 bezogen auf ess- und Folgenahrung fertige Zubereitung " Getreidebeikost und 0.008 "

2 3 4 5 6 " alle Lebensmittel Anhang der Obst 0.1 Summe von Ethylenoxid und 2-Chlorethanol, ausgedrückt als Ethylenoxid " 0200000 Gemüse 0.1 " " 0300000 Hülsenfrüchte 0.1 " " 0401000 Ölsaaten 0.2 " " 0500000 Getreide 0.02 " " 0610000 Tee 0.2 " " 0700000 Hopfen 0.2 " " 0800000 Gewürze 0.2 " Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst " " 0140000 Steinobst " " 0151010 Tafeltrauben 2 " 0151020 Keltertrauben 2 " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren " " 0154000 Andere Beeren und " " 0160000 Sonstige Früchte " " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0230000 Fruchtgemüse " " 0240000 Kohlgemüse " " 0250000 Blattgemüse und " " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse 0.05 übriges " 0270060 Lauch 2 " 0280000 Speisepilze Anhang der " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0500000 Getreide 0.02 ausgenommen Gerste, Roggen, Weizen "

0500010 Gerste 0.2 " 0500070 Roggen 0.1 " 0500090 Weizen 0.1 " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- Anhang der tertees und Kakao Verordnung (EG) " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Fenamidon 0100000 Obst Anhang der " Wein 0.5 inkl. 5-Methyl-5- phenyl-3-phenylaminoimidazolidin- 2,4-dion " 0210000 Wurzel- und Knol- Anhang der lengemüse Verordnung (EU) " 0220000 Zwiebelgemüse 0.1 ausgenommen Frühlingszwiebeln " 0220040 Frühlingszwiebeln 0.5 " 0231010 Tomaten 0.5 " 0231020 Gemüsepaprika 0.02 " 0231030 Auberginen 0.5 " 0231040 Okra, Griechische 0.02 " 0231990 übrige «Solanaceae» 0.02 " 0233000 Kürbisgewächse " " 0241010 Brokkoli 0.2 " 0241020 Blumenkohl 0.2 " 0241990 übrige «Blumen- 0.02 kohle» " 0242010 Rosenkohl 0.02 " 0242020 Kopfkohl 0.1 " 0242990 übrige «Kopfkohle» 0.02 " 0243000 Blattkohle Anhang der " 0244000 Kohlrabi " " 0250000 Blattgemüse und " " 0270000 Stängelgemüse 0.02 ausgenommen Lauch " 0270060 Lauch 0.2 " 0280000 Speisepilze Anhang der Fenazaquin 0110000

Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst 0.2 " 0140000 Steinobst Anhang der " 0151000 Tafel- und Kelter- " " 0152000 Erdbeeren " " 0153000 Strauchbeeren 0.2 " 0154000 Andere Beeren und 0.2 " 0160000 Sonstige Früchte Anhang der " 0200000 Gemüse " " 0300000 Hülsenfrüchte " Fenbuconazol 0700000 Hopfen 0.05 " 0800000 Gewürze 0.05 Fenbutatinoxid alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 1050/2009, Fenchlorphos alle Lebensmittel Anhang der Fenhexamid alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 508/2011 Fenitrothion 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0161050 Karambolen 0.5 " 0161070 Jambolan 0.5 (Java-Pflaume) " 0162040 Stachelfeige 0.5 (Kaktusfeige) " 0162050 Sternapfel 0.5 " 0162060 amerikanische 0.5 Persimone (Virginia-Kaki) " 0163060 Cherimoya 0.5 " 0163090 Brotfrucht 0.5 " 0163100 Durianfrucht 0.5 " 0163110 saure Annone 0.5 (Guanabana) " 0200000 Gemüse Anhang der Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Fenoxaprop-ethyl 0200000 Gemüse 0.01 ausgenommen " 0211000 Kartoffeln 0.05 " 0401060 Rapssamen 0.02 " 0500000 Getreide 0.02 "

0900010 Zuckerrüben 0.01 Fenoxaprop-P alle Lebensmittel Anhang der Fenoxycarb alle Lebensmittel Anhang der Fenpropathrin 0120000 Hartschalenobst Anhang der " 0130000 Kernobst " " 0140000 Steinobst " " 0150000 Beeren und Klein- " " 0160000 Sonstige Früchte " " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0231000 Solanaceae " " 0232000 Kürbisgewächse mit " " 0233000 Kürbisgewächse 0.01 ausgenommen mit ungeniessbarer Melonen " 0234000 Zuckermais Anhang der " 0239000 sonstiges Frucht- " " 0240000 Kohlgemüse " " 0250000 Blattgemüse und " " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte "

Fenpropidin 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0151010 Tafeltrauben 0.05 " 0151020 Keltertrauben 1 " Wein 0.1 Fenpropimorph 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0150000 Beeren und Klein- " " 0161000 Essbare Schale " " 0162000 Nicht essbare " Schale, klein " 0163000 Nicht essbare 0.05 ausgenommen Schale, gross Bananen " 0210000 Wurzel- und Knol- Anhang der lengemüse Verordnung (EG) " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0230000 Fruchtgemüse " " 0240000 Kohlgemüse " " 0250000 Blattgemüse und " " 0270000 Stängelgemüse 0.05 ausgenommen Lauch " 0280000 Speisepilze Anhang der " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Fenpyrazamin 0151020 Keltertrauben 3 " 0231010 Tomaten 3 " 0231020 Gemüsepaprika 3 " 0231030 Auberginen 3 " 0232000 Kürbisgewächse mit 0.7 Fenpyroximate 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst 0.5 übriges " 0130010 Äpfel 0.2 "

0130020 Birnen 0.2 " 0140010 Aprikosen 0.2 " 0140020 Kirschen 0.5 " 0140030 Pfirsiche 0.3 " 0140040 Pflaumen 0.3 " 0140990 übrige «Steinobst» 0.1 " 0151010 Tafeltrauben 0.2 " 0151020 Keltertrauben 0.2 " 0152000 Erdbeeren 1 " 0153000 Strauchbeeren Anhang der (Rubus-Arten) Verordnung (EG) " 0154000 Andere Beeren und " " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0231000 Solanaceae 0.05 übrige " 0231010 Tomaten 0.2 " 0231020 Gemüsepaprika 0.1 " 0231030 Auberginen 0.2 " 0233000 Kürbisgewächse " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze "

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und Öl- " " 0500000 Getreide " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Fensulfothion Säuglingsanfangs- 0.003 bezogen auf essferti- und Folgenahrung ge Zubereitung; inkl. und Sulfon, berechnet als Fensulfothion " Getreidebeikost und 0.003 " Fenthion alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 310/2011 Fentinacetat alle Lebensmittel Anhang der Fentinhydroxid alle Lebensmittel Anhang der Fentin- Säuglingsanfangs- 0.003 bezogen auf essfer- Verbindungen und Folgenahrung tige Zubereitung; Summe, berechnet als Fentinhydroxid " Getreidebeikost und 0.003 " Fenvalerat und alle Lebensmittel Anhang der Esfenvalerat (Sum- gemäss EU-Erlass Verordnung (EG) me der RR- und SS- von Spalte 6 Nr.

839/2008 (Ände- Isomeren) rung von Anhang II) Fenvalerat und alle Lebensmittel Anhang der Esfenvalerat (Sum- gemäss EU-Erlass Verordnung (EG) me der RS- und SR- von Spalte 6 Nr. 149/2008 Fipronil Säuglingsanfangs- 0.004 bezogen auf essfer- und Folgenahrung tige Zubereitung; Summe von Fipronil und Fipronildesulfinyl, ausgedrückt als Fipronil " Getreidebeikost und 0.004 " von Spalte 6 Nr. 750/2010 Flazasulfuron alle Lebensmittel Anhang der Flonicamid 0100000 Obst Anhang der " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0231000 Solanaceae " " 0232000 Kürbisgewächse mit " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0290000 Seetang " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen "

Florasulam alle Lebensmittel Anhang der Fluazifop-butyl 0130000 Kernobst 0.02 " 0150000 Beeren und Klein- 0.02 ausgenommen obst Erdbeeren " 0152000 Erdbeeren 0.2 " 0211000 Kartoffeln 0.3 " 0213010 Randen 0.2 " 0213020 Karotten 0.3 " 0213030 Knollensellerie 0.3 " 0213090 Schwarzwurzeln 0.3 " 0220020 Zwiebeln 0.1 " 0220030 Schalotten 0.1 " 0231010 Tomaten 0.1 " 0252010 Spinat 0.5 " 0260010 Bohnen frisch, 0.1 " 0260020 Bohnen frisch, 0.1 " 0260030 Erbsen frisch, 0.3 " 0260040 Erbsen frisch, 0.3 " 0270040 Fenchel 0.1 " 0270060 Lauch 0.1 " 0401060 Rapssamen 1 " 0700000 Hopfen 0.1 " 0810010 Anis 1 " 0810020 Schwarzkümmel 0.1 " 0810030 Selleriesamen 0.1 " 0810040 Korianderkörner 1 " 0810050 Kreuzkümmelsamen 1 " 0810060 Dillsamen 0.1 " 0810070 Fenchelsamen 1 " 0810080 Bockshorn- 0.1 " 0810090 Muskatnuss 0.1 " 0810990 übrige «Gewürze/ 0.1 " 0820000 Früchte und Beeren 0.1 " 0830000 Rinde «Gewürze» 0.1 " 0840000 Wurzeln oder 0.1 " 0850000 Knospen «Gewürze» 0.1 " 0860000 Blütennarbe 0.1 " 0870000 Samenmantel 0.1 " 0900010 Zuckerrüben 0.2 Fluazinam 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst 0.2 " 0151000 Tafel- und Kelter- 0.5 Flucycloxuron

alle Lebensmittel Anhang der Flucythrinat alle Lebensmittel Anhang der

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Fludioxonil 0100000 Obst Anhang der " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0230000 Fruchtgemüse " " 0240000 Kohlgemüse " " 0251000 Kopfsalat und " " 0252000 Spinat und " " 0253000 Weinblätter " " 0254000 Brunnenkresse " " 0255000 Chicorée 3 " 0256000 Küchenkräuter frisch Anhang der " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " Flufenacet alle Lebensmittel Anhang der Flufenoxuron alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr.

1050/2009 Flufenzin 0700000 Hopfen 0.05 " 0800000 Gewürze 0.05 Flumioxazin alle Lebensmittel Anhang der Fluometuron alle Lebensmittel Anhang der Fluopicolid 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0151020 Keltertrauben 2 Fluorid alle Lebensmittel Anhang der Fluoroglycofen 0500000 Getreide 0.005 " 0700000 Hopfen 0.02 " 0800000 Gewürze 0.02 Fluoxastrobin alle Lebensmittel Anhang der Flupyrsulfuron- alle Lebensmittel Anhang der methyl gemäss EU-Erlass Verordnung (EG) Fluquinconazole 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst 0.2 " 0140000 Steinobst Anhang der " 0150000 Beeren und Klein- " " 0160000 Sonstige Früchte " " 0200000 Gemüse " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0500000 Getreide 0.05 ausgenommen Gerste, Roggen, Weizen " 0500010 Gerste 0.1 " 0500070 Roggen 0.1 " 0500090 Weizen 0.1 " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- Anhang der tertees und Kakao Verordnung (EG) " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " Flurenol 0500000 Getreide 0.05 Flurochloridon alle Lebensmittel Anhang der Fluroxypyr alle Lebensmittel

Anhang der von Spalte 6 Nr. 822/2009, Flurprimidol alle Lebensmittel Anhang der Flurtamon alle Lebensmittel Anhang der Flusilazol 0120000 Hartschalenobst Anhang der " 0130000 Kernobst 0.1 " 0151000 Tafel- und Kelter- 0.1 " 0200000 Gemüse " " 0900000 Zuckerpflanzen " Flutolanil alle Lebensmittel Anhang der Flutriafol 0100000 Obst Anhang der " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0231010 Tomaten 0.3 " 0231030 Auberginen 0.3 " 0233000 Kürbisgewächse " " 0234000 Zuckermais " " 0239000 sonstiges Frucht- " " 0240000 Kohlgemüse " " 0250000 Blattgemüse und " " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " Fluvalinat Es gelten die Werte unter Tau-Fluvalinat Fluvalinat, tau- alle Lebensmittel Anhang der Folpet 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst 3 allein oder zusammen mit Captan " 0140000 Steinobst 1 ausgenommen "

0140020 Kirschen 2 " 0151010 Tafeltrauben 3 allein oder zusammen mit Captan " 0151020 Keltertrauben 5 " " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren " " 0211000 Kartoffeln " " 0212000 Tropisches Wurzel- " " 0213000 Sonstiges Wurzel- 0.02 ausgenommen und Knollengemüse Knollensellerie " 0213030 Knollensellerie 0.1 " 0231000 Solanaceae 0.02 übrige " 0231010 Tomaten 2 allein oder zusammen mit Captan " 0231030 Auberginen 2 " " 0233000 Kürbisgewächse " " 0270000 Stängelgemüse 0.02 ausgenommen Stangensellerie " 0270030 Stangensellerie 1 " 0280000 Speisepilze Anhang der Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " von Spalte 6 Nr.

459/2010 Brokkoli 0.1 " 0241020 Blumenkohl 0.1 " 0610000 Tee 0.1 " 0700000 Hopfen 5 " 0800000 Gewürze 0.1 " pflanzliche Lebens- 0.05 übrige mittel Obst 0.05 Summe aus Glufosinat, seinen Salzen, MPP und NAG, Glufosinatäquivalente " 0200000 Gemüse 0.05 ausgenommen Kartoffeln; Summe aus Glufosinat, seinen Salzen, MPP und NAG, ausgedrückt als Glufosinatäquivalente " 0211000 Kartoffeln 0.5 Summe aus Glufosinat, seinen Salzen, MPP und NAG, Glufosinatäquivalente " 0500030 Mais 0.05 " " 0700000 Hopfen 0.1 " " 0800000 Gewürze 0.1 " " 0900010 Zuckerrüben 0.05 " Glyphosat 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0151000 Tafel- und Kelter- 0.5 " 0300000 Hülsenfrüchte 0.1 übrige " 0300010 Bohnen getrocknet 2 " 0300020 Linsen 10 " 0300030 Erbsen getrocknet 10 " 0300040 Lupinen 10 getrocknet " 0400000 Ölsaaten und Anhang der Ölfrüchte Verordnung (EG) " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze

" " 0900000 Zuckerpflanzen " Guazatine 0500000 Getreide 0.05 " 0700000 Hopfen 0.1 " 0800000 Gewürze 0.1 Haloxyfop 0100000 Obst Anhang der " 0213000 Sonstiges Wurzel- 0.1 Summe aus Haloxy- und Knollengemüse fop, Haloxyfop-Rausser Zuckerrüben methylester, " 0220000 Zwiebelgemüse 0.1 übriges; Summe aus Haloxyfop, Haloxyfop-Rmethylester, " 0220020 Zwiebeln 0.2 Summe aus Haloxyfop, Haloxyfop-Rmethylester, Haloxyfop-R und die Konjugate von " 0220040 Frühlingszwiebeln 0.2 " " 0231000 Solanaceae 0.05 ausgenommen Tomaten; Summe aus Haloxyfop, Haloxyfop-Rmethylester, " 0231010 Tomaten 0.1 Summe aus Haloxyfop, Haloxyfop-Rmethylester, " 0233000 Kürbisgewächse mit " " 0240000 Kohlgemüse 0.1 Summe aus Haloxyfop, Haloxyfop-Rmethylester, " 0250000 Blattgemüse und Anhang der frische Kräuter Verordnung (EG) Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0270000 Stängelgemüse 0.1 Summe aus Haloxyfop, Haloxyfop-Rmethylester, " 0280000 Speisepilze Anhang der " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " "

0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " " Säuglingsanfangs- 0.003 bezogen auf essfer- " Getreidebeikost und 0.003 " HCH (nur gamma- alle Lebensmittel Anhang der Isomer, Lindan) gemäss EU-Erlass Verordnung (EG) HCH (Summe aller Fische 0.1 bezogen auf den Isomere) essbaren Anteil " Fischleber 0.5 " Fischrogen 0.5 " Krebstiere 0.1 bezogen auf den " Stachelhäuter 0.1 " " Weichtiere 0.1 " " Säuglingsanfangs- 0.005 bezogen auf essfer- " Getreidebeikost und 0.01 "

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen HCH (Summe der alle Lebensmittel Anhang der Isomere ausser gemäss EU-Erlass Verordnung (EG) gamma-Isomer) von Spalte 6 Nr. 149/2008 HCH, alpha- alle Lebensmittel Anhang der HCH, beta- alle Lebensmittel Anhang der Heptachlor/Hepta- 0100000 Obst 0.01 berechnet als chlorepoxid Heptachlor " 0200000 Gemüse 0.01 " " Getreideprodukte 0.002 " " 0500000 Getreide 0.01 " " 0610000 Tee 0.02 " " 0640000 Kakaobohnen 0.02 " " 0700000 Hopfen 0.02 " " 0800000 Gewürze 0.1 " " 1010000 Fleisch, Fleischzube- 0.2 auf Fett bezogen; reitungen, Innereien, berechnet als Blut, tierische Fette Heptachlor " 1020000 Milch, Rahm, Butter 0.1 " " 1030000 Vogeleier 0.02 berechnet als " Fische 0.05 bezogen auf den " Fischleber 0.2 berechnet als " Fischrogen 0.2 " " Krebstiere 0.05 bezogen auf den " Stachelhäuter 0.05 " " Weichtiere 0.05 " " Säuglingsanfangs- 0.003 bezogen auf essfer- und Folgenahrung tige Zubereitung;

