Parmelin Guy · Bundesrat · 2023-12-18

Wortprotokoll

Le rapport du Conseil fédéral de juin 2022 sur l'orientation future de la politique agricole a déjà abordé la question de la vérité des coûts dans les systèmes agroalimentaires. Les travaux de base sur ce sujet sont coordonnés au niveau international. En 2023, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a consacré son rapport sur la situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture - "State of Food and Agriculture" - à cette thématique. Une étude de cas scientifique doit maintenant permettre d'évaluer la mise en oeuvre de ces travaux dans le contexte suisse. Un groupe d'accompagnement scientifique sera associé à cette étude de cas. Les offices fédéraux disposant déjà d'expériences de calculs des coûts externes y seront aussi représentés. Les résultats seront probablement disponibles d'ici à la fin de l'année 2024. A l'heure actuelle, la Confédération n'a pas entrepris d'autres démarches visant à quantifier la vérité des coûts du secteur agroalimentaire. En revanche, d'autres travaux scientifiques sur ce sujet en Suisse sont en préparation, par exemple un projet Sinergia sur la vérité des coûts de l'alimentation. L'administration fédérale devrait également être représentée dans un groupe d'accompagnement de ce projet.