Richtzahlen 2024
Richtzahlen 2024 zur landwirtschaftlichen Buchhaltung
Inhaltsverzeichnis
Impressum ...................................................................................................................................... 2
Einleitung ........................................................................................................................................ 3
1. Bewertung des Viehbestandes .............................................................................................. 4
1.1 Rindvieh – Nutzvieh ........................................................................................................... 4
1.2 Tiere der Kälbermast, Kälber KV T3 ................................................................................... 4
1.3 Tiere der Grossviehmast .................................................................................................... 5
1.4 Pferde, Maultiere, Esel ....................................................................................................... 5
1.5 Schweine ........................................................................................................................... 6
1.6 Geflügel ............................................................................................................................. 7
1.7 Ziegen ............................................................................................................................... 8
1.8 Schafe ............................................................................................................................... 8
1.9 Bienen ............................................................................................................................... 8
1.10 Hirsche .............................................................................................................................. 8
1.11 Neuweltkameliden ............................................................................................................. 8
2 Bewertung selbsterzeugter Vorräte ....................................................................................... 9
2.1 Raufutter, Stroh, Streue .................................................................................................... 9
2.2 Kartoffeln, Rüben .............................................................................................................. 9
2.3 Getreidekörner und Ackerprodukte .................................................................................. 10
2.4 Obst- und Gemüseprodukte ............................................................................................. 10
2.5 Holz ................................................................................................................................. 10
3 Lieferungen an Privat und Angestellte ................................................................................ 11
4 Interne Lieferung ................................................................................................................ 11
5 Kalkulationsansätze für ergänzende Berechnungen ............................................................ 12
5.1 Entschädigung für Arbeitsleistung.................................................................................... 12
5.2 Zinssatz ........................................................................................................................... 12
5.3 Eigenmiete von Geschäftslokalitäten................................................................................ 12
Richtzahlen 2024
Impressum Beteiligte Institutionen Schweizer Bauernverband SBV Trägerschaft Agriexpert Laurstrasse 10 5201 Brugg
treuland Treuhandverband Landwirtschaft Schweiz c/o beowa treuhand ag Hofstatt 2a 3702 Hondrich
Eidgenössische Steuerverwaltung ESTV Eigerstrasse 65 3003 Bern
Agroscope Forschungsgruppe Unternehmensführung und Wertschöpfung Tänikon 1 8356 Ettenhausen
Bundesamt für Landwirtschaft BLW Fachbereich Agrarökonomie, Soziales und Regionalentwicklung Schwarzenburgstrasse 165 3003 Bern
Bundesamt für Statistik BFS Espace de l’Europe 10 2010 Neuchâtel
Herausgeberin treuland, Treuhandverband Landwirtschaft Schweiz
Autoren und Mitarbeit Yves Niederhauser, Nadine Trottmann, Georg Lerf, Karin Späti, Ursula Gautschi, Franz Murbach, Beat Schläppi, Dierk Schmid, Irene Bösch, Marco Senn Redaktion und Gestal- Schweizer Bauernverband SBV, Agriexpert tung Publikationsdatum Anfang November 2024
Quellenverzeichnis Kostenkatalog 2024, Agroscope Merkblätter der ESTV, ESTV Kassazinssätze von Obligationen, SNB Preise Direktverkauf, SBV https://bienen.ch/marktplatz/ https://www.proviande.ch/de/wochenpreise-und-daten-zum-schlachtviehmarkt https://www.kartoffelproduzenten.ch/markt-und-uebernahme/frischverfuetterung.html https://www.agrarmarktdaten.ch/blog/neue-einblicke-schweizer-apfelmarkt https://www.zueriwald.ch/holzmarkt/energieholz/ https://www.sszv.ch/userfiles/file/pdf/Einscha%CC%88tztabelle%202024_d.pdf https://www.bioaktuell.ch/fileadmin/documents/ba/Markt/Obst/Richtpreise_Bio_Kernobst_Fruehsor- ten_2024.pdf
Treuhandverband Landwirtschaft Schweiz 2
Richtzahlen 2024
Einleitung Die hier vorliegenden Richtzahlen stellen eine bestmögliche Anwendung der Bilanzbewertung nach handelsrechtlichen Vorgaben (Art. 958 und ff OR) durch die beteiligen Institutionen dar. Die Anwen- der der Richtzahlen mögen Folgendes berücksichtigen:
Das Handelsrecht ist laut Massgeblichkeitsprinzip unter anderem auch für die Steuerdeklara- tion massgebend.