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Getreidebeikost und 0.003 " Heptenophos 0130000 Kernobst 0.05 " 0140000 Steinobst 0.05 " 0150000 Beeren und Klein- 0.05 " 0200000 Gemüse 0.05 " 0401060 Rapssamen 0.05 " 0500000 Getreide 0.05 " 0900010 Zuckerrüben 0.05 Hexachlorbenzol Fische 0.1 bezogen auf den " Fischleber 0.5 " Fischrogen 0.5 " Krebstiere 0.1 bezogen auf den " Stachelhäuter 0.1 " " Weichtiere 0.1 " " Säuglingsanfangs- 0.003 bezogen auf essfer- " Getreidebeikost und 0.003 " " alle Lebensmittel Anhang der Hexaconazole 0100000 Obst 0.02 übriges " 0120000 Hartschalenobst 0.05 " 0130010 Äpfel 0.1 " 0130020 Birnen 0.1 " 0151000 Tafel- und Kelter- 0.1 " 0152000 Erdbeeren 0.2 " 0163020 Bananen 0.1 " 0200000 Gemüse 0.02 ausgenommen Tomaten, Zwiebelgemüse " 0220000 Zwiebelgemüse 0.1 " 0231010 Tomaten 0.1 " 0300000 Hülsenfrüchte 0.02 " 0401000 Ölsaaten 0.05 " 0500000 Getreide 0.02 ausgenommen Gerste, Weizen " 0500010 Gerste 0.1 " 0500090 Weizen 0.1 "

0610000 Tee 0.05 " 0700000 Hopfen 0.05 " 0800000 Gewürze 0.05 Hexaflumuron 0130000 Kernobst 0.5 " 0211000 Kartoffeln 0.02 Hexythiazox alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 520/2011 Hydrogencyanid Getreidemehl 6 " 0500000 Getreide 15 Hymexazol alle Lebensmittel Anhang der Imazalil 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst 5 " 0211000 Kartoffeln 0.02 5 " 0212000 Tropisches Wurzel- Anhang der und Knollengemüse Verordnung (EU) " 0213000 Sonstiges Wurzel- "

" 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Imazamox alle Lebensmittel Anhang der Imazaquin alle Lebensmittel Anhang der Imazosulfuron alle Lebensmittel Anhang der Imidacloprid 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst " " 0140000 Steinobst " " 0151020 Keltertrauben 1 " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren " " 0154000 Andere Beeren und " " 0160000 Sonstige Früchte " " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0231000 Solanaceae " " 0232010 Gurken 1 " 0232020 Einlegegurken 0.5 " 0233000 Kürbisgewächse Anhang der Schale Nr.

893/2010 " 0234000 Zuckermais " " 0239000 sonstiges Frucht- " " 0251000 Kopfsalat und 2 übrige " 0251020 Salat, Lactuca 2 " 0251030 Endivien 1 " 0255000 Chicorée " " 0256000 Küchenkräuter frisch " " 0270010 Spargel 0.05 " 0270020 Kardonen 0.5 " 0270040 Fenchel 0.05 " 0270050 Artischocken 0.5 " 0270060 Lauch 0.05 " 0270070 Rhabarber 0.05 " 0270080 Bambussprossen 0.05 " 0270090 Palmherzen 0.05 " 0270990 übrige «Stängel- 0.05 " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Indoxacarb 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst " " 0140000 Steinobst " " 0151000 Tafel- und Kelter- 2 Summe der Isomeren trauben S und R " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren " " 0154000 Andere Beeren und " " 0160000 Sonstige Früchte " " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0241000 Blumenkohle " " 0242010 Rosenkohl 0.1 Summe der Isomeren S und R " 0242020 Kopfkohl 3 " "

0242990 übrige «Kopfkohle» 0.02 " " 0243000 Blattkohle Anhang der " 0244000 Kohlrabi " " 0270000 Stängelgemüse 0.02 übriges; Summe der Isomeren S und R " 0270030 Stangensellerie 2 Summe der Isomeren S und R " 0270050 Artischocken 0.1 "

" 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Iodosulfuron-methyl alle Lebensmittel Anhang der Ioxynil 0100000 Obst Anhang der " 0270000 Stängelgemüse 0.05 " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Iprodion 0100000 Obst Anhang der " 0213000 Sonstiges Wurzel- 0.02 übriges " 0213020 Karotten 0.5 " 0213030 Knollensellerie 0.3 " 0213040 Meerrettich 0.5 " 0213060 Pastinaken 0.5 " 0213070 Petersilienwurzel 0.5 " 0213080 Rettich 0.3 " 0220000 Zwiebelgemüse Anhang der " 0241010 Brokkoli 0.1 " 0241020 Blumenkohl 0.1 " 0242000 Kopfkohle 5 ausgenommen Rosenkohl " 0242010 Rosenkohl 0.5 " 0243010 Chinakohl 5 " 0244000 Kohlrabi 0.1 " 0250000 Blattgemüse und Anhang der frische Kräuter Verordnung (EG) " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse " " 0290000 Seetang "

" 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Iprovalicarb alle Lebensmittel Anhang der Isoproturon alle Lebensmittel Anhang der Isopyrazam alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 978/2011 Isoxaben alle Lebensmittel Anhang der Isoxaflutol alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 149/2008 und Nr. 459/2010 (Änderung der Rückstandsdefinition) Kresoxim-methyl 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0151000 Tafel- und Kelter- " " 0152000 Erdbeeren " " 0153000 Strauchbeeren " " 0154000 Andere Beeren und 1

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0231000 Solanaceae " " 0232000 Kürbisgewächse mit 0.5 " 0233000 Kürbisgewächse Anhang der Schale Nr. 813/2011 " 0234000 Zuckermais " " 0239000 sonstiges Frucht- " " 0240000 Kohlgemüse " " 0250000 Blattgemüse und " " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Kupferverbindungen 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der (Kupfer) Verordnung (EG) " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst 15 als Cu " 0140000 Steinobst 15 " " 0151000 Tafel- und Kelter- Anhang der trauben Verordnung (EG) " 0152000 Erdbeeren 15 als Cu "

0153000 Strauchbeeren 15 "

" 0154000 Andere Beeren und 15 " " 0210000 Wurzel- und Knol- 15 als Cu " 0220000 Zwiebelgemüse 15 " " 0230000 Fruchtgemüse 15 " " 0240000 Kohlgemüse Anhang der " 0270000 Stängelgemüse 20 ausgenommen Spargel; als Cu " 0270010 Spargel 15 als Cu " 0290000 Seetang " " 0900010 Zuckerrüben 15 als Cu Lactofen 0700000 Hopfen 0.02 " 0800000 Gewürze 0.02 Lambda- 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der Cyhalothrin Verordnung (EU) " 0140000 Steinobst 0.1 übriges " 0140010 Aprikosen 0.2 " 0140020 Kirschen 0.3 " 0140030 Pfirsiche 0.2 " 0140040 Pflaumen 0.2 " 0151010 Tafeltrauben 0.2 " 0151020 Keltertrauben 0.2 " 0152000 Erdbeeren 0.5 " 0153000 Strauchbeeren Anhang der (Rubus-Arten) Verordnung (EU) " 0154000 Andere Beeren und 0.2 " 0161000 Essbare Schale Anhang der «Sonstige Früchte» Verordnung (EU) " 0162000 Nicht essbare " Schale, klein " 0163000 Nicht essbare 0.02 ausgenommen Schale, gross Bananen, Mangos " 0163020 Bananen 0.1 " 0163030 Mangos 0.1 " 0210000 Wurzel- und Knol- Anhang der lengemüse

Verordnung (EU) " 0220000 Zwiebelgemüse 0.2 ausgenommen Zwiebeln " 0220020 Zwiebeln 0.2 " 0231010 Tomaten 0.1 " 0231020 Gemüsepaprika 0.1 " 0231040 Okra, Griechische 0.3 " 0231990 übrige «Solanaceae» 0.3 " 0232000 Kürbisgewächse mit 0.1 ausgenommen geniessbarer Schale Gurken, Zucchini " 0232010 Gurken 0.1 " 0232030 Zucchini 0.1 " 0233000 Kürbisgewächse mit Anhang der ungeniessbarer Verordnung (EU) Schale Nr. 459/2010 " 0234000 Zuckermais " " 0239000 sonstiges Frucht- "

" 0241010 Brokkoli 0.1 " 0241020 Blumenkohl 0.1 " 0241990 übrige «Blumen- 0.5 kohle» " 0242000 Kopfkohle 0.1 ausgenommen Kopfkohl " 0242020 Kopfkohl 0.2 " 0243000 Blattkohle 1 " 0244000 Kohlrabi 0.1 " 0251000 Kopfsalat und 1 ausgenommen andere Salatarten Lactuca sativa L. " 0251020 Salat, Lactuca 0.5 " 0252000 Spinat und 0.1 ausgenommen verwandte Arten Mangold, Spinat " 0252010 Spinat 0.5 " 0252030 Mangold 0.5 " 0255000 Chicorée 0.1 " 0270000 Stängelgemüse 0.1 ausgenommen Fenchel, Lauch, Stangensellerie " 0270030 Stangensellerie 0.3 " 0270040 Fenchel 0.3 " 0270060 Lauch 0.3 " 0280000 Speisepilze 0.02 ausgenommen Speisepilze wildwachsend " 0280020 Speisepilze wild- 0.5 wachsend " 0290000 Seetang Anhang der " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Lenacil alle Lebensmittel Anhang der Linuron 0100000 Obst Anhang der " 0213000 Sonstiges Wurzel- 0.05

übriges " 0213020 Karotten 0.2 " 0213030 Knollensellerie 0.5 " 0213060 Pastinaken 0.2 " 0213070 Petersilienwurzel 0.2 " 0220000 Zwiebelgemüse Anhang der " 0240000 Kohlgemüse " " 0260000 Hülsengemüse 0.05 übriges " 0260010 Bohnen frisch, 0.1 " 0260020 Bohnen frisch, 0.1 " 0260030 Erbsen frisch, 0.1 " 0260040 Erbsen frisch, 0.1 " 0270000 Stängelgemüse Anhang der

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0280000 Speisepilze " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Lufenuron alle Lebensmittel Anhang der Malathion alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 149/2008 (Änderung von Anhang II) Anhang IIIA) Maleinsäurehydrazid alle Lebensmittel Anhang der Mancozeb s. Dithiocarbamate Mandipropamid 0100000 Obst Anhang der " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse 0.01 übriges " 0220020 Zwiebeln 0.2 " 0220030 Schalotten 0.2 " 0220040 Frühlingszwiebeln 7 " 0230000 Fruchtgemüse Anhang der " 0240000 Kohlgemüse " " 0251000 Kopfsalat und " " 0252000 Spinat und "

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0253000 Weinblätter " " 0254000 Brunnenkresse " " 0255000 Chicorée 7 " 0256000 Küchenkräuter frisch Anhang der " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Maneb s. Dithiocarbamate MCPA alle Lebensmittel Anhang der MCPB s. MCPA Mecarbam alle Lebensmittel Anhang der Mecoprop alle Lebensmittel Anhang der Mepanipyrim 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst "

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0130000 Kernobst 0.5 Summe aus Mepanipyrim und seinem " 0140000 Steinobst Anhang der " 0151010 Tafeltrauben 3 Summe aus Mepanipyrim und seinem Metaboliten (2- Anilino-4-(2- " 0151020 Keltertrauben 3 " " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren 0.01 übrige; Summe aus (Rubus-Arten) Mepanipyrim und " 0153010 Brombeeren 0.5 Summe aus Mepanipyrim und seinem Metaboliten (2- Anilino-4-(2- " 0153030 Himbeeren 0.5 " " 0154000 Andere Beeren und Anhang der Kleinobst Verordnung (EG) " 0160000 Sonstige Früchte " " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse 0.01 übriges; Summe aus Mepanipyrim und " 0220010 Knoblauch 0.1 Summe aus Mepanipyrim und seinem " 0220020 Zwiebeln 0.1 " " 0220030 Schalotten 0.1 " " 0230000 Fruchtgemüse Anhang der " 0240000 Kohlgemüse "

" 0260000 Hülsengemüse 0.01 übriges; Summe aus (frisch) Mepanipyrim und " 0260010 Bohnen frisch, 0.2 Summe aus Mepanimit Hülsen pyrim und seinem " 0270000 Stängelgemüse Anhang der " 0280000 Speisepilze " " 0290000 Seetang " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Mepiquat alle Lebensmittel Anhang der Mepronil 0211000 Kartoffeln 0.05 " 0700000 Hopfen 0.1 " 0800000 Gewürze 0.1 Meptyldinocap 0151020 Keltertrauben 1 Summe von Meptyldinocap und 2,4- DNOP, ausgedrückt als Meptyldinocap Mesosulfuron- alle Lebensmittel Anhang der methyl gemäss EU-Erlass Verordnung (EG) Mesotrion alle Lebensmittel Anhang der Metalaxyl 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst " " 0140000 Steinobst " " 0151000 Tafel- und Kelter- " " Wein 0.6 Summe aller Isomere " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren 0.5 Summe aller Isomere " 0154000 Andere Beeren und 0.5 " " 0160000 Sonstige Früchte Anhang der Verordnung (EG) Nr. " 0210000 Wurzel- und Knol-

" " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0231000 Solanaceae 0.05 übrige; Summe aller Isomere " 0231010 Tomaten 0.2 Summe aller Isomere " 0231020 Gemüsepaprika 0.5 " " 0231030 Auberginen 0.2 " " 0232000 Kürbisgewächse mit Anhang der " 0233000 Kürbisgewächse " " 0234000 Zuckermais " " 0239000 sonstiges Frucht- "

" 0251000 Kopfsalat und 2 ausgenommen andere Salatarten Endivien; Summe einschliesslich aller Isomere " 0251030 Endivien 1 Summe aller Isomere " 0252000 Spinat und 0.05 übriges; Summe aller verwandte Arten Isomere " 0252010 Spinat 0.3 Summe aller Isomere " 0252020 Portulak 1 " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Metaldehyd alle Lebensmittel Anhang der Metamitron alle Lebensmittel Anhang der Metazachlor alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 459/2010 Metconazol alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 893/2010 Methabenzthiazuron 0130000 Kernobst 0.05 " 0140000 Steinobst 0.05

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0150000 Beeren und Klein- 0.05 " 0260030 Erbsen frisch, 0.05 " 0260040 Erbsen frisch, 0.05 " Ackerbohnen 0.05 " 0500000 Getreide 0.05 " 0700000 Hopfen 0.1 " 0800000 Gewürze 0.1 Methacrifos alle Lebensmittel Anhang der Methamidophos 0100000 Obst 0.01 ausgenommen Pfirsiche " 0140030 Pfirsiche 0.05 " 0200000 Gemüse 0.01 ausgenommen Erbsen frisch, " 0260030 Erbsen frisch, 0.5 " 0300000 Hülsenfrüchte 0.01 " 0401000 Ölsaaten 0.01 ausgenommen Baumwollsamen, Sojabohnen " 0401070 Sojabohnen 0.2 " 0401090 Baumwollsamen 0.2 " 0610000 Tee 0.02 " 0700000 Hopfen 0.02 " 0800000 Gewürze 0.1 Methidathion 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst 0.1 " 0140000 Steinobst 0.1 ausgenommen Pflaumen " 0140040 Pflaumen 0.2 " 0150000 Beeren und Klein- 0.1 " 0160000 Sonstige Früchte 0.02 ausgenommen Tafeloliven " Oliven 1 " 0200000 Gemüse 0.05 ausgenommen " 0211000 Kartoffeln 0.02 " 0300000 Hülsenfrüchte

Anhang der getrocknet Verordnung (EU) " 0401000 Ölsaaten " " Olivenöl, nativ 0.5 " 0500000 Getreide Anhang der " 0610000 Tee 0.1 " 0630000 Kräutertee 0.5 " 0700000 Hopfen Anhang der " 0800000 Gewürze " " 0900010 Zuckerrüben 0.05 Methiocarb 0700000 Hopfen 0.1 inkl. Sulfoxid und Sulfon, berechnet als Methiocarb " 0800000 Gewürze 0.1 " " pflanzliche Lebens- 0.05 ausgenommen mittel Gewürze, Hopfen; inkl. Sulfoxid und Sulfon, berechnet als Methiocarb Methomyl 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0151010 Tafeltrauben 0.02 Summe von Methomyl und Thiodicarb, " 0151020 Keltertrauben 0.5 "

