AS 2025 823
Verordnung des EDI
über gentechnisch veränderte Lebensmittel
(VGVL)
Änderung vom 20. November 2025
Präambel
Das Eidgenössische Departement des Innern (EDI)
verordnet:
I
Die Verordnung des EDI vom 27. Mai 20201 über gentechnisch veränderte Lebensmittel wird wie folgt geändert:
Art. 14c Übergangsbestimmung zur Änderung vom 20. November 2025
Lebensmittel, die der Änderung vom 20. November 2025 nicht entsprechen, dürfen noch bis zum 1. Januar 2027 nach bisherigem Recht eingeführt, hergestellt und gekennzeichnet und noch bis zum Abbau der Bestände an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.
II
Anhang 3 erhält die neue Fassung gemäss Beilage.
III
Diese Verordnung tritt am 1. Januar 2026 in Kraft.
20. November 2025 | Eidgenössisches Departement des Innern: Elisabeth Baume-Schneider |
GVO-Erzeugnisse, die ohne Bewilligung des BLV in Verkehr gebracht werden dürfen
(Art. 7)
Teil A Enzyme
EC-Nummer | Herstellender Organismus | Verwendung |
|---|---|---|
EC 1.1.3.4 | Aspergillus niger | bei Backverarbeitungsprozessen |
Glucose-Oxidase | ZGL | |
Beta-D-Glucose:Sauerstoff 1-Oxidoreductase | ||
Aspergillus oryzae | bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-KP | ||
EC 1.11.1.7 | Aspergillus niger | bei der Verarbeitung von Molke |
Peroxidase | MOX | |
Phenolischer Donor:Wasserstoffperoxid-Oxidoreduktase | ||
EC 3.1.1.3 | Aspergillus niger | bei Backverarbeitungsprozessen |
Triacylglycerol-Lipase | LFS | |
Triacylglycerol-Acylhydrolase | ||
Aspergillus oryzae | beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei Backverarbeitungsprozessen sowie bei der Verarbeitung von Ölen und Fetten | |
NZYM-AL | ||
Aspergillus oryzae | bei der Verarbeitung von Eiern, Ölen und Fetten | |
NZYM-FL | ||
Aspergillus oryzae | bei Backverarbeitungsprozessen und anderen Prozessen auf Getreidebasis | |
NZYM-LH | ||
Aspergillus oryzae | beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis, bei Backverarbeitungsprozessen, bei der Verarbeitung von Proteinen und bei der Verarbeitung von Eiern und Eierprodukten sowie Fleischerzeugnissen | |
NYM-PH | ||
Komagataella phaffii | bei Backverarbeitungsprozessen | |
LALL-LI2 | ||
Trichoderma reesei | bei Backverarbeitungsprozessen und anderen Prozessen auf Getreidebasis | |
RF10625 | ||
EC 3.1.1.4 | Aspergillus niger | bei der Verarbeitung von Eiern und rohen Pflanzenölen und -fetten sowie bei Backverarbeitungsprozessen |
Phospholipase A2 | PLA-54 | |
Phosphatidylcholin-2-Acylhydrolase | ||
EC 3.1.1.5 | Aspergillus niger | bei der Stärkeverarbeitung zur Herstellung von Glukosesirup und anderen Stärkehydrolysaten |
Lysophospholipase | NZYM-LP | |
2-Lysophosphatidylcholin-Acylhydrolase | ||
Trichoderma reesei | bei der Stärkeverarbeitung zur Herstellung von Glukosesirup und anderen Stärkehydrolysaten | |
DP-Nyc81 | ||
EC 3.1.1.32 | Aspergillus oryzae | bei Backverarbeitungsprozessen |
Phospholipase A1 | NZYM-LJ | |
Phosphatidylcholin-1-Acylhydrolase | ||
EC 3.1.4.3 | Komagataella phaffii | bei der Verarbeitung von Ölen und Fetten |
Phospholipase C | PRF | |
Phosphatidylcholin-Cholinphosphohydrolase | ||
EC 3.2.1.1 | Aspergillus niger | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auf Getreidebasis, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei der Herstellung von Glukosesirup und anderen Stärkehydrolysaten |
Alpha-Amylase | NZYM-MC | |
4-alpha-D-Glucan-Glucanhydrolase | ||
Aspergillus niger | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auf Getreidebasis, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei der Herstellung von Glukosesirup und anderen Stärkehydrolysaten | |
NZYM-SB | ||
Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auf Getreidebasis, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei Backverarbeitungsprozessen | |
DP-Dzb25 | ||
Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auf Getreidebasis, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei Backverarbeitungsprozessen | |
DP-Dzb45 | ||
Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auf Getreidebasis, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei der Herstellung von Glukosesirup und anderen Stärkehydrolysaten | |
DP-Dzb105 | ||
Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auf Getreidebasis, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei der Herstellung von Glukosesirup und anderen Stärkehydrolysaten | |