Die Richtzahlen sind jeweils für die Schlussbilanz per 31. Dez. (aktuell 2024) relevant. Für unterjährige Abschlüsse sind die Richtzahlen des Vorjahres (2023) und des Bewertungsjahres (2024) entsprechend zu interpolieren.
Die Bewertungen gelten nur für die der Landwirtschaft zuzuordnenden Tiere und Vorräte. Für andere Gewerbe hat die ESTV eigene Richtwerte publiziert (z.B. Restaurants).
Gegenstände des Privatvermögens können ebenfalls nicht nach diesen Richtlinien bewertet werden.
Für gewisse Produkte wird eine Preisspanne im Bewertungsjahr ergänzt. Es kann sinnvoll sein, Qualitätszuschläge oder -abschläge gemäss der Preisspanne zu berücksichtigen.
Es gibt Produkte, Tierarten, Rassen, usw. welche aufgrund der geringen Vorkommnisse in der Publikation nicht abgebildet werden. Dafür müssen nach Massgabe des Handelsrechts eigene Werte definiert werden.
Abweichende Werte zu den Richtzahlen können handelsrechtlich begründet sein. Eine stich- haltige Begründung muss im Bedarfsfall vorgewiesen werden können.
Methodische Information
Nutzvieh Der Inventarwert der Kühe orientiert sich an den Preisen für Nutz- und Schlachtvieh des ablau- fenden Jahres. In der aktuellen Periode werden wiederum die Verhältnisse der beiden Marktka- näle berücksichtigt, diese betrugen näherungsweise 80% für Schlachtvieh und 20% für Nutzvieh. Mastvieh Bei den Masttieren werden mutmassliche Markterlöse Ende Jahr geschätzt und daraus die ent- sprechenden Werte definiert. Vorräte Für die Werte der pflanzenbaulichen Vorräte kommen, wo vorhanden, Richtpreise zur Anwen- dung. Ansonsten werden vorsichtig geschätzte Markterlöse herangezogen.
Begriffe
Vorjahr Der Wert „Vorjahr“ ist der Wert per 31.12 des den Richtzahlen vorangegangen Jahres (Bsp. für die Richtzahlen 2024: Stichtag 31.12.2023)
Bewertungsjahr Das Bewertungsjahr ist für die Schlussbilanz am 31. Dez. relevant. Der Wert unter „Bewertungs- jahr“ entspricht dem Richtwert per 31.12 des entsprechenden Steuerjahres (Bsp. für die Richtzahlen 2024: Stichtag 31.12.2024).
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Richtzahlen 2024
1. Bewertung des Viehbestandes
1.1 Rindvieh – Nutzvieh
CHF/Tier Vorjahr Bewertungsjahr | min. | max. | ||
Magerkalb (0 – 160 Tage), aus eigener Nachzucht | 540.00 | 560.00 | 520.00 | 600.00 |
Jungvieh (161 - 360 Tage) | 810.00 | 840.00 | 780.00 | 900.00 |
Rinder (1 – 2- jährig) | 1'620.00 | 1'680.00 | 1'560.00 | 1'800.00 |
Rinder und Stiere über 2-jährig | 2'430.00 | 2'520.00 | 2'340.00 | 2'700.00 |
Milch-, Ammen- und Mutterkühe (Einheitspreis) | 2'700.00 | 2'800.00 | 2'600.00 | 3'000.00 |
Die Werte der Altersstufen werden ausgehend vom Einheitspreis der Milch-, Ammen- und Mutterkühe propor- | ||
tional angepasst. | ||
1.2 Tiere der Kälbermast, Kälber KV T3 | ||
Basis: Mutmasslicher Verkaufserlös -5 % für Risiko und Vermarktungskosten | ||
Lebendgewicht | in CHF/kg LG | auf CHF 5.- gerundet/Tier | |||
Vorjahr Bewertungsjahr | Vorjahr Bewertungsjahr | min. | max. | ||
40 | 3.70 | 3.15 | 150.00 125.00 | 25.00 | 325.00 |
60 | 4.25 | 3.70 | 255.00 220.00 | ||
80 | 4.80 | 4.25 | 385.00 340.00 | ||
100 | 5.35 | 4.80 | 535.00 480.00 | ||
120 | 5.90 | 5.35 | 710.00 640.00 | 440.00 | 840.00 |
140 | 6.45 | 5.90 | 905.00 825.00 | ||
160 | 7.00 | 6.45 | 1'120.00 1'030.00 | ||
180 | 7.55 | 7.00 | 1'360.00 1'260.00 | ||
200 | 8.10 | 7.55 | 1'620.00 1'510.00 | ||
220 | 8.65 | 8.10 | 1'905.00 1'780.00 | 1'580.00 | 1'980.00 |
Zuschlag Label | Vorjahr Bewertungsjahr | |
IPS/TerraSuisse | 4% 4% | |
Bio | 2% 3% | |
NaturaVeal | 14% 18% |
Hinweis:
Die Label- Zuschläge stellen die Differenz der Märkte zum ÖLN- Standard (QM) dar. Der Zuschlag errechnet sich auf der Basis der erzielten Schlachtpreise von Januar – September des laufenden Jahres (ohne RAUS- und BTS-Zuschläge).