" 0160000 Sonstige Früchte " " 0211000 Kartoffeln " " 0212000 Tropisches Wurzel- " " 0213000 Sonstiges Wurzel- 0.05 übriges; Summe von und Knollengemüse Methomyl und ausser Zuckerrüben Thiodicarb, berechnet als Methomyl " 0213020 Karotten 0.02 Summe von Methomyl und Thiodicarb, " 0213030 Knollensellerie 0.02 " " 0213080 Rettich 0.02 " " 0213100 Kohlrüben 0.02 " " 0220000 Zwiebelgemüse 0.2 " " 0231000 Solanaceae Anhang der " 0232000 Kürbisgewächse mit 0.2 übrige; Summe von geniessbarer Schale Methomyl und " 0232010 Gurken 0.02 Summe von Methomyl und Thiodicarb, " 0233000 Kürbisgewächse 0.02 " " 0234000 Zuckermais Anhang der " 0239000 sonstiges Frucht- " " 0240000 Kohlgemüse 0.02 ausgenommen Rosenkohl; Summe von Methomyl und " 0251000 Kopfsalat und 0.2 übrige; Summe von andere Salatarten Methomyl und einschliesslich Thiodicarb, berech- Brassicaceen net als Methomyl " 0251020 Salat, Lactuca 0.1 Summe von Methosativa L.

myl und Thiodicarb, berechnet als Methomyl " 0251030 Endivien 0.02 " " 0252000 Spinat und 0.2 " " 0255000 Chicorée 0.2 Summe von Methomyl und Thiodicarb, " 0260000 Hülsengemüse 0.2 Summe von Metho- (frisch) myl und Thiodicarb, " 0270000 Stängelgemüse 0.2 ausgenommen Lauch; Summe von Methomyl und " 0270060 Lauch 0.02 Summe von Methomyl und Thiodicarb, " 0300000 Hülsenfrüchte 0.05 Summe von Methogetrocknet myl und Thiodicarb, berechnet als Methomyl " 0400000 Ölsaaten und Anhang der Ölfrüchte Verordnung (EU) " 0800000 Gewürze "

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Methopren alle Lebensmittel Anhang der Methoxychlor alle Lebensmittel Anhang der Methoxyfenozid 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst 2 " 0140000 Steinobst Anhang der " 0150000 Beeren und Klein- " " Wein 0.5 " 0160000 Sonstige Früchte Anhang der " 0200000 Gemüse " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " " 1000000 Erzeugnisse tieri- " Methylbromid 0120000 Hartschalenobst 0.01 zum Zeitpunkt der " Trockenobst 0.01 " " Trockengemüse 0.01 " " 0500000 Getreide 0.01 " " zum Rohgenuss 0.01 " bestimmte Getreideprodukte " 0610000 Tee 0.01 "

2 3 4 5 6 " 0620000 Kaffeebohnen 0.01 " " 0630000 Kräutertee 0.01 " " 0640000 Kakaobohnen 0.01 " Gewürze 0.01 " Eipulver 0.01 "

s. Dithiocarbamate Tafel- und Kelter- 0.05 Karotten 0.05 Getreide 0.05 von Spalte 6 Nr. 812/2011 alle Lebensmittel Anhang der Verordgemäss EU-Erlass nung (EG) Nr. von Spalte 6 149/2008 Hopfen 0.1 Gewürze 0.05

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Naphthylacetamid, alle Lebensmittel Anhang der 1- gemäss EU-Erlass Verordnung (EG) Naphthylessigsäure, alle Lebensmittel Anhang der 1- gemäss EU-Erlass Verordnung (EG) Napropamid 0100000 Obst Anhang der " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0230000 Fruchtgemüse " " 0240000 Kohlgemüse 0.1 " 0250000 Blattgemüse und Anhang der frische Kräuter Verordnung (EG) " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Nicosulfuron alle Lebensmittel Anhang der Nikotin 0280000 Speisepilze Anhang der Nitrofen Säuglingsanfangs- 0.003 bezogen auf essfer- " Getreidebeikost und 0.003 " " alle Lebensmittel Anhang der Novaluron 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst

0.3 übriges " 0130010 Äpfel 2 " 0130020 Birnen 3 " 0241010 Brokkoli 0.5 " 0241020 Blumenkohl 0.5 " 0242000 Kopfkohle 0.5 " 0243000 Blattkohle Anhang der " 0244000 Kohlrabi "

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Omethoat s. Dimethoat " Säuglingsanfangs- 0.003 bezogen auf essfer- " Getreidebeikost und 0.003 " o-Phenylphenol alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 304/2010 Orbencarb 0211000 Kartoffeln 0.01 " 0213020 Karotten 0.01 " 0260030 Erbsen frisch, 0.01 " 0260040 Erbsen frisch, 0.01 " Ackerbohnen 0.01 " 0401070 Sojabohnen 0.01 " 0500000 Getreide 0.05 Oryzalin alle Lebensmittel Anhang der Oxadiargyl alle Lebensmittel Anhang der Oxadiazon alle Lebensmittel Anhang der Oxadixyl alle Lebensmittel Anhang der Oxamyl 0100000 Obst 0.01 ausgenommen Mandarinen " 0110050 Mandarinen 0.02 " 0200000 Gemüse 0.01 übriges " 0231010 Tomaten 0.02 " 0231020 Gemüsepaprika 0.02 " 0231030 Auberginen 0.02 " 0232010 Gurken 0.02 " 0232020 Einlegegurken 0.02 " 0232030 Zucchini 0.03 " 0300000 Hülsenfrüchte 0.01 Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0401000 Ölsaaten 0.02 " 0500000 Getreide 0.01 " 0610000 Tee 0.02 " 0700000 Hopfen 0.02 " 0800000 Gewürze 0.02 Hopfen 0.05 " 0800000 Gewürze 0.05 Säuglingsanfangs- 0.006 bezogen auf essfer- und

Folgenahrung tige Zubereitung; Summe von Oxydemeton-methyl, Demeton-S-Methyl und Demeton-Smethyl-sulfon; Demeton-S-methyl " Getreidebeikost und 0.006 " von Spalte 6 Nr. 1097/2009 von Spalte 6 Nr. 520/2011 (Änderung von Anhang II)

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Parathion 0100000 Obst 0.05 inkl. Paraoxon " 0200000 Gemüse 0.05 " " 0300000 Hülsenfrüchte 0.05 " " 0401000 Ölsaaten 0.05 " " 0500000 Getreide 0.05 " " 0610000 Tee 0.1 " " 0700000 Hopfen 0.1 " " 0810000 Samen «Gewürze» 0.1 " " 0820000 Früchte und Beeren 0.1 " " 0830000 Rinde «Gewürze» 0.1 " " 0840000 Wurzeln oder 0.2 " " 0850000 Knospen «Gewürze» 0.1 " " 0860000 Blütennarbe 0.1 " " 0870000 Samenmantel 0.1 " Parathion-methyl alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr.

149/2008 (Änderung von Anhang II) Penconazol 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst " " 0140000 Steinobst 0.1 " 0151000 Tafel- und Kelter- Anhang der trauben Verordnung (EG) " 0152000 Erdbeeren " " 0153000 Strauchbeeren " " 0154000 Andere Beeren und 0.1 ausgenommen Kleinobst Johannisbeeren (rot, " 0154030 Johannisbeeren (rot, 0.5 Pencycuron alle Lebensmittel Anhang der Pendimethalin 0100000 Obst Anhang der " 0211000 Kartoffeln " " 0212000 Tropisches Wurzel- " " 0213000 Sonstiges Wurzel- 0.2 " 0220000 Zwiebelgemüse Anhang der " 0400000 Ölsaaten und Öl- " Penoxsulam alle Lebensmittel Anhang der Permethrin 0100000 Obst Anhang der " 0200000 Gemüse " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- 0.1 " 0700000 Hopfen 0.1 " 0800000 Gewürze 0.1 Pethoxamid alle Lebensmittel Anhang der Phenmedipham alle Lebensmittel Anhang der Phenothrin alle Lebensmittel Anhang der Phenthoat alle Lebensmittel Anhang der Phorat 0401020 Erdnüsse 0.1 inkl. O-Analog, berechnet als Phorat " 0610000 Tee 0.1 "

" 0700000 Hopfen 0.1 " " 0800000 Gewürze 0.5 " " pflanzliche Lebens- 0.05 übrige; inkl. mittel O-Analog, Sulfoxid und Sulfon, berechnet als Phorat Phosalon 0100000 Obst 1 ausgenommen Kernobst, Oliven, Pfirsiche " 0130000 Kernobst 2 " 0140030 Pfirsiche 2 " Oliven 0.1 " 0200000 Gemüse 1 ausgenommen Speisepilze, Wurzel- " 0210000 Wurzel- und Knol- 0.05 ausgenommen lengemüse Kartoffeln " 0211000 Kartoffeln 0.1 " 0280000 Speisepilze 0.1 " 0401060 Rapssamen 0.1 " 0500000 Getreide 0.1 " 0700000 Hopfen 0.1 " 0810000 Samen «Gewürze» 2 " 0820000 Früchte und Beeren 2 " 0830000 Rinde «Gewürze» 0.1 " 0840000 Wurzeln oder 3 " 0850000 Knospen «Gewürze» 0.1 " 0860000 Blütennarbe 0.1 " 0870000 Samenmantel 0.1 " 1020010 Milch 0.03 Phosmet 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0151000 Tafel- und Kelter- " " 0152000 Erdbeeren "

" 0153000 Strauchbeeren " " 0200000 Gemüse " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " Phosphamidon alle Lebensmittel Anhang der Phosphit s. Phosphonsäure Phosphonsäure s. auch Fosetyl-Al " 0151000 Tafel- und Kelter- 50 " Wein 100 Phosphorwasser- 0100000 Obst 0.05 zum Zeitpunkt der stoff Abgabe an den " Trockenobst 0.01 " " 0200000 Gemüse 0.05 ausgenommen Kartoffeln; zum Zeitpunkt der " Trockengemüse 0.01 zum Zeitpunkt der " 0211000 Kartoffeln 0.01 " " 0300000 Hülsenfrüchte 0.05 ausgenommen getrocknet Erbsen getrocknet; zum Zeitpunkt der " 0300030 Erbsen getrocknet 0.1 zum Zeitpunkt der " 0400000 Ölsaaten und 0.05 ausgenommen Ölfrüchte Rapssamen; zum Zeitpunkt der " 0401060 Rapssamen 0.1 zum Zeitpunkt der " Getreideprodukte 0.01 " " 0500000 Getreide 0.1 " " 0600000

Tee, Kaffee, Kräu- 0.05 " " 0700000 Hopfen 0.02 " " 0800000 Gewürze 0.05 " " 0900000 Zuckerpflanzen 0.01 " Phoxim alle Lebensmittel Anhang der Picolinafen alle Lebensmittel Anhang der Picoxystrobin alle Lebensmittel Anhang der Pinoxaden alle Lebensmittel Anhang der Piperonylbutoxid 0120000 Hartschalenobst 8 " 0130000 Kernobst 0.5 " 0140000 Steinobst 0.5 " 0150000 Beeren und Klein- 0.5 " Trockenobst 8 " 0200000 Gemüse 0.5 " Trockengemüse 8 " 0401000 Ölsaaten 8 " Getreideprodukte 2 " 0500000 Getreide 20 " 0610000 Tee 3 " 0630000 Kräutertee 3 " 1020010 Milch 0.02 " nicht näher bezeich- 0.5 Pirimicarb 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst 1 " 0140000 Steinobst 1 übriges; Summe aus Pirimicarb und Desmethylpirimicarb, ausgedrückt als Pirimicarb " 0140010 Aprikosen 2 Summe aus Pirimicarb und Desmethylpirimicarb, ausgedrückt als Pirimicarb " 0140020 Kirschen 5 " " 0151000 Tafel- und Kelter- 1 " " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren " " 0154000 Andere Beeren und " " 0211000 Kartoffeln 1

Summe aus Pirimicarb und Desmethylpirimicarb, ausgedrückt als Pirimicarb " 0212000 Tropisches Wurzel- Anhang der Verord- und Knollengemüse nung (EU) Nr. " 0213000 Sonstiges Wurzel- 1 Summe aus Pirimi- und Knollengemüse carb und Desmethylausser Zuckerrüben pirimicarb, ausgedrückt als Pirimicarb " 0220000 Zwiebelgemüse 1 " " 0230000 Fruchtgemüse 1 " " 0240000 Kohlgemüse 1 " " 0251000 Kopfsalat und 5 ausgenommen andere Salatarten Endivien, Salat, einschliesslich Lactuca sativa L.; Brassicaceen Summe aus Pirimicarb und Desmethylpirimicarb, ausgedrückt als Pirimicarb

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0251020 Salat, Lactuca 1 Summe aus Pirimisativa L. carb und Desmethylpirimicarb, ausgedrückt als Pirimicarb " 0251030 Endivien 1 " " 0252000 Spinat und 2 " " 0254000 Brunnenkresse Anhang der " 0255000 Chicorée 2 Summe aus Pirimicarb und Desmethylpirimicarb, ausgedrückt als Pirimicarb " 0256000 Küchenkräuter frisch Anhang der Verordnung (EU) Nr. " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse 1 Summe aus Pirimicarb und Desmethylpirimicarb, ausgedrückt als Pirimicarb " 0280000 Speisepilze Anhang der Verordnung (EU) Nr. " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " Pirimiphos-methyl 0100000 Obst 0.05 übriges " 0110000 Zitrusfrüchte 1 ausgenommen Mandarinen " 0110050 Mandarinen 2 " 0151020 Keltertrauben 2 " 0162010 Kiwi 2 " 0200000 Gemüse 0.05 übriges " 0213020 Karotten 1

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0231010 Tomaten 1 " 0231020 Gemüsepaprika 1 " 0232010 Gurken 0.1 " 0233010 Melonen 1 " 0241010 Brokkoli 1 " 0241020 Blumenkohl 1 " 0242010 Rosenkohl 2 " 0280010 Zuchtpilze 2 " 0300000 Hülsenfrüchte 0.05 " 0401000 Ölsaaten 0.05 " Weizenkeimöl 4 " Getreideprodukte 0.5 " 0500000 Getreide 5 " 0610000 Tee 0.05 " 0700000 Hopfen 0.05 " 0800000 Gewürze 5 " 1010000 Fleisch, Fleischzube- 0.05 auf Fett bezogen " 1020000 Milch, Rahm, Butter 0.05 " Prochloraz 0100000 Obst 0.05 übriges " 0110000 Zitrusfrüchte 10 " 0120000 Hartschalenobst 0.1 " 0130000 Kernobst 0.2 " 0140000 Steinobst 0.2 " 0163010 Avocados 5 " 0163030 Mangos 5 " 0163040 Papayas 5 " 0163080 Ananas 5 " 0200000 Gemüse 0.05 übriges " 0220010 Knoblauch 0.5 " 0220030 Schalotten 5 " 0251000 Kopfsalat und 5 " 0255000 Chicorée 5 " 0256000 Küchenkräuter frisch 5 " 0280010 Zuchtpilze 2 " 0401010 Leinsamen 0.5 " 0401050 Sonnenblumenkerne 0.5 " 0401060 Rapssamen 0.5 " 0500000 Getreide 0.05 übriges " 0500010 Gerste 1 " 0500050 Hafer 1 " 0500060 Reis

1 " 0500070 Roggen 0.5 " 0500090 Weizen 0.5 " 0700000 Hopfen 0.1 " 0800000 Gewürze 0.2 Procymidon alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 1097/2009 Profenofos 0700000 Hopfen 0.1 Prohexadion 0100000 Obst Anhang der " 0200000 Gemüse " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0500000 Getreide 0.05 übriges; Prohexadion und seine Salze, Prohexadion " 0500010 Gerste 0.2 Prohexadion und seine Salze, ausgedrückt als Prohexadion " 0500050 Hafer 0.2 " " 0500070 Roggen 0.2 " " 0500090 Weizen 0.2 "

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- Anhang der tertees und Kakao Verordnung (EU) " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Propachlor 0200000 Gemüse 0.05 " 0700000 Hopfen 0.05 " 0800000 Gewürze 0.05 Propamocarb 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst 0.1 übriges; Summe aus Propamocarb und seinen Salzen, " 0130010 Äpfel 10 Summe aus Propamocarb und seinen " 0130020 Birnen 10 " " 0140000 Steinobst Anhang der " 0150000 Beeren und Klein- " " 0160000 Sonstige Früchte " " 0211000 Kartoffeln " " 0212000 Tropisches Wurzel- " " 0213000 Sonstiges Wurzel- 0.2 übriges; Summe aus und Knollengemüse Propamocarb und ausser Zuckerrüben seinen Salzen, " 0213020 Karotten 10 Summe aus Propamocarb und seinen " 0213040 Meerrettich 0.5 " " 0213070 Petersilienwurzel 0.5 " " 0213080 Rettich 10 " " 0213110 Weisse Rüben 10 "

" 0220010 Knoblauch 10 " " 0220020 Zwiebeln 10 " " 0220030 Schalotten 2 " " 0220040 Frühlingszwiebeln 5 " " 0220990 übrige «Zwiebel- 0.2 " " 0230000 Fruchtgemüse Anhang der " 0251000 Kopfsalat und 20 übrige; Summe aus andere Salatarten Propamocarb und einschliesslich seinen Salzen, Brassicaceen ausgedrückt als " 0251010 Nüsslisalat 30 Summe aus Propamocarb und seinen " 0251020 Salat, Lactuca 15 " " 0251030 Endivien 15 " " 0251040 Kresse 30 " " 0253000 Weinblätter " " 0255000 Chicorée 15 Summe aus Propamocarb und seinen " 0260000 Hülsengemüse 0.2 Summe aus Propa- (frisch) mocarb und seinen " 0270000 Stängelgemüse 0.2 übriges; Summe aus Propamocarb und seinen Salzen, " 0270030 Stangensellerie 10 Summe aus Propamocarb und seinen " 0270060 Lauch 10 " " 0280000 Speisepilze 0.2 " " 0290000 Seetang Anhang der " 0300000 Hülsenfrüchte " Propanil 0700000 Hopfen 0.1 " 0800000 Gewürze 0.1 Propaquizafop alle Lebensmittel Anhang der Propargit 0130000 Kernobst