DP-Dzb106 | ||
Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auf Getreidebasis, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-AC | ||
Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auf Getreidebasis, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei der Herstellung von Glukosesirup und anderen Stärkehydrolysaten | |
NZYM-AN | ||
Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auf Getreidebasis, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei der Herstellung von Glukosesirup und anderen Stärkehydrolysaten | |
NZYM-AV | ||
Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auf Getreidebasis, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei der Herstellung von Glukosesirup und anderen Stärkehydrolysaten | |
NZYM-AY | ||
Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auf Getreidebasis, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-BC | ||
Bacillus subtilis | bei Backverarbeitungsprozessen | |
NBA | ||
EC 3.2.1.2 | Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von Glukosesirup |
Beta-Amylase | NZYM-JA | |
4-alpha-D-Glucan-Maltohydrolase | ||
EC 3.2.1.3 | Aspergillus niger | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei Backverarbeitungsprozessen |
Glucan-1,4-alpha-Glucosidase | NZYM-BE | |
4-alpha-D-Glucan-Glucohydrolase | ||
Aspergillus niger | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-BF | ||
Aspergillus niger | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-BW | ||
Aspergillus niger | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-BX | ||
Aspergillus niger | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-DM | ||
Aspergillus niger | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-EE | ||
EC 3.2.1.4 | Trichoderma reesei | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auf Getreidebasis und beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis |
Cellulase | DP-Nzc36 | |
4-(1,3;1,4)-beta-D-Glucan-4-Glucanhydrolase | ||
EC 3.2.1.6 | Bacillus subtilis | bei der Herstellung von alkoholischen Getränken und beim Brauen von Getränken |
Endo-1,3(4)-beta-Glucanase | DP-Ezm28 | |
3-(1→3;1→4)-beta-D-Glucan 3(4)-Glucanohydrolase | ||
EC 3.2.1.8 | Aspergillus niger | beim Brauen von Getränken und bei Backverarbeitungsprozessen |
Endo-1,4-beta-Xylanase | XEA | |
4-beta-D-Xylan-Xylanhydrolase | ||
Aspergillus niger | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auf Getreidebasis, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei Backverarbeitungsprozessen | |
XYL | ||
Aspergillus oryzae | bei der Stärkeverarbeitung von getreidehaltigen Lebensmitteln und bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-FA | ||
Aspergillus oryzae | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auf Getreidebasis, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-FB | ||
Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung von getreidehaltigen Lebensmitteln und bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-CE | ||
Trichoderma reesei | bei der Stärkeverarbeitung, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auf Getreidebasis, beim Brauen von Getränken auf Getreidebasis und bei Backverarbeitungsprozessen | |
DP-Nzd22 | ||
Trichoderma reesei | bei der Stärkeverarbeitung und bei der Herstellung von alkoholischen Getränken | |
DP-Nzd72 | ||
EC 3.2.1.23 | Aspergillus niger | bei Lebensmitteln mit Laktose |
Beta-Galactosidase | TOL | |
beta-D-Galactosid-Galactohydrolase | ||
Bacillus licheniformis | bei der Verarbeitung von Milch und Milcherzeugnissen | |
NZYM-BT | ||
Kluyveromyces lactis | bei Lebensmitteln mit Laktose | |
KLA | ||
EC 3.2.1.41 | Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung, beim Brauen von Getränken, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken und Glukosesirup |
Pullulanase | DP-Dzp39 | |
Pullulan-6-alpha-Glucanhydrolase | ||
Bacillus licheniformis | beim Brauen von Getränken, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken und Glukosesirup | |
DP-Dzp107 | ||
Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung und beim Brauen von Getränken | |
NZYM-LU | ||
Bacillus subtilis | bei der Stärkeverarbeitung, beim Brauen von Getränken, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken und Glukosesirup | |
NZYM-AK | ||