Treuhandverband Landwirtschaft Schweiz | 4 |
Richtzahlen 2024
1.3 Tiere der Grossviehmast | |||
Basis: Durchschnitt Muni MT | T3 / Rinder RG T3 / Ochsen OB T3 | ||
Mutmasslicher Verkaufserlös -5 % für Risiko und Vermarktungskosten | |||
Lebendgewicht | in CHF/kg LG | auf CHF 5.- gerundet/Tier | |||
Vorjahr Bewertungsjahr | Vorjahr Bewertungsjahr | min. | max. | ||
40 | 7.95 | 7.95 | 320.00 320.00 | 220.00 | 420.00 |
60 | 7.80 | 7.80 | 470.00 470.00 | ||
80 | 7.65 | 7.65 | 610.00 610.00 | ||
100 | 7.50 | 7.50 | 750.00 750.00 | 550.00 | 950.00 |
120 | 7.35 | 7.35 | 880.00 880.00 | ||
140 | 7.20 | 7.20 | 1'010.00 1'010.00 | ||
160 | 7.05 | 7.05 | 1'130.00 1'130.00 | 930.00 | 1'330.00 |
180 | 6.90 | 6.90 | 1'240.00 1'240.00 | ||
200 | 6.75 | 6.75 | 1'350.00 1'350.00 | 1'150.00 | 1'550.00 |
220 | 6.60 | 6.60 | 1'450.00 1'450.00 | ||
250 | 6.45 | 6.45 | 1'615.00 1'615.00 | ||
280 | 6.30 | 6.30 | 1'765.00 1'765.00 | 1'565.00 | 1'965.00 |
310 | 6.15 | 6.15 | 1'905.00 1'905.00 | ||
340 | 6.00 | 6.00 | 2'040.00 2'040.00 | ||
370 | 5.85 | 5.85 | 2'165.00 2'165.00 | 1'965.00 | 2'365.00 |
400 | 5.70 | 5.70 | 2'280.00 2'280.00 | ||
430 | 5.55 | 5.55 | 2'385.00 2'385.00 | ||
460 | 5.40 | 5.40 | 2'485.00 2'485.00 | 2'285.00 | 2'685.00 |
490 | 5.25 | 5.25 | 2'575.00 2'575.00 | ||
520 | 5.10 | 5.10 | 2'650.00 2'650.00 | ||
550 | 4.95 | 4.95 | 2'725.00 2'725.00 | 2'525.00 | 2'925.00 |
Zuschlag Label | Vorjahr Bewertungsjahr | ||
Natura-Beef | 23% 23% | ||
Swiss/PrimBeef | 10% 16% | ||
IPS/TerraSuisse | 4% 3% | ||
Bio | 2% 1% |
Hinweis:
Die Label- Zuschläge stellen die Differenz der Märkte zum ÖLN- Standard (QM) dar. Der Zuschlag errechnet sich auf der Basis der erzielten Schlachtpreise von Januar – September des laufenden Jahres (ohne RAUS- und BTS-Zuschläge).