1.5 " 0140000 Steinobst 1.5 " 0150000 Beeren und Klein- 1.5 ausgenommen Tafelobst und Keltertrauben " 0151000 Tafel- und Kelter- 3 " 0200000 Gemüse 0.5 " 0610000 Tee 5 " 0700000 Hopfen 100 " 0800000 Gewürze 0.02 Propham alle Lebensmittel Anhang der Propiconazol alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 524/2011 Propineb s. auch Dithiocarbamate " 0100000 Obst 0.05 übriges; ausgedrückt als Propilendiamin " 0130000 Kernobst 0.3 ausgedrückt als Propilendiamin " 0140020 Kirschen 0.3 " " 0151000 Tafel- und Kelter- 1 " " Oliven 0.3 " " 0200000 Gemüse 0.05 übriges; ausgedrückt als Propilendiamin " 0211000 Kartoffeln 0.2 ausgedrückt als Propilendiamin " 0213030 Knollensellerie 0.3 " " 0231010 Tomaten 2 " " 0231020 Gemüsepaprika 1 " " 0232010 Gurken 2 " " 0233010 Melonen 1 " " 0233030 Wassermelonen 1 " " 0300000 Hülsenfrüchte 0.05 " " 0401000 Ölsaaten 0.1 " " 0500000 Getreide 0.05 " "

0610000 Tee 0.1 " " 0700000 Hopfen 25 " " 0810000 Samen «Gewürze» 0.1 " " 0820000 Früchte und Beeren 0.1 " " 0830000 Rinde «Gewürze» 0.1 " " 0840000 Wurzeln oder 0.1 " " 0850010 Gewürznelken 0.1 " " 0850020 Kapern 25 " " 0850990 übrige «Gewürze/ 0.1 " Knospen» " 0860000 Blütennarbe 0.1 " " 0870000 Samenmantel 0.1 " " Säuglingsanfangs- 0.006 bezogen auf essfer- und Folgenahrung tige Zubereitung; Summe von Propineb und Propylenthioharnstoff

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Getreidebeikost und 0.006 " Propisochlor alle Lebensmittel Anhang der Propoxur 0100000 Obst 0.05 ausgenommen Johannisbeeren, Limonen, Mandarinen, Stachelbeeren, Zitronen " 0110030 Zitronen 0.3 " 0110040 Limetten 0.3 " 0110050 Mandarinen 0.3 " 0154030 Johannisbeeren (rot, 0.2 " 0154040 Stachelbeeren 0.2 " 0200000 Gemüse 0.05 ausgenommen Blumenkohl, Brokkoli, Kopfkohle, Lauch " 0241010 Brokkoli 0.5 " 0241020 Blumenkohl 0.5 " 0242000 Kopfkohle 0.5 " 0270060 Lauch 1 " 0610000 Tee 0.1 " 0700000 Hopfen 0.1 " 0800000 Gewürze 0.1 " 1020010 Milch 0.005 " nicht näher bezeich- 0.05 Propoxycarbazon alle Lebensmittel Anhang der Propyzamid 0100000 Obst Anhang der " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0230000 Fruchtgemüse " " 0240000 Kohlgemüse "

" 0251000 Kopfsalat und " " 0252000 Spinat und " " 0253000 Weinblätter " " 0254000 Brunnenkresse " " 0255000 Chicorée 1 Proquinazid alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 508/2011 Prosulfocarb 0211000 Kartoffeln 0.05 " 0220000 Zwiebelgemüse 0.05 " 0500000 Getreide 0.05 " 0700000 Hopfen 0.05 " 0810010 Anis 0.05 " 0810020 Schwarzkümmel 0.2 " 0810030 Selleriesamen 0.05 " 0810040 Korianderkörner 0.2 " 0810050 Kreuzkümmelsamen 0.05 " 0810060 Dillsamen 0.05 " 0810070 Fenchelsamen 0.05 " 0810080 Bockshorn- 0.05 " 0810090 Muskatnuss 0.05

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0810990 übrige «Gewürze/ 0.05 " 0820010 Piment 0.05 " 0820020 Anispfeffer 0.05 (Chinapfeffer) " 0820030 Kümmel 0.5 " 0820040 Kardamom 0.05 " 0820050 Wacholderbeeren 0.05 " 0820060 Pfeffer, schwarz und 0.05 weiss " 0820070 Vanilleschoten 0.05 " 0820080 Tamarinden 0.05 " 0820990 übrige «Gewürze/ 0.05 Früchte und Beeren» " 0830000 Rinde «Gewürze» 0.05 " 0840000 Wurzeln oder 0.05 " 0850000 Knospen «Gewürze» 0.05 " 0860000 Blütennarbe 0.05 " 0870000 Samenmantel 0.05 Prosulfuron alle Lebensmittel Anhang der Prothioconazol alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 520/2011 Pymetrozin alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr.

524/2011 Pyraclostrobin 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst " " 0140010 Aprikosen 0.2 " 0140030 Pfirsiche 0.2 " 0140040 Pflaumen 0.5 " 0151000 Tafel- und Kelter- 2 " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren " " 0154000 Andere Beeren und 3 " 0160000 Sonstige Früchte Anhang der " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0231010 Tomaten 0.3 " 0231020 Gemüsepaprika 0.5 " 0231030 Auberginen 0.3 " 0240000 Kohlgemüse Anhang der " 0252010 Spinat 0.5 " 0255000 Chicorée " " 0256000 Küchenkräuter frisch " " 0270000 Stängelgemüse 0.02 übriges " 0270050 Artischocken 1 " 0270060 Lauch 0.5 " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900010 Zuckerrüben 0.05 Pyraflufen-ethyl alle Lebensmittel Anhang der Pyrasulfotol 0700000 Hopfen 0.02 " 0800000 Gewürze 0.02 Pyrethrine 0100000 Obst Anhang der " 0200000 Gemüse " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0610000 Tee " " 0620000 Kaffeebohnen " " 0630000 Kräutertee 3 " 0640000 Kakaobohnen

Anhang der (fermentiert oder Verordnung (EG) getrocknet) Nr. 149/2008 " 0650000 Johannisbrot " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " " 1000000 Erzeugnisse tieri- " Pyridaben 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst " " 0140000 Steinobst 0.5 ausgenommen " 0140020 Kirschen 2.5 " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren "

Pyridate 0100000 Obst Anhang der " 0241000 Blumenkohle " " 0242000 Kopfkohle " " 0243000 Blattkohle " " 0244000 Kohlrabi 0.1 " 0250000 Blattgemüse und Anhang der frische Kräuter Verordnung (EG) " 0260000 Hülsengemüse "

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Pyrimethanil 0100000 Obst Anhang der " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse 0.05 übriges " 0220020 Zwiebeln 0.1 " 0220030 Schalotten 0.1 " 0231000 Solanaceae 0.05 übrige " 0231010 Tomaten 2 " 0231020 Gemüsepaprika 2 " 0231030 Auberginen 2 " 0232000 Kürbisgewächse mit 1 ausgenommen geniessbarer Schale Gurken " 0232010 Gurken 2 " 0233000 Kürbisgewächse Anhang der Schale Nr. 978/2011 (Änderung von Anhang II) " 0234000 Zuckermais " " 0239000 sonstiges Frucht- " " 0240000 Kohlgemüse " " 0251000 Kopfsalat und 10 übrige " 0251010 Nüsslisalat 0.05 " 0251020 Salat, Lactuca 20 " 0251030 Endivien 20 " 0251040 Kresse 0.05 " 0255000 Chicorée 10 Pyriproxyfen alle Lebensmittel Anhang der Pyroxsulam alle Lebensmittel Anhang der Quassin 0130000 Kernobst 0.02 " 0140040 Pflaumen 0.02 " 0200000 Gemüse 0.05

2 3 4 5 6 Hopfen 0.1 " 0800000 Gewürze 0.1 von Spalte 6 Nr. 149/2008 (Änderung von Anhang II) Kernobst 0.04 " 0140000 Steinobst 0.04 " 0150000 Beeren und Klein- 0.04 " 0200000 Gemüse 0.04 " 0700000 Hopfen 0.02 " 0800000 Gewürze 0.02 von Spalte 6 Nr. 149/2008, 8.7.2008 Simazin 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0151020 Keltertrauben 0.01 Spinosad 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0151000 Tafel- und Kelter- " " 0153000 Strauchbeeren 0.05 übrige; Summe aus (Rubus-Arten) Spinosyn A und D, Spinosad " 0153010 Brombeeren 0.5 Summe aus Spinosyn A und D, ausgedrückt als Spinosad " 0153030 Himbeeren 0.5 " " 0154000 Andere Beeren und Anhang der Kleinobst Verordnung (EG) " 0160000 Sonstige Früchte " " 0200000 Gemüse " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " " 1000000 Erzeugnisse tieri- " Spirodiclofen alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr.

520/2011 Spiromesifen alle Lebensmittel Anhang der Spirotetramat 0130000 Kernobst 0.5 Summe aus Spirotetramat und Spirotetramat " 0140000 Steinobst 1 " " 0220000 Zwiebelgemüse 0.2 " " 0231010 Tomaten 1 " " 0231020 Gemüsepaprika 1 " " 0231030 Auberginen 1 " " 0232010 Gurken 0.1 " " 0232030 Zucchini 0.1 " " 0233010 Melonen 0.1 " " 0241000 Blumenkohle 0.5 " " 0242010 Rosenkohl 0.3 "

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0242020 Kopfkohl 0.5 " " 0243000 Blattkohle 1 " " 0244000 Kohlrabi 0.5 " " 0251020 Salat, Lactuca 5 " " 0255000 Chicorée 0.05 " " 0700000 Hopfen 10 " " 0800000 Gewürze 0.1 " Spiroxamin 0151000 Tafel- und Kelter- 1 " 0500000 Getreide 0.05 ausgenommen Gerste, Hafer " 0500010 Gerste 0.3 " 0500050 Hafer 0.3 " 0700000 Hopfen 0.1 " 0800000 Gewürze 0.1 Streptomycin 0130010 Äpfel 0.01 " 0130020 Birnen 0.01 " 1040000 Honig 0.01 Sulcotrion alle Lebensmittel Anhang der Sulfanilamid 1040000 Honig 0.05 aus der Anwendung von Asulam Sulfosate (Glyphosa- s.

Trimethylsulfonite-trimesium) um-Kation und Glyphosat Sulfosulfuron alle Lebensmittel Anhang der Sulfurylfluorid Trockenobst 0.05 zum Zeitpunkt der " alle Lebensmittel Anhang der T,²,⁴,5- alle Lebensmittel Anhang der Tebuconazol 0140010 Aprikosen 0.3 " 0140020 Kirschen 0.5 " 0140030 Pfirsiche 0.3 " 0151000 Tafel- und Kelter- 1 " Traubensaft 0.3 " Wein 0.3 " 0153010 Brombeeren 0.05 " 0153030 Himbeeren 0.05 " 0213020 Karotten 0.5 " 0220010 Knoblauch 0.1 " 0220020 Zwiebeln 0.05 " 0220030 Schalotten 0.05 " 0231010 Tomaten 0.5 " 0231020 Gemüsepaprika 0.5 " 0232010 Gurken 0.5 " 0232030 Zucchini 0.2 " 0233000 Kürbisgewächse mit 0.05 übrige " 0233010 Melonen 0.2 " 0233020 Kürbisse 0.2 " 0233030 Wassermelonen 0.2 " 0240000 Kohlgemüse 0.5 ausgenommen Blattkohle " 0243000 Blattkohle 1 " 0255000 Chicorée 0.05 " 0260010 Bohnen frisch, mit 2 " 0260020 Bohnen frisch, ohne 2 " 0260030 Erbsen frisch, mit 0.1 " 0260040 Erbsen frisch, ohne 0.1 " 0270010 Spargel 0.05 " 0270060 Lauch 1 " 0401010 Leinsamen 0.05 " 0401060 Rapssamen 0.5 " 0500000 Getreide 0.05 ausgenommen

Gerste " 0500010 Gerste 2 " 0700000 Hopfen 30 " 0810010 Anis 2 " 0810020 Schwarzkümmel 2 " 0810030 Selleriesamen 1 " 0810040 Korianderkörner 2 " 0810050 Kreuzkümmelsamen 1 " 0810060 Dillsamen 1 " 0810070 Fenchelsamen 2 " 0810080 Bockshorn- 1 " 0810090 Muskatnuss 1 " 0810990 übrige «Gewürze/ 1 " 0820000 Früchte und Beeren 1 " 0830000 Rinde «Gewürze» 1 " 0840000 Wurzeln oder 1 " 0850000 Knospen «Gewürze» 1 " 0860000 Blütennarbe 1 " 0870000 Samenmantel 1 Tebufenozid alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 893/2010 Tebufenpyrad 0120000 Hartschalenobst Anhang der " 0140000 Steinobst 0.2 " 0151000 Tafel- und Kelter- 0.2 " 0153000 Strauchbeeren 0.1 " 0154000 Andere Beeren und Anhang der Kleinobst Verordnung (EG) " 0250000 Blattgemüse und " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Tecnazen alle Lebensmittel

Anhang der Teflubenzuron 0100000 Obst Anhang der " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0231000 Solanaceae 0.5 übrige " 0231010 Tomaten 1 " 0231030 Auberginen 1 " 0232000 Kürbisgewächse mit Anhang der " 0233000 Kürbisgewächse " " 0234000 Zuckermais " " 0239000 sonstiges Frucht- " " 0250000 Blattgemüse und "

Tefluthrin 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Tembotrion alle Lebensmittel Anhang der TEPP alle Lebensmittel Anhang der Tepraloxydim 0100000 Obst Anhang der " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0230000 Fruchtgemüse " " 0241000 Blumenkohle " " 0242000 Kopfkohle 0.5 " 0243000 Blattkohle Anhang der " 0244000 Kohlrabi " " 0250000 Blattgemüse und " " 0260000 Hülsengemüse 0.1 übriges " 0260010 Bohnen frisch, 0.5 " 0260020 Bohnen frisch, 0.5 " 0260030 Erbsen frisch, 0.5 " 0260040 Erbsen frisch, 0.1 " 0270000 Stängelgemüse 0.1 übriges " 0270030 Stangensellerie 0.2 " 0270060 Lauch 0.3 " 0280000 Speisepilze Anhang der " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und "

Terbacil 0130000 Kernobst 0.02 " 0140000 Steinobst 0.02 " 0150000 Beeren und Klein- 0.02 " 0270010 Spargel 0.02 Terbufos 0500030 Mais 0.05 inkl. O-Analog, Terbufos " 0700000 Hopfen 0.01 " " 0800000 Gewürze 0.01 " " 0900010 Zuckerrüben 0.05 " " Säuglingsanfangs- 0.003 bezogen auf essferti- und Folgenahrung ge Zubereitung; inkl. und Sulfon, berechnet als Terbufos " Getreidebeikost und 0.003 " Terbuthylazin 0120000 Hartschalenobst Anhang der " 0130000 Kernobst 0.1 " 0140000 Steinobst Anhang der " 0151000 Tafel- und Kelter- 0.1 " 0211000 Kartoffeln 0.1 " 0212000 Tropisches Wurzel- Anhang der und Knollengemüse Verordnung (EG) " 0213000 Sonstiges Wurzel- " " 0220000 Zwiebelgemüse " " 0240000 Kohlgemüse " " 0250000 Blattgemüse und " " 0290000 Seetang " Terbutryn 0211000 Kartoffeln 0.05 " Ackerbohnen 0.05 " 0500000 Getreide 0.05 Tetraconazol 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0130000 Kernobst " " 0140000 Steinobst " " 0151020 Keltertrauben 0.5 " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren

Tetradifon alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 310/2011 Thiabendazol alle Lebensmittel Anhang der Thiacloprid 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0140000 Steinobst 0.3 ausgenommen Pflaumen " 0140040 Pflaumen 0.1 trauben Verordnung (EU) " 0153000 Strauchbeeren 1 übrige " 0153010 Brombeeren 3 " 0153030 Himbeeren 3 " 0154000 Andere Beeren und Anhang der Kleinobst Verordnung (EU) " 0210000 Wurzel- und Knol- " " 0231000 Solanaceae 0.02 übrige " 0231010 Tomaten 0.5 " 0231020 Gemüsepaprika 1 " 0233000 Kürbisgewächse " " 0241000 Blumenkohle " " 0242000 Kopfkohle " " 0243000 Blattkohle 0.5 " 0244000 Kohlrabi Anhang der " 0255000 Chicorée 2 " 0270000 Stängelgemüse 0.02 übriges " 0270030 Stangensellerie 0.5 " 0270040 Fenchel 0.5 " 0270060 Lauch 0.1

