Verordnung des WBF über die Verwendung von schweizerischen Herkunftsangaben für Lebensmittel

Verordnung des WBF über die Verwendung von schweizerischen Herkunftsangaben für Lebensmittel (HasLV-WBF)

Änderung vom 27. Mai 2020

Das Eidgenössische Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung (WBF) verordnet:

I Anhang 1 der Verordnung des WBF vom 15. November 2016¹ über die Verwen- dung von schweizerischen Herkunftsangaben für Lebensmittel wird gemäss Beilage geändert.

II Diese Verordnung tritt am 1. Juli 2020 in Kraft.

27. Mai 2020 Eidgenössisches Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung: Guy Parmelin

Anhang 1 (Art. 1)

Temporär nicht verfügbare Naturprodukte

Die nachstehenden Einträge erhalten die folgende neue Fassung: Naturprodukte Spezifikation Befristung der Ausnahme

Bio- Nach der Bio-Verordnung vom 22. September 19972 produ- 31.12.2022 Weisszucker aus zierter Kristallzucker aus Zuckerrüben; Zuckerrüben Für die Verwendung in nach der Bio-Verordnung produzier- ten Produkten. Dinkelmehl Gehalt an Mykotoxinen gemäss der Kontaminantenverord- 31.12.2021 für Getreide- nung vom 16. Dezember 20163 (VHK) für Getreidebeikost beikost und andere Beikost für Säuglinge und Kleinkinder. Für die Verwendung in Getreidebeikost für Säuglinge und Kleinkinder gemäss 2. Kapitel 3. Abschnitt der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 20164 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE). Laktose für Wasserfreie Laktose in der Trockenmasse: mind. 99 % m/m; 31.12.2022 Speziallebens- Gehalt an Pestizidrückständen gemäss den Anhängen 2, 3 mittel und 4 der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 20165 über die Höchstgehalte für Pestizidrückstände in oder auf Erzeugnissen pflanzlicher und tierischer Herkunft (VPRH) und gemäss Art. 22 der Verordnung des EDI vom 16. De- zember 2016 über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE); Melamin-Höchstgehalt: 1 mg/kg; Blei-Höchstgehalt: 0,05 mg/kg Pulver; Mikrobiologische Parameter: gemäss Anhang 1 und Art. 69 Abs. 3 der Hygieneverordnung EDI vom 16. Dezember

20166 (HyV);

Für die Verwendung in Lebensmitteln für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf gemäss VLBE bzw. gemäss ausländischem Recht. Für die Verwendung in Speziallebensmitteln mit gesetzlich 31.12.2021 festgelegten Nährwertprofilen nach der Verordnung des EDI 7 vom 23. November 2005 über Speziallebensmittel.

2 SR 910.18 3 SR 817.022.15 4 SR 817.022.104 5 SR 817.021.23 6 SR 817.024.1 7 AS 2005 5953, 2006 4919, 2007 1065, 2008 961 6035, 2009 1997, 2010 973 4615, 2011 6253, 2013 4919, 2014 405

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Naturprodukte Spezifikation Befristung der Ausnahme

Molkenprotein- Protein (N x 6,38): 45–92 % in der Trockenmasse; 31.12.2022 konzentrat Laktose: 3–45 %; mind. 43 % Fett: 1,5–6,0 %; Proteingehalt Asche: 2,5–5,5 %; Anforderungen bezüglich Pestizidrückstände für Säuglings- anfangs- und Folgenahrung: gemäss Art. 22 Abs. 4 VLBE; Anforderungen bezüglich Kontaminanten: Melamin- Höchstgehalt: 1 mg/kg, Blei-Höchstgehalt: 0,05 mg/kg; besondere mikrobiologische Anforderungen: gemäss Art. 69 Abs. 3 HyV; Für die Verwendung in Säuglingsanfangs- und Folgenahrung und diätetischen Lebensmitteln für besondere medizinische Zwecke gemäss VLBE bzw. gemäss ausländischem Recht. Molkenpulver Protein (N x 6,38): mind. 10–13 %; 31.12.2022 mind. 10–13 % Laktose: 80–90 %; Proteingehalt, Fett: < 1,5 %; demineralisiert Asche 0,6–3,0 %; Anforderungen bezüglich Pestizidrückstände: gemäss Art. 22 Abs. 4 VLBE; Anforderungen bezüglich anderer Kontaminanten: Melamin- Höchstgehalt: 1 mg/kg, Blei-Höchstgehalt: 0,05 mg/kg; besondere mikrobiologische Parameter: gemäss Art. 69 Abs. 3 HyV. Für die Verwendung in Säuglingsanfangs- und Folgenahrung gemäss 2. Kap. Abschnitte 1 und 2 VLBE bzw. gemäss ausländischem Recht. Roggenmehl Gehalt an Mykotoxinen gemäss VHK für Getreidebeikost 31.12.2021 für Getreide- und andere Beikost für Säuglinge und Kleinkinder. beikost Für die Verwendung in Getreidebeikost für Säuglinge und Kleinkinder gemäss 2. Kapitel 3. Abschnitt VLBE. Weichweizen-- Gehalt an Mykotoxinen gemäss VHK für Getreidebeikost 31.12.2021 mehl für und andere Beikost für Säuglinge und Kleinkinder. Getreidebeikost Für die Verwendung in Getreidebeikost für Säuglinge und Kleinkinder gemäss 2. Kapitel 3. Abschnitt VLBE. Weizenstärke Native Weizenstärke; 31.12.2022 Für die Verwendung in Füllungen und Teig.

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