EC 3.2.1.60 | Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung und bei Backverarbeitungsprozessen |
Glucan 1,4-alpha-Maltotetraohydrolase | DP-Dzf24 | |
4-alpha-D-Glucan-Maltotetraohydrolase | ||
Bacillus licheniformis | bei der Herstellung von Backwaren und bei der Stärkeverarbeitung zur Herstellung von Glukosesirup und anderen Stärkehydrolysaten | |
DP-Dzf95 | ||
EC 3.2.1.133 | Bacillus licheniformis | bei der Herstellung von alkoholischen Getränken und bei der Stärkeverarbeitung bei Backverarbeitungsprozessen, beim Brauen von Getränken und bei der Herstellung von Glukosesirup |
Glucan-1,4-alpha-Maltohydrolase | DP-Dzr50 | |
4-alpha-D-Glucan-alpha-Maltohydrolase | ||
Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung, beim Brauen von Getränken und bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-CY | ||
Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung, beim Brauen von Getränken und bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-FR | ||
Bacillus licheniformis | bei der Stärkeverarbeitung, beim Brauen von Getränken und bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-SD | ||
Bacillus subtilis | bei der Stärkeverarbeitung und bei Backverarbeitungsprozessen | |
MAM | ||
Bacillus subtilis | bei der Stärkeverarbeitung und bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-OC | ||
Bacillus subtilis | bei der Stärkeverarbeitung und bei Backverarbeitungsprozessen | |
NZYM-SO | ||
Bacillus subtilis | bei der Stärkeverarbeitung und bei Backverarbeitungsprozessen | |
ROM | ||
Saccharomyces cerevisiae | bei Backverarbeitungsprozessen | |
LALL-MA | ||
EC 3.4.11.1 | Aspergillus oryzae | bei der Verarbeitung von Proteinen, beim Brauen von Getränken und bei Backverarbeitungsprozessen |
Leucyl Aminopeptidase | NZYM-BU | |
EC 3.4.16.6 | Aspergillus oryzae | bei der Verarbeitung von Proteinen, beim Brauen von Getränken und bei Backverarbeitungsprozessen |
Carboxypeptidase D | NZYM-MK | |
EC 3.4.21.4 | Fusarium venenatum | bei der Verarbeitung von proteinhaltigen Lebensmitteln tierischen und pflanzlichen Ursprungs |
Trypsin | NZYM-FG | |
«Serinprotease» | ||
EC 3.4.21.26 | Trichoderma reesei | beim Brauen von Getränken |
Prolyl-Oligopeptidase | DP-Nyq99 | |
EC 3.4.21.62 | Bacillus licheniformis | bei der Verarbeitung von Proteinen, beim Brauen von Getränken und bei Backverarbeitungsprozessen |
Subtilisin | NZYM-CB | |
EC 3.4.23.4 | Aspergillus niger | bei der Verarbeitung von Milch und Milcherzeugnissen |
Chymosin | DSM29544 | |
Aspergillus niger | bei der Verarbeitung von Milch und Milcherzeugnissen | |
DSM32805 | ||
Kluyveromyces lactis | bei der Verarbeitung von Milch und Milcherzeugnissen | |
CIN | ||
EC 3.5.1.1 | Aspergillus niger | bei Backverarbeitungsprozessen und bei der Herstellung von Kartoffelprodukten |
Asparaginase | AGN | |
L-Asparagin Amidohydrolase | ||
EC 3.5.1.2 | Bacillus licheniformis | bei der Verarbeitung von Proteinen und bei Backverarbeitungsprozessen |
Glutaminase | NZYM-JQ | |
L-Glutamin Amidohydrolase | ||
EC 4.1.1.5 | Bacillus licheniformis | bei der Destillation von alkoholischen Getränken und beim Brauen von Getränken |
Acetolactate Decarboxylase | NZYM-JB | |
Alpha-Acetolactate Decarboxylase | ||
EC 4.2.2.10 | Aspergillus niger | bei der Verarbeitung von pektinhaltigen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse, bei der Herstellung von Saft, Nektar, Sirup und Rübenzucker |
Pektinlyase | NZYM-PN | |
(1→4)-6-O-Methyl-alpha-D-Galakturonan Lyase | ||
EC 5.3.1.5 | Streptomyces rubiginosus | zur Herstellung von Sirup mit hohem Fruktosegehalt |
Xylose Isomerase | DP-PZn37 | |
alpha-D-Xylopyranose-Aldose-Ketose-Isomerase |
Teil B übrige GVO-Erzeugnisse
GVO-Erzeugnis | Einzuhaltende Vorschriften / Beschreibung |
|---|---|
GVO-Erzeugnisse, die der Definition nach Artikel 31 Absatz 4 LGV entsprechen und die nach der Verordnung (EU) 2015/22832 in Verkehr gebracht werden dürfen. | Die Vorschriften gemäss den einzelnen Durchführungsbeschlüssen und Meldungen sind einzuhalten. Die im Durchführungsbeschluss oder in der Meldung genannte Person, an die sich der Beschluss oder die Meldung richtet, gilt als Bewilligungsinhaberin oder -inhaber. Das genannte Produkt darf nur durch diese Person oder mit deren Einverständnis durch andere Personen in Verkehr gebracht werden. |
Riboflavin | Lebensmittelzusatzstoff zur Verwendung als Farbstoff und zur Anreicherung. |