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Thiamethoxam alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 508/2011 Thiencarbazone- 0500030 Mais 0.01 methyl Thifensulfuron- alle Lebensmittel Anhang der methyl gemäss EU-Erlass Verordnung (EG) Thiobencarb alle Lebensmittel Anhang der Thiocyclam- 0130000 Kernobst 0.02 Summe von hydrogenoxalat Thiocyclamhydrogenoxalat und " 0140000 Steinobst 0.02 " " 0150000 Beeren und Klein- 0.02 " " 0211000 Kartoffeln 0.02 " " 0231010 Tomaten 0.3 " " 0232010 Gurken 0.3 " " 0240000 Kohlgemüse 0.3 " " 0250000 Blattgemüse und 0.3 ausgenommen frische Kräuter Küchenkräuter frisch; Summe von Thiocyclamhydrogenoxalat und " 0270060 Lauch 0.3 Summe von Thiocyclamhydrogenoxalat und " 0401060 Rapssamen 0.02 " " 0500000 Getreide 0.02 " Thiophanat-methyl alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 893/2010 (Änderung von Anhang II) Thiram s.

auch Dithiocarbamate " alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 822/2009, Tolclofos-methyl alle Lebensmittel Anhang der Topramezon 0500030 Mais 0.01 " 0700000 Hopfen 0.02 " 0800000 Gewürze 0.02 Tralkoxydim alle Lebensmittel Anhang der Triadimefon s. Triadimenol Triadimenol 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0151000 Tafel- und Kelter- 2 Summe von Triaditrauben mefon und Triadimenol " Wein 0.5 "

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " 0231000 Solanaceae 1 übrige; Summe von Triadimefon und Triadimenol " 0231010 Tomaten 0.3 Summe von Triadimefon und Triadimenol " 0231020 Gemüsepaprika 0.5 " " 0231030 Auberginen 0.1 " " 0232000 Kürbisgewächse mit Anhang der " 0233000 Kürbisgewächse " " 0234000 Zuckermais " " 0239000 sonstiges Frucht- " " 0240000 Kohlgemüse " " 0250000 Blattgemüse und " " 0260000 Hülsengemüse " " 0270000 Stängelgemüse " " 0280000 Speisepilze " " 0290000 Seetang " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0400000 Ölsaaten und " " 0500000 Getreide " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " " 0700000 Hopfen " " 0800000 Gewürze " " 0900000 Zuckerpflanzen " Triallat alle Lebensmittel Anhang der Triasulfuron alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 559/2011 Triazamate 0130000 Kernobst 0.05 inkl. freie Säure " 0242000 Kopfkohle 0.5 "

" 0260030 Erbsen frisch, 0.1 " " 0260040 Erbsen frisch, 0.1 " " 0401050 Sonnenblumenkerne 0.05 " " 0900010 Zuckerrüben 0.05 " Triazoxid 0500000 Getreide 0.02 ausgenommen Mais Tribenuron-methyl alle Lebensmittel Anhang der Trichlorfon 0100000 Obst 0.5 " 0200000 Gemüse 0.5 ausgenommen " 0500000 Getreide 0.1 " 0700000 Hopfen 0.1 " 0900010 Zuckerrüben 0.05 " 1020010 Milch 0.05 Triclopyr alle Lebensmittel Anhang der gemäss EU-Erlass Verordnung (EU) von Spalte 6 Nr. 750/2010 Tricyclazol 0700000 Hopfen 0.05 " 0800000 Gewürze 0.05 Tridemorph 0100000 Obst 0.05 ausgenommen Hartschalenobst " 0120000 Hartschalenobst 0.1 " 0200000 Gemüse 0.05 " 0300000 Hülsenfrüchte 0.05 " 0401000 Ölsaaten 0.1 " 0500000 Getreide 0.05 übriges " 0500010 Gerste 0.2 " 0500050 Hafer 0.2 " 0610000 Tee 20 " 0700000 Hopfen 0.1 " 0800000 Gewürze 0.1

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Trifloxystrobin 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0120000 Hartschalenobst " " 0130000 Kernobst " " 0140000 Steinobst 0.5 übriges " 0140010 Aprikosen 1 " 0140020 Kirschen 1 " 0140030 Pfirsiche 1 " 0140040 Pflaumen 0.2 " 0151000 Tafel- und Kelter- Anhang der trauben Verordnung (EU) " Wein 0.3 " 0152000 Erdbeeren Anhang der " 0153000 Strauchbeeren 2 " 0154000 Andere Beeren und 2 übriges " 0154030 Johannisbeeren (rot, 1 " 0154040 Stachelbeeren 1 " 0160000 Sonstige Früchte Anhang der " 0211000 Kartoffeln " " 0212000 Tropisches Wurzel- " " 0213000 Sonstiges Wurzel- 0.02 übrige " 0213020 Karotten 0.1 " 0213030 Knollensellerie 0.1 " 0213060 Pastinaken 0.04 " 0213070 Petersilienwurzel 0.04 " 0213090 Schwarzwurzeln 0.04 " 0213100 Kohlrüben 0.04 " 0213110 Weisse Rüben 0.04 " 0231000 Solanaceae 0.02 übrige " 0231010 Tomaten 0.5 " 0231020 Gemüsepaprika 0.3 " 0231030 Auberginen 0.5 " 0233000 Kürbisgewächse " " 0234000 Zuckermais " " 0239000 sonstiges Frucht- " "

0240000 Kohlgemüse 0.5 ausgenommen Blattkohle " 0243000 Blattkohle 3 " 0251000 Kopfsalat und 10 " 0252000 Spinat und Anhang der " 0253000 Weinblätter " " 0254000 Brunnenkresse " " 0255000 Chicorée 0.1 " 0270000 Stängelgemüse 0.02 übriges " 0270030 Stangensellerie 1 " 0270060 Lauch 0.5 " 0280000 Speisepilze Anhang der " 0900000 Zuckerpflanzen " Triflumizol 0110000 Zitrusfrüchte Anhang der " 0151010 Tafeltrauben 0.1 Triflumizol und sein Metabolit FM-6-1 (N-(4-Chlor-2- trifluormethylphenyl)-npropoxyacetamid), Triflumizol " 0151020 Keltertrauben 3 "

" 0900000 Zuckerpflanzen " Triflumuron alle Lebensmittel Anhang der Trifluralin alle Lebensmittel Anhang der Triflusulfuron alle Lebensmittel Anhang der Triforin alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 310/2011 Trimethyl- 0100000 Obst Anhang der sulfonium, Verordnung (EG) Kation Nr. 149/2008 " 0200000 Gemüse " " 0300000 Hülsenfrüchte " " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- " Trinexapac alle Lebensmittel Anhang der Trinexapac-ethyl s. Trinexapac Triticonazol alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 559/2011 Tritosulfuron alle Lebensmittel Anhang der Vamidothion 0100000 Obst 0.05 ausgenommen Kernobst; inkl. Sulfoxid " 0130000 Kernobst 0.5 inkl.

Sulfoxid " 0200000 Gemüse 0.05 " Vinclozolin 0100000 Obst 0.05 übriges " 0130030 Quitten 1 " 0130040 Mispel 1 " 0130050 japanische 1 Wollmispel " 0140020 Kirschen 0.5 " Wein 1 " 0153010 Brombeeren 5 " 0153020 Kratzbeeren 5 " 0153030 Himbeeren 5 " 0154050 Hagebutten 5 " 0154060 Maulbeeren 5 (Morus spp.) " 0154070 Azarole (Mittel- 5 meermispel) " 0162010 Kiwi 10 " 0200000 Gemüse 0.05 übriges " 0220010 Knoblauch 1 " 0220020 Zwiebeln 1 " 0232000 Kürbisgewächse mit 1 " 0251050 Barbarakraut 5 " 0251070 roter Senf 5 " 0260020 Bohnen frisch, 0.5 " 0300000 Hülsenfrüchte 0.05 ausgenommen getrocknet Bohnen getrocknet " 0300010 Bohnen getrocknet 0.5 " 0400000 Ölsaaten und 0.05 ausgenommen Ölfrüchte Rapssamen " 0401060 Rapssamen 1 " 0500000 Getreide 0.05 " 0600000 Tee, Kaffee, Kräu- 0.1 " 0700000 Hopfen 0.05 " 0900000 Zuckerpflanzen 0.05 " 1010000 Fleisch, Fleischzube- 0.05 " 1020000 Milch, Rahm, Butter 0.05 " 1030000 Vogeleier 0.05

2 3 4 5 6 Wirkstoff EU-Code Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Ziram s. auch Dithiocarbamate " 0100000 Obst 0.1 übriges " 0130020 Birnen 1 " 0140020 Kirschen 5 " 0140040 Pflaumen 2 " 0200000 Gemüse 0.1 übriges " 0300000 Hülsenfrüchte 0.1 " 0401000 Ölsaaten 0.1 " 0500000 Getreide 0.1 " 0610000 Tee 0.2 " 0700000 Hopfen 0.2 " 0800000 Gewürze 0.2 Zoxamid alle Lebensmittel Anhang der von Spalte 6 Nr. 520/2011 (Änderung von Anhang II)

Liste der zugelassenen Höchstkonzentrationen (Toleranz- und Grenzwerte) für Metalle und Metalloide 2.1 Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf die gut gewaschenen oder gereinigten (Staub, Erde) verzehrbaren Anteile des Lebensmittels. Bei getrockneten Lebensmitteln, wenn diese nicht ausdrücklich als solche in der Liste aufgeführt sind, beziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand. 2.2 Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.) sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die Höchstkonzentrationen der Rohprodukte anteilsmässig zu berücksichtigen. 2.3 Unter den Begriff «Obst» fallen die im Artikel 2 der Verordnung des EDI vom 23. November 2005 über Obst, Gemüse, Konfitüre und Konfitüreähnliche Produkte umschriebenen Arten von unverarbeiteten Pflanzenerzeugnissen.

2.4 Unter den Begriff «Gemüse» fallen die im Artikel 5 der Verordnung des EDI vom 23. November 2005 über Obst, Gemüse, Konfitüre und Konfitüreähnliche Produkte umschriebenen Pflanzen und Pflanzenteile.

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Aluminium Laugengebäck 15 " Bier 2 " Bier, alkoholfrei 2 " Trinkwasser 0.2 Antimon Trinkwasser 0.005 Arsen Braunalge Sargassum 35 bezogen auf Trockenmasse fusiforme (Hizikia fusiformis) " Gelatine 1 " Kollagen 1 " Speisesalz 1 " Fruchtsäfte, verdünnte 0.2 " Obstwein, alkoholfrei 0.2 " Wein 0.2 " Wermut und Bitter, 0.2 " alkoholfreie Getränke 0.1 übrige Arsen Margarine 0.1 " Minarine 0.1 " Speisefette und Speise- 0.1 öle " Trinkwasser 0.05 Blei Judasohr, Mu-Err 10 aus offener Zucht; bezogen auf Trockenmasse " Gelatine 5 " Kollagen 5 " Nahrungsergänzungs- 3 bezogen auf die im Handel mittel erhältlichen Produkte " Speisesalz 2 " Muschelarten 1.5 " Trehalose 1 " Weichtiere 1 übrige " Fleisch vom Rind 0.5 übriges " Fleisch vom Schaf 0.5 "

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Fleisch vom Schwein 0.5 " " Fleisch von Geflügel 0.5 " " Gemüse 0.5 Konserven in Dosen, die Blei abgeben; bezogen auf abgetropfte Ware " Krebstiere 0.5 ausgenommen Nephropidae, Palinuridae und " Küchenkräuter frisch 0.5 " Obst 0.5 Konserven in Dosen, die Blei abgeben; bezogen auf abgetropfte Ware " Zuchtpilze 0.5 " " Blattgemüse 0.3 übriges " Fische 0.3 " Kohlarten 0.3 " Zuchtpilze 0.3 übrige " Beerenobst 0.2 " Gärungsessig und 0.2 Essigsäure zu Speisezwecken " Getreide 0.2 Körner " Hülsenfrüchte 0.2 " Obstwein, alkoholfrei 0.2 Blei Wein 0.2 0.3 mg/kg (Grenzwert) für Ernten bis 1997 " Wermut und Bitter, 0.2 " Gemüse 0.1 übriges " Kartoffeln 0.1 geschält " Margarine 0.1 " Minarine 0.1 Rind Schaf Schwein " Muskelfleisch von 0.1 Geflügel " Obst 0.1 übriges " Speisefette und Speise- 0.1 öle

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " alkoholfreie Getränke 0.05 übrige " Milch 0.02 " Säuglingsanfangs- und 0.02 bezogen auf essfertige Folgenahrung Zubereitung " Trinkwasser 0.01 ab Wasserhahnen, nach

Minuten laufen lassen Bor Wein 80 als Borsäure Cadmium Zuchtpilze 5 übrige; bezogen auf " Gemüsealgen 3 bezogen auf Trockenmasse " Nahrungsergänzungs- 3 bezogen auf die im Handel mittel, die ausschliess- erhältlichen Produkte lich oder vorwiegend aus getrocknetem Seetang oder daraus gewonnenen Produkten bestehen " Ölsaaten 1.5 übrige, ausgenommen Ölsaaten zur Gewinnung von Speiseölen " Nahrungsergänzungs- 1 übrige; bezogen auf die mittel im Handel erhältlichen Produkte " Niere vom Rind 1 " Niere vom Schaf 1 " Niere vom Schwein 1 Cadmium Niere von Geflügel 1 " Weichtiere 1 " Gelatine 0.5 " Kollagen 0.5 " Krebstiere 0.5 ausgenommen Nephropidae, Palinuridae und " Leber vom Rind 0.5 " Leber vom Schaf 0.5 " Leber vom Schwein 0.5 " Leber von Geflügel 0.5 " Mikroalgen 0.5 bei Nahrungsergänzungsmitteln ist der Wert für Nahrungsergänzungsmittel anzuwenden; bezogen auf " Speisesalz 0.5 "

Zuchtchampignons 0.5 bezogen auf Trockenmasse

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Weizenkeime 0.4 " Weizenkleie 0.4 " Fische: Engraulis spp. 0.3 " Fische: Xiphias gladius 0.3 " Blattgemüse 0.2 " Erdnüsse 0.2 ausgenommen Erdnüsse zur Gewinnung von Speiseölen; ohne braune Samenhaut " Fische: Auxis spp. 0.2 " Getreidekeime 0.2 übrige " Kleie 0.2 " " Knollensellerie 0.2 " Küchenkräuter frisch 0.2 " Muskelfleisch vom 0.2 Pferd " Reis 0.2 Körner " Sojabohnen 0.2 " Weizen 0.2 Körner " Fische: Anguilla 0.1 anguilla " Fische: Chelon labro- 0.1 sus (Mugil labrosus) " Fische: Dicologoglossa 0.1 cuneata Cadmium Fische: Diplodus 0.1 vulgaris " Fische: Euthynnus spp. 0.1 " Fische: Katsuwonus 0.1 pelamis " Fische: Luvarus impe- 0.1 rialis " Fische: Sarda sarda 0.1 " Fische: Sardina pil- 0.1 chardus " Fische: Sardinops spp. 0.1 " Fische: Scomber spp. 0.1 " Fische: Thunnus spp. 0.1 " Fische: Trachurus spp. 0.1 " Getreide 0.1 übriges; Körner " Kartoffeln 0.1 geschält " Knollen- und Wurzel- 0.1 übriges

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Stängelgemüse 0.1 " Fische 0.05 übrige " Gemüse 0.05 übriges Rind Schaf Schwein " Muskelfleisch von 0.05 Geflügel " Obst 0.05 ausgenommen Pinienkerne " Fruchtsäfte, verdünnte 0.03 " Obstwein, alkoholfrei 0.03 " Wermut und Bitter, 0.03 " Gärungsessig und 0.02 Essigsäure zu Speisezwecken " alkoholfreie Getränke 0.01 übrige " Wein 0.01 " Trinkwasser 0.005 Chrom Gelatine 10 " Kollagen 10 Chrom (VI) Trinkwasser 0.02 Eisen Spirituosen 25 bezogen auf reinen Alkohol; Summe von Eisen, " Trinkwasser 0.3 total Kobalt Bier 0.2 " Bier, alkoholfrei 0.2 Kupfer Gelatine 30 " Kollagen 30 " Spirituosen 25 bezogen auf reinen Alkohol; Summe von Eisen, " Fruchtsäfte, verdünnte 5 " Obstwein, alkoholfrei 5

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Sauser 5 " Wermut und Bitter, 5 " alkoholfreie Getränke 2 übrige " Speisesalz 2 " Trinkwasser 1.5 " Wein 1 " Bier 0.2 " Bier, alkoholfrei 0.2 " Margarine 0.1 " Minarine 0.1 " Speisefette und Speise- 0.1 öle Mangan Trinkwasser 0.05 gilt nicht für Mineralwasser Natrium Wein 60 überschüssiges, nicht an Chlorid gebundenes Nickel Margarine 0.2 Hydrierkatalysator " Minarine 0.2 " " Speisefett 0.2 " " Bier 0.1 " Bier, alkoholfrei 0.1 Quecksilber Fische: Acipenser spp. 1 " Fische: Anarhichas 1 lupus " Fische: Anguilla 1 anguilla " Fische: Aphanopus 1 carbo " Fische: Centroscymnus 1 coelolepis " Fische: Coryphaenoi- 1 des rupestris " Fische: Esox lucius 1 " Fische: Euthynnus spp. 1 " Fische: Gempylus 1 serpens " Fische: Genypterus 1 blacodes " Fische: Genypterus 1 capensis

