Prezioso Batou Stefania · Nationalrat · 2023-02-27

Wortprotokoll

Je vous demande de donner suite à l'initiative déposée par le canton de Genève, qui a été adoptée à l'unanimité par son Grand Conseil.

Il s'agit d'avoir une action efficace en faveur de la santé publique en limitant la teneur en sucre des boissons industrielles et des aliments transformés.

On connait - je reprends l'initiative déposée par le canton de Genève - l'effet hautement préjudiciable d'une consommation excessive de sucre sur la santé et l'enjeu de santé publique qu'elle représente; le caractère addictif du sucre contenu en quantité trop importante dans les aliments est connu, nul besoin de s'y attarder; l'ajout excessif de sucre dans certaines denrées alimentaires est à l'origine du développement de nombreuses pathologies, dont le surpoids, l'obésité, le diabète, les troubles cardio-vasculaires, les affections buccodentaires; des dépenses extrêmement importantes en matière de coûts de la santé sont dues à l'abus[NB]de[NB]sucres[NB]identifiés comme tels contenus dans des aliments.

Ce qu'il y a d'assez étonnant - l'est-il ou ne l'est-il pas? -, c'est que mes collègues du groupe libéral-radical sont précisément ceux qui refusent d'entrer en matière sur la prévention en matière de santé publique; ce sont précisément ceux qui refusent par exemple d'avoir une assurance pour frais dentaires, et ce sont les mêmes qui défendent l'industrie agroalimentaire et son extraordinaire poids dans tout ce qui est de l'ordre des boissons dites rafraichissantes et des aliments transformés.

Il nous faut donc une véritable politique volontariste de santé publique. L'Etat a pour rôle de prévenir les maladies; c'est la première fonction que doit avoir l'Etat. C'est un peu malheureux de devoir le répéter ici.

Je vous demande de donner suite à l'initiative déposée par le canton de Genève, qui, je le répète, a fait l'unanimité dans ce canton, parce que, précisément, il n'est plus temps de remettre en question les nombreuses études sur les dangers d'une consommation excessive de sucre, ni les études sur la transformation des aliments.

Je vous demande de cesser d'écouter les intérêts de l'industrie agroalimentaire, de vous occuper de la population suisse qui en a grand besoin, des jeunes en particulier, et de toutes celles et tous ceux qui subissent les effets de cette consommation.