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Fische: Haie (alle 1 Arten) " Fische: Hippoglossus 1 hippoglossus " Fische: Hoplostethus 1 spp. " Fische: Istiophorus 1 platypterus " Fische: Katsuwonus 1 pelamis " Fische: Lepidocybium 1 flavobrunneum " Fische: Lepidopus 1 caudatus " Fische: Lepidorhombus 1 spp. " Fische: Lophius spp. 1 " Fische: Makaira spp. 1 " Fische: Mullus spp. 1 " Fische: Orcynopsis 1 unicolor " Fische: Pagellus spp. 1 " Fische: Raja spp. 1 Fische: Ruvettus 1 pretiosus Quecksilber Fische: Sarda sarda 1 marinus mentella viviparus " Fische: Thunnus spp. 1 " Fische: Trisopterus 1 minutus " Fische: Xiphias gladius 1 " Fische 0.5 übrige " Krebstiere 0.5 ausgenommen Nephropidae, Palinuridae und " Weichtiere 0.5 " Zuchtpilze 0.5 bezogen auf Trockenmasse " Gelatine 0.15

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Kollagen 0.15 " Nahrungsergänzungs- 0.1 bezogen auf die im Handel mittel erhältlichen Produkte " Speisesalz 0.1 " Fruchtsäfte, verdünnte 0.01 " Obstwein, alkoholfrei 0.01 " Wermut und Bitter, 0.01 " alkoholfreie Getränke 0.005 übrige " Trinkwasser 0.001 Selen Trinkwasser 0.01 Silber Trinkwasser 0.1 Thallium Beerenobst 0.1 " Gemüse 0.1 " Kernobst 0.1 " Steinobst 0.1 Zink Gelatine 50 " Kollagen 50 " Spirituosen 25 bezogen auf reinen Alkohol; Summe von Eisen, Zink Fruchtsäfte, verdünnte 5 " Obstwein, alkoholfrei 5 " Trinkwasser 5 " Wein 5 " Wermut und Bitter, 5 " alkoholfreie Getränke 2 übrige Zinn Gemüse 200 Konserven in Dosen, die Zinn abgeben " Obst 200 " " Speisepilze 200 " " alkoholfreie Getränke 100 übrige; Konserven in Dosen, die Zinn abgeben " alkoholhaltige Geträn- 100 Konserven in Dosen, die ke Zinn abgeben " Bier, alkoholfrei 100 "

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Fruchtsäfte, verdünnte 100 Konserven in Dosen, die Fruchtsäfte, Frucht- Zinn abgeben nektare und Fruchtsirupe " Obstwein, alkoholfrei 100 " " Wermut und Bitter, 100 " " alkoholfreie Getränke 50 übrige " Fruchtsäfte, verdünnte 50 " " Getreidebeikost und 50 Konserven in Dosen, die andere Beikost für Zinn abgeben; bezogen auf Säuglinge und Klein- essfertige Zubereitung kinder " Obstwein, alkoholfrei 50 übrige " Säuglingsanfangs- und 50 Konserven in Dosen, die Folgenahrung Zinn abgeben; bezogen auf essfertige Zubereitung " Wermut und Bitter, 50 übrige " Bier 0.1 " " Bier, alkoholfrei 0.1 "

3a Liste der zugelassenen Höchstkonzentrationen für Rückstände (Grenzwerte) pharmakologisch wirksamer Stoffe Die zulässigen Höchstkonzentrationen von Rückständen pharmakologisch wirksamer Stoffe richten sich nach Tabelle¹ des Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 37/201017. Erläuterungen zur Tabelle¹ im Anhang der Verordnung (EU) Nr. 37/2010

Die Rückstandshöchstmenge ist die in Lebensmitteln tierischen Ursprungs zulässige Höchstkonzentration des Rückstands eines pharmakologisch wirksamen Stoffes.

Verordnung (EU) Nr. 37/2010 der Kommission vom²². Dez. 2009 über pharmakologisch wirksame Stoffe und ihre Einstufung hinsichtlich der Rückstandshöchstmengen in Lebensmitteln tierischen Ursprungs, ABl. L 15 vom 20.1.2010, S.¹; zuletzt geändert durch Durchführungsverordnung (EU) Nr. 222/2012, ABl. L 75 vom 15.3.2012, S. 10.

Rückstände pharmakologisch wirksamer Stoffe sind alle (in µg/kg bezogen auf das Frischgewicht ausgedrückten) pharmakologisch wirksamen Stoffe, bei denen es sich um wirksame Bestandteile, Arzneiträger oder Abbauprodukte sowie um ihre in Lebensmitteln tierischen Ursprungs verbleibenden Stoffwechselprodukte handelt.

Anwendung finden pharmakologisch wirksame Stoffe, welche im Anhang unter Angabe einer oder mehrerer Rückstandshöchstmengen aufgeführt sind.

Liste der Höchstkonzentrationen für Rückstände (Grenzwerte) von Futtermittelzusatzstoffen in Lebensmitteln tierischer Herkunft

Die Höchstmenge von Rückständen ist die Höchstkonzentration von Rückständen aus der Verwendung von Futtermittelzusatzstoffen nach Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe h und Artikel 25 Absatz 1 Buchstabe e der Futtermittel- Verordnung vom 26. Oktober 2011¹⁸, ausgedrückt in mg/kg oder µg/kg bezogen auf das Frischgewicht im Lebensmittel tierischer Herkunft.

Anwendungszweck: K = Kokzidiostatika nach Artikel 25 Absatz 1 Buchstabe e der Futtermittel- Verordnung vom 26. Oktober 2011 in Verbindung mit der Liste der Zulassungen, die als Anhang 2 «5. Kategorie: Kokzidiostatika und Histomonostatika» nach Artikel 22 Absatz 7 der Futtermittelbuch-Verordnung vom 26. Oktober 2011¹⁹ veröffentlicht ist.

2 3 3 Anwedungs- Tierart Lebensmittel Rückstandszweck höchstmenge K Masthühner, Masttruten, Leber 1500 Perlhühner " " " Niere 1000 " " " Muskel 500 " " " Haut/Fett 500 " " Kaninchen Leber 2500 " " " Niere 1000 " " " Muskel 150 " " " Fett 300 folgender Internetadresse eingesehen werden:

2 3 3 Wirkstoff Anwedungs- Tierart Lebensmittel Rückstandszweck höchstmenge Lasalocid K Geflügel siehe Liste siehe Liste gemäss Ziffer 3a gemäss Ziffer 3a Maduramicin- K Masthühner Leber 150 Ammonium " " " Niere 100 " " " Haut/Fett 150 " " " Muskel 30 Monensin- K Masthühner, Truten Haut und Fett 25 Natrium " " " Leber, Niere und Muskel 8 Narasin K Masthühner in allen feuchten Geweben 50 Nicarbazin K Masthühner Leber 15000 " " " Niere 6000 " " " Muskel 4000 Nicarbazin " " Haut/Fett 4000 Robenidin K Kaninchen Leber 200 " " " Niere 200 " " " Sonstiges Gewebe 100 " " Masthühner Leber 800 " " " Niere 350 " " " Muskel 200 " " " Haut/Fett 1300 " " Truten Leber 400 " " " Niere 200 " " " Muskel 200 " " " Haut/Fett 400 Salinomycin- K Masthühner in allen feuchten Geweben 5 Natrium 3c Liste der Höchstkonzentrationen

für Rückstände (Grenzwerte) von Futtermittelzusatzstoffen in Lebensmitteln tierischer Herkunft aufgrund von Verschleppung in Futtermittel für Nichtzieltierarten Die zulässigen Höchstkonzentrationen von aus Verschleppung stammenden Rückständen von Kokzidiostatika und Histomonostatika in Lebensmitteln tierischer Herkunft richten sich nach Artikel 1 Absätze¹ und 2 sowie dem Anhang der Verordnung (EG) Nr. 124/200920. Erläuterung zur Verordnung (EG) Nr. 124/2009 Der Begriff «Höchstgehalt» nach der Verordnung (EG) Nr. 124/2009 ist gleichbedeutend mit dem Begriff «Höchstkonzentration» nach Artikel 2 Absatz 1.

Liste der Höchstkonzentrationen (Toleranz- und Grenzwerte) für andere Fremdstoffe oder Inhaltsstoffe 4.1 Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf die verzehrbaren Anteile des Lebensmittels. Bei getrockneten Lebensmitteln, wenn diese nicht ausdrücklich als solche in der Liste aufgeführt sind, beziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand. 4.2 Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.) 4.3 Unter den Begriff «Obst» fallen die in Artikel 2 der Verordnung des EDI vom 23. November 2005 über Obst, Gemüse, Konfitüre und Konfitüreähnliche Produkte umschriebenen Arten von unverarbeiteten Pflanzenerzeugnissen. 4.4 Unter den Begriff «Gemüse» fallen die in Artikel 5 der Verordnung des EDI vom 23. November 2005 über Obst, Gemüse, Konfitüre und Konfitüreähnliche Produkte umschriebenen Pflanzen oder Pflanzenteile. 4.5 Wird in der Bemerkungsspalte auf diese Ziffer der Erläuterungen verwiesen, so gelten für den Stoff im verzehrsfertigen Lebensmittel folgende Einschränkungen: – Aus der Verwendung von Aromen und sonstigen Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften stammend. – Darf Lebensmitteln und Aromen nicht als solches zugesetzt werden.

Verordnung (EG) Nr. 124/2009 der Kommission vom 10. Febr. 2009 zur Festlegung von Höchstgehalten an Kokzidiostatika und Histomonostatika, die in Lebensmitteln aufgrund unvermeidbarer Verschleppung in Futtermittel für Nichtzieltierarten vorhanden sind, Fassung gemäss ABl. L 40 vom 11.2.2009, S. 7 – Darf in Lebensmitteln entweder natürlich oder infolge des Zusatzes von Aromen vorkommen, die aus natürlichen Ausgangsstoffen gewonnen wurden.

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Agarizinsäure alkoholhaltige 100 aus Aromen gemäss den " Lebensmittel, die 100 " Pilze enthalten Agarizinsäure Lebensmittel 20 übrige; aus Aromen gemäss Alkohole, höhere Spirituosen 5000 Summe ohne Propanol in mg/l, bezogen auf reinen Alkohol Aloin alkoholhaltige 50 aus Aromen gemäss den " Lebensmittel 0.1 übrige; aus Aromen gemäss Ammonium Trinkwasser 0.5 für Trinkwasser vom reduzierten Typus; berech- " " 0.1 ausgenommen Trinkwasser vom reduzierten Typus; berechnet als NH4+ Asaron, beta- alkoholhaltige 1 aus Aromen gemäss den " Würzen für «Snacks» 1 " " Lebensmittel 0.1 übrige; aus Aromen gemäss Benzo[a]pyren Tee 0.15 geräuchert; bezogen auf " Kräutertee 0.05 bezogen auf Trockenmasse " Speisepilze 0.05 getrocknet; bezogen auf " Tee 0.05 ausgenommen Tee geräuchert; bezogen auf Trockenmasse " Trockenhefe 0.05 bezogen auf Trockenmasse " Fischerzeugnisse 0.005 geräuchert " Margarine 0.002

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Minarine 0.002 " Speisefette und 0.002 ausgenommen Kakaobutter " Diätetische Lebens- 0.001 mittel für besondere für Säuglinge und " Getreidebeikost und 0.001 " Säuglingsanfangs- und 0.001 Folgenahrung " Beerenobst 0.001 aus Umweltkontamination Benzo[a]pyren Fleischzubereitungen 0.001 geräuchert und -erzeugnisse " Gemüse 0.001 aus Umweltkontamination " Getreide 0.001 " " Getreideprodukte 0.001 aus Umweltkontamination " Käse 0.001 geräuchert " Kernobst 0.001 aus Umweltkontamination " Steinobst 0.001 aus Umweltkontamination " Lebensmittel 0.00003 zum direkten Verzehr allgemein bestimmte Lebensmittel; aus der Verwendung von Aromen stammend Benzol Trinkwasser 0.001 Berberin alkoholhaltige 10 aus Aromen gemäss den Getränke Erläuterungen unter " Lebensmittel 0.1 übrige; aus Aromen gemäss allgemein den Erläuterungen unter Bromat Trinkwasser 0.01 aus Trinkwasseraufbereitung stammend Bromdichlormethan Trinkwasser 0.015 Butan-1-ol Lebensmittel 1 ausgenommen Spirituosen; allgemein aus der Herstellung von Aromen aus natürlichen

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Butan-2-ol Lebensmittel 1 " allgemein Chlor, freies Trinkwasser 0.1 Chlor-1,2-propandiol, Würzen, flüssig 0.2 3- Chlorat Trinkwasser 0.2 aus Trinkwasseraufbereitung stammend Chlordioxid Trinkwasser 0.05 Chlorit Trinkwasser 0.2 aus Trinkwasseraufbereitung stammend Cumarin Kaugummi 50 aus Aromen stammend " alkoholhaltige Getränke 10 " " Karamel-Zuckerwaren 10 " " Lebensmittel 2 übrige; aus Aromen allgemein stammend Cyclohexan Lebensmittel 1 aus der Herstellung von allgemein Aromen aus natürlichen Dibromchlormethan Trinkwasser 0.1 Dichlor-2-propanol, Würzen, flüssig 0.05 1,3- Dichlorbenzol,¹,4- Honig 0.01 Dichlorethan,¹,2- Trinkwasser 0.003 Dichlorethen,¹,1- Trinkwasser 0.03 Dichlorethen,¹,2- Trinkwasser 0.05 Dichlormethan Tee 5 roh oder als Extrakt; bezogen auf Trockenmasse; aus " Kaffee 2 roh, geröstet oder als " Lebensmittel 0.02 übrige; aus der Herstellung allgemein von Aromen aus natürlichen Aromaträgern " Trinkwasser 0.02 Diethylether Lebensmittel 2 aus der Herstellung von allgemein Aromen aus natürlichen Erukasäure Margarine 50000 bezogen auf den Gesamtgehalt an Fettsäuren " Minarine 50000 "

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Speisefette und 50000 " Ethylcarbamat Spirituosen 1 in mg/l; gilt nicht für Spirituosen die vor 2003 erzeugt wurden (Datum der Destillation) Ethylendiaminotetra- Trinkwasser 0.005 0.2 essigsäure (EDTA) Ethylmethylketon Kaffee 20 roh, geröstet oder als " Tee 20 roh oder als Extrakt; bezogen auf Trockenmasse; aus Ethylmethylketon Margarine 5 Fettfraktionierung " Minarine 5 " " Speisefette und 5 " " Lebensmittel 1 übrige; aus der Herstellung allgemein von Aromen aus natürlichen Aromaträgern Fluorid Trinkwasser 1.5 " Wein 1 Grenzflächenaktive Trinkwasser 0.1 insgesamt Stoffe Halogenkohlenwasser- Lebensmittel 0.05 ausgenommen Trinkwasser; stoffe, flüchtige allgemein Summe ohne Dichlormethan; aus Umweltkontamination stammend " Trinkwasser 0.02 Summe, berechnet als Chlor, wenn Wasser gechlort wurde " " 0.008 Summe, berechnet als Chlor; aus Umweltkontamination stammend Hexan Produkte auf der Basis 30 entfettet; bezogen auf von Soja Angebotsform; Extraktionslösungsmittel " Lebensmittel, welche 10 bezogen auf Angebotsform;

Proteinerzeugnisse oder Extraktionslösungsmittel entfettetes Mehl enthalten " Getreidekeime, 5 Extraktionslösungsmittel, entfettet Fettfraktionierung

2 3 4 5 Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Kakaobutter 1 " " Lebensmittel 1 übrige; aus der Herstellung allgemein von Aromen aus natürlichen Aromaträgern " Margarine 1 Extraktionslösungsmittel, Fettfraktionierung " Minarine 1 " " Speisefette und 1 Extraktionslösungsmittel, Speiseöle Fettfraktionierung Fischsauce 500 fermentiert; bezogen auf einen Stickstoffgehalt von Fischereierzeugnisse, 200 In Verkehr gebrachte die einem enzymati- Erzeugnisse während der schen Reifungsprozess Haltbarkeitsdauer. Probein Salzlösung unterzo- nahmeplan: die Stichprobe gen und aus Fischarten umfasst 9 Probeneinheiten. hergestellt werden, bei Anforderungen: Der gemesdenen ein hoher Gehalt sene Durchschnittswert ist an Histidin auftritt. Vor ≤ 200 mg/kg und kein allem Fischarten der gemessener Wert über- Familien: Scombridae, schreitet 400 mg/kg und Clupeidae, Engraulidae, maximal² von 9 Werten Coryfenidae, Pomato- liegen zwischen 200 und midae und Scombraeso- 400 mg/kg. Bestimmung sidae. gemäss Referenzmethode

2 3 4 5 Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Fischereierzeugnisse 100 In Verkehr gebrachte von Fischarten, bei Erzeugnisse während der denen ein hoher Gehalt Haltbarkeitsdauer. Probean Histidin auftritt. Vor nahmeplan: die Stichprobe allem Fischarten der umfasst 9 Probeneinheiten. Familien: Scombridae, Anforderungen: Der gemes- Clupeidae, Engraulidae, sene Durchschnittswert ist Coryfenidae, Pomato- ≤ 100 mg/kg und kein midae und Scombraeso- gemessener Wert übersidae. schreitet 200 mg/kg und maximal² von 9 Werten liegen zwischen 100 und 200 mg/kg. Bestimmung des SLMB. Auf Einzelhandelsebene können einzelne Proben entnommen werden. In diesem Fall gilt die Annahme gemäss Artikel

der Verordnung des EDI über den Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung (SR 817.025.21) nicht, nach der die gesamte Partie als unsicher eingestuft werden sollte. Trinkwasser 0.005 Brand aus Stei- 100 bezogen auf reinen nobsttrester Alkohol; gesamt als HCN " Steinobstbrände 100 bezogen auf reinen Alkohol; gesamt als HCN " Marzipan, Marzipan- 50 aus Aromen gemäss den ersatz oder ähnliche Erläuterungen unter Erzeugnisse Ziffer 4.5 Nougat 50 " " Steinobst 5 Konserven; aus Aromen gemäss den Erläuterungen unter Ziffer 4.5 " alkoholhaltige 1 1 mg/kg je Volumenprozent Getränke an Alkohol, aus Aromen gemäss den Erläuterungen unter Ziffer 4.5 " Lebensmittel 1 übrige; aus Aromen gemäss allgemein den Erläuterungen unter " Trinkwasser 0.05

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Hypericin alkoholhaltige 10 aus Aromen gemäss den Getränke Erläuterungen unter " Süsswaren 1 " " Lebensmittel 0.1 übrige; aus Aromen gemäss allgemein den Erläuterungen unter Kohlenwasserstoffe, Hartschalenobst 10 aus dem Verpackungsmatealiphatische und rial (Jutesäcke) stammend aromatische Kohlenwasserstoffe, Trinkwasser 0.0002 Summe von Benzo[a]pyren, polycyclische Fluoranthen, aromatische Benzo[b]fluoranthen, Benzo[k]fluoranthen, Benzo[ghi]perylen, Indeno[1,2,3-cd]pyren Kohlenwasserstoffe, Trinkwasser 0.02 schwerlösliche Kohlenwasserstoffe, Trinkwasser 0.001 wasserlösliche Methanol Brand aus Obsttrester 15000 20000 bezogen auf reinen " Holunderbrand 13500 20000 " " Quittenbrand 13500 20000 " " Roter Johannisbeer- 13500 20000 " brand " Schwarzer Johannis- 13500 20000 " beerbrand " Vogelbeerbrand 13500 20000 " " Wacholderbeerbrand 13500 20000 " " Williamsbirnenbrand 13500 20000 " " Apfelbrand 12000 20000 " " Aprikosenbrand 12000 20000 " Methanol Birnenbrand 12000 20000 übriger; bezogen auf reinen " Brombeerbrand 12000 20000 bezogen auf reinen " Himbeerbrand

12000 20000 " " Mirabellenbrand 12000 20000 " " Pfirsichbrand 12000 20000 " " Pflaumenbrand 12000 20000 " " Zwetschgenbrand 12000 20000 " " Brand aus Apfelwein 10000 20000 " " Brand aus Birnenwein 10000 20000 "

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Obstbrand 10000 20000 übriger; bezogen auf reinen " Tresterbrand 10000 20000 bezogen auf reinen " Branntwein 2000 20000 " " Weinbrand, Brandy 2000 20000 " " Spirituosen 20000 übrige; bezogen auf reinen " Rotweine 300 " Roséweine 150 " Weissweine 150 Methylacetat Kaffee 20 roh, geröstet oder als " Tee 20 roh oder als Extrakt; bezogen auf Trockenmasse; aus " Melasse 1 Zucker aus Melasse Morphin Mohnsamen 30 berechnet als Base Nitrat Nüsslisalat 4500 verkaufsfertige Ware " Salat, Lactuca 4500 übriger; verkaufsfertige sativa L. Ware " Randen 3000 roh oder gekocht, verkaufsfertige Ware " Spinat 3000 frisch, roh, verkaufsfertige Ware " Chinakohl 2500 Brassica pekinensis, verkaufsfertige Ware Nitrat Eisbergsalat 2500 ohne Umblatt, Zolltarifnummer 0705 1111; verkaufsfertige Ware " Fenchel 2500 verkaufsfertige Ware " Randensaft 2500 " Spinat 2000 Konserven oder tiefgekühlt " Kohlarten 1500 ausgenommen Kohlrabi; verkaufsfertige Ware " Getreidebeikost und 200 bezogen auf essfertige andere Beikost für Zubereitung " Kräuterkäse 40

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Trinkwasser 40 " Käse 10 ausgenommen Kräuterkäse Nitrilotriessigsäure Trinkwasser 0.003 0.2 Nitrit Trinkwasser 0.1 Nitrosamine, flüchtige Bier 0.0005 Summe Ozon Trinkwasser 0.05 Pestizide Trinkwasser 0.0005 Summe aller organischen Pestizide und deren relevanten Metaboliten, Abbau- und Reaktionsprodukte " " 0.0001 gilt je Substanz für organische Pestizide, deren relevante Metabolite, Abbau- und Reaktionsprodukte Phenole Trinkwasser 0.005 je Substanz Phenole, wasserdampf- Trinkwasser 0.01 berechnet als Phenol flüchtige Phosphate Trinkwasser 1 nur in warmem Trinkwasser; berechnet als Phosphor Polarer Anteil Speisefette und Speise- 270000 Bestimmung gemäss öle, zum Frittieren Referenzmethode des SLMB Propan-1-ol Lebensmittel 1 ausgenommen Spirituosen; allgemein aus der Herstellung von Aromen aus natürlichen Propan-2-ol Lebensmittel allgemein 10 " Pulegon Süsswaren 350 mit Minze aromatisiert; aus Aromen gemäss den Erläuterungen unter Ziffer 4.5 " alkoholfreie Getränke 250 " " alkoholhaltige Getränke

250 " " alkoholfreie Getränke 100 übrige; aus Aromen gemäss " alkoholhaltige Getränke 100 " " Lebensmittel allgemein 25 " Quassin alkoholhaltige Getränke 50 aus Aromen gemäss den " Süsswaren 10 in Pastillenform; aus Aromen gemäss den

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Lebensmittel allgemein 5 übrige; aus Aromen gemäss Safrol und Isosafrol Lebensmittel, die 15 aus Aromen gemäss den Muskatblüte oder Erläuterungen unter Muskatnuss enthalten Ziffer 4.5 " alkoholhaltige Getränke 5 " mit einem Alkoholgehalt von über

Vol % " alkoholhaltige Getränke 2 " mit einem Alkoholgehalt von bis zu

Vol % Safrol und Isosafrol Lebensmittel allgemein 1 übrige; aus Aromen gemäss Santonin alkoholhaltige Getränke 1 aus Aromen gemäss den mit einem Alkoholge- Erläuterungen unter halt von über 25 Vol % Ziffer 4.5 " Lebensmittel allgemein 0.1 übrige; aus Aromen gemäss Schwebstoffe Trinkwasser 1 gemessen als TE/F 90° (Trübung) Silikate Trinkwasser 10 zugesetzte, während höchstens 3 Monaten zur Schutzschichtbildung; berechnet als Silizium " " 5 zugesetzte; berechnet als Silizium Sitosterole Butter 600 für gewerbliche und industrielle Zwecke Stigmastadien,³,5- Speiseöl 1 als schonend raffiniert bezeichnet; oder entsprechend 0.1 % des freien Sitosterins Sulfid Trinkwasser organoleptisch nicht nachweisbar Tetrachlorethen Fleisch vom Schwein 0.2 auf Fett bezogen " Hausgeflügel 0.2 " " Tierische Fette 0.2 " Trinkwasser 0.04 Tetrachlormethan Trinkwasser 0.002

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Tetrafluorethan, Lebensmittel 0.02 aus der Herstellung von 1,1,1,2- allgemein Aromen aus natürlichen Tetrahydrocannabinol, Hanfsamenöl 50 Delta 9- " Hanfsamen 20 bezogen auf Trockenmasse " Back- und Dauerback- 5 " waren " Spirituosen 5 bezogen auf reinen " Teigwaren 5 bezogen auf Trockenmasse " pflanzliche 2 übrige; bezogen auf Lebensmittel Trockenmasse " alkoholfreie 0.2 bezogen auf trinkfertige Getränke Zubereitung Tetrahydrocannabinol, alkoholhaltige 0.2 ausgenommen Spirituosen Delta 9- Getränke " Kräuter- und 0.2 bezogen auf trinkfertige Früchtetee Zubereitung, 15 g Pflanzenteile pro kg Wasser, mit kochendem Wasser übergiessen und während

Minuten über 85 °C halten Thujon (alpha und Absinth 35 beta) " Bitter (Spirituosen) 35 aus Aromen gemäss den " Lebensmittel, die 25 " Salbeizubereitungen enthalten Thujon (alpha und alkoholhaltige Getränke 10 " beta) mit einem Alkoholgehalt von über 25 Vol % " alkoholhaltige Getränke 5 " mit einem Alkoholgehalt von bis zu 25 Vol % " Lebensmittel 0.5 übrige; aus Aromen gemäss allgemein den Erläuterungen unter Tribrommethan Trinkwasser 0.1 Trichlorethan,¹,¹,1- Trinkwasser 2 Trichlorethen Trinkwasser 0.07

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen Trichlormethan Trinkwasser 0.04 TVB-N (flüchtige Fischereierzeugnisse 350 Unverarbeitete Fischerei- Basenstickstoffe) von Arten der erzeugnisse der aufgeführ- Familie der Gadidae ten Artenkategorien gelten als untauglich zum Genuss für Menschen, wenn die organoleptische Prüfung lässt und chemische Kontrollen ergeben, dass der Grenzwert für TVB-N überschritten wurde. Berechnet als Stickstoff pro kg Fleisch. Bestimmung TVB-N (flüchtige Fischereierzeugnisse 350 " Basenstickstoffe) von Arten der Familie der Merluciidae " Fischereierzeugnisse 350 " von Salmo salar " Fischereierzeugnisse 300 Ausgenommen Hippovon Arten der Familie glossus spp. Unverarbeitete der Pleuronectidae Fischereierzeugnisse der aufgeführten Artenkategorien gelten als untauglich zum Genuss für Menschen, wenn die organoleptische Prüfung lässt und chemische Kontrollen ergeben, dass der Grenzwert für TVB-N überschritten wurde.

Berechnet als Stickstoff pro kg Fleisch. Bestimmung gemäss Referenzmethode des SLMB.

2 3 4 5 Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen " Fischereierzeugnisse 250 Unverarbeitete Fischereivon Helicolenus dacty- erzeugnisse der aufgeführlopterus ten Artenkategorien gelten als untauglich zum Genuss für Menschen, wenn die organoleptische Prüfung lässt und chemische Kontrollen ergeben, dass der Grenzwert für TVB-N überschritten wurde. Berechnet als Stickstoff pro kg Fleisch. Bestimmung " Fischereierzeugnisse 250 " von Sebastes spp. " Fischereierzeugnisse 250 " von Sebastichthys capensis Unkrautsamen Getreide 1000 Körner; Probenahme¹ kg Wassestoffperoxid Gelatine 10 berechnet als H2O², Methode Europäisches Arzneibuch, Gelatine " Kollagen 10 "

Liste der Höchstkonzentrationen (Toleranz- und Grenzwerte) für mikrobielle Toxine Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf das genannte Lebensmittel und auf alle Produkte der weiteren Verarbeitungsstufen (siehe 5.2). Der Wert gilt ab dem Zeitpunkt, in dem ein Produkt bereit ist zur direkten Verwendung, z.B. ab dem Zeitpunkt, in dem ein Produkt als Zutat für ein zusammengesetztes Lebensmittel verwendet wird (oder für diesen Zweck zum Weiterverkauf bereitgestellt wird) oder bei der Abgabe an die Konsumentin oder den Konsumenten. Bei weiterverarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate, Zerkleinerungen usw.) sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die Höchstkonzentrationen der Rohprodukte anteilsmässig zu berücksichtigen. Falls verlässliche Daten zu Konzentrations- oder Verdünnungsfaktoren vorliegen, sind diese anzuwenden. Andernfalls leitet die Vollzugsbehörde diese Faktoren aus den vorhandenen Informationen nach bestem Ermessen selber ab, wobei im Zweifelsfalle die strengstmögliche Variante zur Anwendung gelangen soll. Sind für Unterkategorien oder weiterverarbeitete Lebensmittel spezifische Höchstkonzentrationen festgelegt, so sind diese vorrangig anzuwenden. Der Begriff Getreide umfasst auch stärkehaltige Körnerfrüchte wie Buchweizen, Amaranth und Quinoa. Wenn in der Liste nicht anders angegeben, gilt eine für Getreide festgelegte Höchstkonzentration auch für Getreidemehl, Getreideschrot und alle Arten von Getreidegriess. Diese Regelung gilt analog auch für alle einzelnen Getreidearten. Die für unverarbeitetes Getreide festgelegten Höchstgehalte gelten für unverarbeitetes Getreide, das zur ersten Verarbeitungsstufe in Verkehr gebracht wird. «Erste Verarbeitungsstufe» bedeutet jegliche physikalische oder thermische Behandlung des Korns ausser Trocknen. Verfahren zur Reinigung, Sortierung und Trocknung gelten nicht als erste Verarbeitungsstufe, sofern das Getreidekorn selbst nicht physikalisch behandelt wird und das ganze Korn nach der Reinigung und Sortierung intakt bleibt. Bei integrierten Erzeugungs- und Verarbeitungssystemen gelten die Höchstgehalte für unverarbeitetes Getreide, sofern es für die erste Verarbeitungsstufe bestimmt ist.

Bei der Abgabe an die Konsumentin oder den Konsumenten oder bei der direkten Verwendung als Zutat kommt immer der strengere Wert für Getreide zur Anwendung. Wenn Erdnüsse und Hartschalenobst (ausgenommen Paranüsse) mit der Schale analysiert werden, wird bei der Berechnung des Aflatoxingehalts angenommen, dass die gesamte Kontamination den essbaren Anteil betrifft. Die in den Spalten², 5 und 6 der Liste aufgeführten Abkürzungen bedeuten: BT: Bakterien-Toxine MB marine Biotoxine MY: Mykotoxine SK: Sklerotien nd: nicht nachweisbar

2 3 4 5 6 Art Lebensmittel Toleranz-Grenz- Bemerkungen Aflatoxin B¹ MY Getreide 0.002 " MY Mais, der vor Verwen- 0.005 im Zweifelsfall gilt dung oder Verzehr einer der strengere Wert Sortierung oder einer für Getreide " MY Reis, der vor Verwen- 0.005 im Zweifelsfall gilt dung oder Verzehr einer der strengere Wert Sortierung oder einer für Getreide " MY Getreidekeime 0.002 " MY Kleie 0.002 " MY Ölsaaten 0.002 Melonenkerne gelten als Ölsaat " MY Ölsaaten, die vor Ver- 0.008 Melonenkerne wendung oder Verzehr gelten als Ölsaat; einer Sortierung oder gilt nicht für Ölsaaeiner anderen physikali- ten zur Erzeugung schen Behandlung von raffiniertem unterzogen werden Pflanzenöl; im sollen Zweifelsfall gilt dieser Wert oder gar der strengere Wert für Ölsaaten " MY Erdnüsse 0.002 " MY Erdnüsse, die vor Ver- 0.008 gilt nicht für Erdwendung oder Verzehr nüsse zur Erzeueiner Sortierung oder gung von raffiniereiner anderen physikali- tem Pflanzenöl; im schen Behandlung Zweifelsfall gilt unterzogen werden dieser Wert oder sollen gar der strengere Wert für Erdnüsse " MY Hartschalenobst 0.002 übriges Hartschalenobst, übri- 0.005 im Zweifelsfall gilt ges, das vor Verwen- der strengere

Wert dung oder Verzehr einer für Hartschalenobst " MY Aprikosenkerne 0.008 " MY Aprikosenkerne, die vor 0.012 im Zweifelsfall gilt Verwendung einer der strengere Wert Sortierung oder einer für Aprikosenkerne werden sollen " MY Haselnüsse 0.005

2 3 4 5 6 " MY Haselnüsse, die vor Ver- 0.008 im Zweifelsfall gilt einer Sortierung oder für Haselnüsse " MY Mandeln 0.008 " MY Mandeln, die vor Ver- 0.012 im Zweifelsfall gilt einer Sortierung oder für Mandeln " MY Paranüsse 0.005 " MY Paranüsse, die vor Ver- 0.008 im Zweifelsfall gilt einer Sortierung oder für Paranüsse " MY Pistazien 0.008 " MY Pistazien, die vor Ver- 0.012 im Zweifelsfall gilt einer Sortierung oder für Pistazien " MY Trockenobst 0.002 Trockenobst, das vor 0.005 im Zweifelsfall gilt Verwendung oder Ver- der strengere Wert zehr einer Sortierung für Trockenobst oder einer anderen physikalischen Behandlung unterzogen werden soll " MY Gewürze 0.005 " MY Diätetische Lebens- 0.0001 bezogen auf mittel für besondere Trockenmasse " MY Getreidebeikost und 0.0001 "

2 3 4 5 6 Lebensmittel Toleranz-Grenz- Bemerkungen Milch 0.00005 " MY Käse 0.00025 " MY Diätetische Lebens- 0.000025 bezogen auf essmittel für besondere fertige Zubereitung " MY Säuglingsanfangs- und 0.000025 " Folgenahrung Getreide 0.004 " MY Reis, der vor Verwen- 0.01 im Zweifelsfall gilt dung oder Verzehr einer der strengere Wert Sortierung oder einer für Getreide " MY Mais, der vor Verwen- 0.01 " dung oder Verzehr einer " MY Getreidekeime 0.004 " MY Kleie 0.004 " MY Ölsaaten 0.004 Melonenkerne gelten als Ölsaat Ölsaaten, die vor Ver- 0.015 Melonenkerne wendung oder Verzehr gelten als Ölsaat; einer Sortierung oder gilt nicht für Ölsaaeiner anderen physikali- ten zur Erzeugung schen Behandlung von raffiniertem unterzogen werden Pflanzenöl; im sollen Zweifelsfall gilt dieser Wert oder gar der strengere Wert für Ölsaaten " MY Erdnüsse 0.004 " MY Erdnüsse, die vor Ver- 0.015 gilt nicht für Erdwendung oder Verzehr nüsse zur Erzeueiner Sortierung oder gung von raffiniereiner anderen physikali- tem Pflanzenöl; im schen Behandlung Zweifelsfall gilt unterzogen werden dieser Wert oder sollen gar der strengere Wert für Erdnüsse " MY Hartschalenobst

0.004 übriges

2 3 4 5 6 " MY Hartschalenobst, übri- 0.01 im Zweifelsfall gilt ges, das vor Verwen- der strengere Wert dung oder Verzehr einer für Hartschalenobst " MY Aprikosenkerne 0.01 " MY Aprikosenkerne, die vor 0.015 im Zweifelsfall gilt Verwendung einer der strengere Wert Sortierung oder einer für Aprikosenkerne werden sollen " MY Haselnüsse 0.01 " MY Haselnüsse, die vor Ver- 0.015 im Zweifelsfall gilt einer Sortierung oder für Haselnüsse " MY Mandeln 0.01 " MY Mandeln, die vor Ver- 0.015 im Zweifelsfall gilt einer Sortierung oder für Mandeln Paranüsse 0.01 " MY Paranüsse, die vor Ver- 0.015 im Zweifelsfall gilt einer Sortierung oder für Paranüsse " MY Pistazien 0.01 " MY Pistazien, die vor Ver- 0.015 im Zweifelsfall gilt einer Sortierung oder für Pistazien " MY Trockenobst 0.004

2 3 4 5 6 Stoff Art Lebensmittel Toleranz-Grenz- Bemerkungen " MY Trockenobst, das vor 0.01 im Zweifelsfall gilt Verwendung oder der strengere Wert Verzehr einer Sortie- für Trockenobst rung oder einer anderen physikalischen Behandlung unterzogen werden soll " MY Gewürze 0.01 Amnesie hervorrufende MB Muschelarten siehe Domoinsäure Algentoxine (ASP, amnesic shellfish poison) Azaspirosäuren MB Muschelarten 0.16 als Azaspirosäuren- Botulinum-Toxin BT Lebensmittel allgemein nd empfindlichste Methode Deoxynivalenol MY Hafer, unverarbeitet 1.75 " MY Hartweizen, unverarbei- 1.75 tet Deoxynivalenol MY Mais, unverarbeitet 1.75 ausser unverarbeiteter Mais, der ausschliesslich zur " MY Getreide, unverarbeitet 1.25 übriges Deoxynivalenol MY Getreide 0.75 " " MY Getreidekeime 0.75 " MY Kleie 0.75 " MY Teigwaren 0.75 bezogen auf einen Wassergehalt von 12% " MY Brot, Fein- und Dauer- 0.5 inklusive Getreidebackwaren Snacks " MY Frühstücksgetreide- 0.5 produkte " MY Getreidebeikost und 0.2 bezogen auf Dinophysistoxine MB Muschelarten siehe

Okadainsäure

2 3 4 5 6 Stoff Art Lebensmittel Toleranz-Grenz- Bemerkungen Domoinsäure MB Muschelarten 20 Bestimmung Fumonisine (Summe MY Mais, unverarbeitet 4 ausser unverarbeiteausschliesslich zur " MY Mais 1 übriger " MY Frühstücksgetreide- 0.8 produkte auf Maisbasis " MY Mais-Snacks 0.8 " MY Getreidebeikost und 0.2 bezogen auf Lähmungen hervor- MB Muschelarten 0.8 Summe; Bestimrufende Algentoxine mung gemäss (PSP, paralytic shellfish Referenzmethode poison) des SLMB Mutterkorn SK Getreide 500 bei Verarbeitung zu Mehl; Probenahme

kg " SK " 200 Körner; bei Abgabe an den Konsumenten; Probenahme

kg Ochratoxin A MY Süssholzextrakt 0.08 bezogen auf den unverdünnten Extrakt, der nach einem Verfahren hergestellt wurde, bei dem aus 3–4 kg Süssholzwurzel

kg Extrakt gewonnen wird " MY Gewürze 0.02 " MY Süssholzwurzel 0.02 " MY Trockenobst 0.02 übrige; bezogen auf " MY Kaffee-Extrakt 0.01 löslicher Kaffee " MY Trauben 0.01 getrocknet: Korinthen, Rosinen, Sultaninen " MY Getreide, unverarbeitet 0.005 " MY Kakao 0.005 Stoff Art Lebensmittel Toleranz-Grenz- Bemerkungen " MY Röstkaffee 0.005 " MY Getreide 0.003 " MY Getreidekeime 0.003 " MY Kleie 0.003 " MY Fruchtwein 0.002 " MY Traubenmost 0.002 " MY Traubensaft 0.002 " MY Wein 0.002 ausgenommen Likörwein und Wein mit einem Alkoholgehalt von mindestens

Volumenprozent " MY Diätetische Lebens- 0.0005 bezogen auf mittel für besondere Trockenmasse Ochratoxin A MY Getreidebeikost und 0.0005 " Okadainsäure MB Muschelarten 0.16 Okadainsäure, Dinophysistoxine und Pectenotoxine insgesamt, als Okadainsäure- Patulin MY Apfelerzeugnisse 0.025 0.05 fest und halbfest, für den direkten Verzehr bestimmt " MY Fruchtsaft 0.05 " MY Obstwein 0.05 " MY Obstwein, alkoholfrei 0.05 " MY Apfelsaft und Apfel- 0.01 Produkte, die mit erzeugnisse für Säuglin- diesem Verwenge und Kleinkinder dungszweck gekennzeichnet und verkauft werden. " MY Getreidebeikost und 0.01 bezogen auf essandere Beikost für fertige Zubereitung " MY Spirituosen 0.05 Pectenotoxine MB Muschelarten siehe Okadainsäure

2 3 4 5 6 Stoff Art Lebensmittel Toleranz-Grenz- Bemerkungen Saxitoxin MB Muschelarten siehe Lähmungen hervorrufende Algentoxine Staphylokokkenentero- BT Gereifter Käse aus nd Ausgenommen toxine Milch oder Molke, die Käse, bei denen der pasteurisiert oder einer Hersteller zur Hitzebehandlung über Zufriedenheit der der Pasteurisierungs- zuständigen Volltemperatur unterzogen zugsbehörde nachwurde weisen kann, dass kein Risiko einer Belastung mit Staphylokokken- Enterotoxinen besteht. In Verkehr gebrachte Erzeugnisse während der Haltbarkeitsdauer. Probenahmeplan: die Stichprobe umfasst 5 Probeneinheiten.

Anforderungen: Enterotoxine dürfen in keiner Probeneinheit nachweisbar " BT Käse aus Milch, die nd " einer Hitzebehandlung unterhalb der Pasteurisierungstemperatur unterzogen wurde " BT Käse aus Rohmilch nd In Verkehr gebrachte Erzeugnisse während der Haltbarkeitsdauer. Probenahmeplan: die Stichprobe umfasst

Probeneinheiten. Anforderungen: Enterotoxine dürfen in keiner Probeneinheit nachweisbar Milchpulver nd Dieses Kriterium gilt nicht für Erzeugnisse, die zur weiteren Verarbeitung in der Lebensmittelindustrie bestimmt sind. In Verkehr gebrachte Erzeugnisse während der Haltbarkeitsdauer. Probenahmeplan: die Stichprobe umfasst

Probeneinheiten. Anforderungen:Enterotoxine dürfen in keiner Probeneinheit nachweisbar sein: nd in 25 g " BT Molkepulver nd " " BT Nicht gereifter Weich- nd Ausgenommen käse (Frischkäse) aus Käse, bei denen der Milch oder Molke, die Hersteller zur pasteurisiert oder einer Zufriedenheit der Hitzebehandlung über zuständigen Vollder Pasteurisierungs- zugsbehörde nachtemperatur unterzogen weisen kann, dass wurde kein Risiko einer Belastung mit Staphylokokken- Enterotoxinen besteht. In Verkehr gebrachte Erzeugnisse während der Haltbarkeitsdauer. Probenahmeplan: die Stichprobe umfasst 5 Probeneinheiten. Anforderungen: Enterotoxine dürfen in keiner Probeneinheit nachweisbar

2 3 4 5 6 Stoff Art Lebensmittel Toleranz-Grenz- Bemerkungen Yessotoxine MB Muschelarten 1 als Yessotoxin- Zearalenon MY Raffiniertes Maisöl 0.4 " MY Mais, unverarbeitet 0.35 ausser unverarbeiteter Mais, der ausschliesslich zur " MY Frühstücksgetreide- 0.1 produkte auf Maisbasis " MY Getreide, unverarbeitet 0.1 übriges " MY Mais 0.1 übriger " MY Mais-Snacks 0.1 " MY Getreide 0.075 übriges " MY Getreidekeime 0.075 " MY Kleie 0.075 " MY Brot, Fein- und Dauer- 0.05 inklusive Getreidebackwaren Snacks, ausser Mais-Snacks " MY Getreidebeikost und 0.02 bezogen auf

Liste der Höchstkonzentrationen (Toleranz- und Grenzwerte) für Radionuklide 6.1 Die Toleranz- und Grenzwerte beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf die gut gewaschenen oder gereinigten (Staub, Erde) verzehrbaren Anteile des Lebensmittels. Bei getrockneten Lebensmitteln, wenn diese nicht ausdrücklich als solche in der Liste aufgeführt sind, beziehen sie sich auf den rekonstituierten Zustand. Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.) sind, wenn in der Liste nicht anders angegeben, die Höchstkonzentrationen der Rohprodukte anteilsmässig zu berücksichtigen.

6.2 Die Höchstkonzentrationen gelten für die jeweilige Radionuklidgruppe. Innerhalb der Nuklidgruppe gelten sie für die Summe der gemessenen Aktivitäten. 6.3 Die Grenzwerte gelten grundsätzlich auch für Radionuklide natürlichen Ursprungs. Sie gelten jedoch nicht für homöostatisch regulierte natürliche Nuklide wie Kalium-40, wo die Dosis nicht von der inkorporierten Aktivität abhängt. 6.4 Zu den Lebensmitteln von geringer Bedeutung sind insbesondere zu zählen: Gewürze; Kräutertees; gezuckerte (haltbar gemachte) Früchte, Fruchtschalen und andere Pflanzenteile; Hefe und andere nicht lebende Einzeller; Hopfen (Blütenzapfen); Kapern; Kaviar und Kaviarersatz; Knoblauch; Küchenkräuter; Maniok und dessen Produkte; Maranta; Paranüsse; Algen; Topinambur; Trüffel; Salep; Schalen von Zitrusfrüchten und Melonen; Süsskartoffeln; Vitamine und Provitamine; Gelier-, Verdickungs- und Überzugsmittel pflanzlicher Herkunft (Zusatzstoffe).

2 3 4 5 Radionuklid bzw. Lebensmittel Toleranz- Grenzwert Bemerkungen Radionuklidgruppe wert Bq/kg Cäsiumisotope Lebensmittel von geringer Bedeu- 10 12500 tung " Speisepilze wildwachsend 600 1250 " Wildfleisch 600 1250 " Wildbeeren 100 1250 " Lebensmittel allgemein 10 1250 übrige " flüssige Lebensmittel 10 1000 " Säuglingsanfangs- und Folgenah- 10 400 rung Iodisotope Lebensmittel von geringer 10 20000 insbesondere Bedeutung I-131 " Lebensmittel allgemein 10 2000 übrige; insbesondere I-131 Iodisotope flüssige Lebensmittel 10 500 insbesondere I-131 " Säuglingsanfangs- und Folge- 10 150 " Kohlenstoff 14 Lebensmittel von geringer 200 100000 Bedeutung " Lebensmittel allgemein 200 10000 übrige " Säuglingsanfangs- und Folge- 200 1000

2 3 4 5 Radionuklid bzw. Lebensmittel Toleranz- Grenzwert Bemerkungen Radionuklidgruppe wert Bq/kg Plutoniumisotope Lebensmittel von geringer 0.1 800 alpha-Teilchen und Transplutonium- Bedeutung emittierende, elemente insbesondere " Lebensmittel allgemein 0.1 80 übrige; alpha- Teilchen emittierende, insbesondere " flüssige Lebensmittel 0.1 20 alpha-Teilchen emittierende, insbesondere " Säuglingsanfangs- und Folge- 0.1 1 " Radionuklide der Lebensmittel von geringer 500 Uran- und Thorium- Bedeutung reihe Gruppe I Ra-224, Th-228, U-234, U-235, U-238 " Lebensmittel allgemein 50 übrige " flüssige Lebensmittel 10 " Säuglingsanfangs- und Folge- 10 Radionuklide der Meerestiere 150 Uran- und Thoriumreihe Gruppe II Pb-210, Po-210, Ra-226, Ra-228, Th-230, Th-232, Pa-231 " Lebensmittel von geringer 50 Ra-226 und Bedeutung Ra-228 gelten nicht für Paranüsse " Lebensmittel allgemein 5 übrige " flüssige Lebensmittel 1 " Säuglingsanfangs- und Folge- 1 Strontiumisotope Lebensmittel von geringer 1 7500 insbesondere

Bedeutung Sr-90

2 3 4 5 Radionuklid bzw. Lebensmittel Toleranz- Grenzwert Bemerkungen Radionuklidgruppe wert Bq/kg " Lebensmittel allgemein 1 750 übrige; insbesondere Sr-90 " flüssige Lebensmittel 1 125 insbesondere Sr-90 " Säuglingsanfangs- und Folge- 1 75 " Tritium Lebensmittel von geringer 1000 100000 Bedeutung " Lebensmittel allgemein 1000 10000 übrige " Säuglingsanfangs- und Folge- 1000 3000 Übrige künstliche Lebensmittel von geringer 10 12500 Radionuklide Bedeutung " Lebensmittel allgemein 10 1250 übrige " flüssige Lebensmittel 10 1000 " Säuglingsanfangs- und Folge- 10 400

Liste der Höchstkonzentrationen (Toleranzwerte) für Dioxine und PCB in Lebensmitteln Für Dioxine, dioxinähnliche PCB und nicht dioxinähnliche PCB gelten die Höchstgehalte, die in den Spalten «Summe aus Dioxinen (WHO-PCDD/F-TEQ)», «Summe aus Dioxinen und dioxinähnlichen PCB (WHO-PCDD/F-PCB-TEQ)» und «Summe Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 der Kommission vom¹⁹. Dezember 2006²¹ zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln aufgeführt sind, als Toleranzwerte. Werden Lebensmittel zur amtlichen Kontrolle des Gehalts an Dioxinen (polychlorierte Dibenzo-p-dioxine [PCDD] und polychlorierte Dibenzofurane [PCDF]) und dioxinähnliche PCB untersucht, gelten die Anforderungen gemäss Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1883/2006 der Kommission vom¹⁹. Dezember 2006²².

«Dioxine» bezeichnet die Gruppe der polychlorierten Dibenzo-p-dioxine (PCDD) und der polychlorierten Dibenzofurane (PCDF).

Die Höchstkonzentrationen beziehen sich, wenn in der Liste nicht anders angegeben, auf die verzehrbaren Anteile des Lebensmittels.

Bei verarbeiteten Lebensmitteln (Mischungen, Extrakte, Konzentrate usw.)

Lebensmittel, welche die Höchstkonzentrationen überschreiten, dürfen nicht mit anderen Lebensmitteln gemischt oder zur Herstellung anderer Lebensmittel verwendet werden.

Verordnung des EDI über Fremd- und Inhaltsstoffe in Lebensmitteln
(Fremd- und Inhaltsstoffverordnung, FIV)

Footnotes

Art. 1 Grundsatz

Art. 2 Höchstkonzentration, Toleranz- und Grenzwerte

Footnotes

Art. 3 Ermittlung der Höchstkonzentrationen

Art. 4 Dokumentations- und Meldepflicht

Art. 5⁶ Anpassung der Listen; Weisungen an die kantonalen Vollzugsbehörden

Footnotes

Art. 6 Aufhebung bisherigen Rechts

Footnotes

Art. 7 Inkrafttreten

Footnotes

Verordnung des EDI über Fremd- und Inhaltsstoffe in Lebensmitteln(Fremd- und Inhaltsstoffverordnung, FIV)

Art. 1 Grundsatz

Art. 2 Höchstkonzentration, Toleranz- und Grenzwerte

Art. 3 Ermittlung der Höchstkonzentrationen

Art. 4 Dokumentations- und Meldepflicht

Art. 56 Anpassung der Listen; Weisungen an die kantonalen Vollzugsbehörden

Art. 6 Aufhebung bisherigen Rechts

Art. 7 Inkrafttreten

Verordnung des EDI über Fremd- und Inhaltsstoffe in Lebensmitteln
(Fremd- und Inhaltsstoffverordnung, FIV)

Art. 5⁶ Anpassung der Listen; Weisungen an die kantonalen Vollzugsbehörden