1.4 Pferde, Maultiere, Esel
CHF/Tier Vorjahr Bewertungsjahr | min. | max. | ||
Fohlen bis 1-jährig | 1'000.00 | 1'000.00 | ||
Junge Pferde, 2-jährig | 2'000.00 | 2'000.00 | 1'500.00 | 2'500.00 |
Pferde, 3- und mehrjährig | 2'300.00 | 2'300.00 | 2'000.00 | 2'600.00 |
Zuchtstuten | 4'000.00 | 4'000.00 | 3'000.00 | 5'000.00 |
Maultiere | 1'000.00 | 1'000.00 | ||
Esel | 500.00 | 500.00 | ||
Hinweis:
Bei Sportpferden ist ein vorsichtiger Marktwert, z. B. 80 % des Versicherungswertes, anzunehmen.
Treuhandverband Landwirtschaft Schweiz | 5 | ||
Richtzahlen 2024
1.5 Schweine
Basis: Mutmasslicher Verkaufserlös -5 % für Risiko und Vermarktungskosten
Zuchtschweine Bis zum ersten Abferkeln bzw. Nutzung sind die Werte „Jager, Mastschweine“ bei entsprechendem Gewicht massgebend, danach Einheitspreis je Tier CHF 200.00 (min. CHF 150.00, max. CHF 250.00).
Ferkel, Jager | ||
Alter | CHF/Tier | |
Vorjahr Bewertungsjahr | ||
1 Woche | 10.00 | 10.00 |
3 Wochen (5 kg) | 20.00 | 30.00 |
5 Wochen (10 kg) | 40.00 | 55.00 |
7 Wochen (14 kg) | 55.00 | 75.00 |
9 Wochen (20 kg) | 75.00 | 110.00 |
Jager, Mastschweine | |||
Lebendgewicht | in CHF/kg LG | auf CHF 5.- gerundet pro Tier | |
Vorjahr Bewertungsjahr | Vorjahr Bewertungsjahr | ||
20 | 3.85 | 4.40 | 75.00 90.00 |
30 | 3.70 | 4.25 | 110.00 130.00 |
40 | 3.55 | 4.10 | 140.00 165.00 |
50 | 3.40 | 3.95 | 170.00 200.00 |
60 | 3.25 | 3.80 | 195.00 230.00 |
70 | 3.10 | 3.65 | 215.00 255.00 |
80 | 2.95 | 3.50 | 235.00 280.00 |
90 | 2.80 | 3.35 | 250.00 300.00 |
100 | 2.65 | 3.20 | 265.00 320.00 |
Zuschlag Label (inkl. Ferkel) Vorjahr Bewertungsjahr Bio 114% 76% IP-Suisse 4% 9%
Hinweis:
Die Label- Zuschläge stellen die Differenz der Märkte zum ÖLN- Standard (QM) dar. Der Zuschlag errechnet sich auf der Basis der erzielten Schlachtpreise von Januar – September des laufenden Jahres (ohne RAUS- und BTS-Zuschläge).
Treuhandverband Landwirtschaft Schweiz 6
Richtzahlen 2024
1.6 Geflügel | ||
Hinweis: |
Bei Legehennen-Beständen bis 100 Tiere gilt ein Einheitspreis von CHF 10.00 pro Tier.
In der Tabelle werden die Anschaffungskosten linear auf die Legezeit verteilt, da es keinen Markt für Legehennen während der Legeperiode gibt.
Die Tabelle dient in erster Linie der Bewertung des Tierinventars bei der Hofübergabe und bei Scha- denfällen. Beim Bewerten der Legehennen zum Ende der Legezeit müssen die Verwertungskosten der Althennen berücksichtigt werden.
Legehennen und Aufzuchtgeflügel | |||
Alter | CHF/Tier | ||
Vorjahr Bewertungsjahr ÖLN Bewertungsjahr Bio | |||
1 Tag | 4.00 | 7.00 | 12.00 |
1 Mt. | 7.00 | 9.80 | 14.80 |
2 Mte. | 10.00 | 12.55 | 17.56 |
3 Mte. | 12.50 | 15.35 | 20.35 |
4 Mte. | 15.50 | 18.10 | 23.10 |
5 Mte. | 18.00 | 20.70 | 25.70 |
6 Mte. | 18.00 | 20.90 | 25.90 |
7 Mte. | 16.00 | 18.95 | 23.30 |
8 Mte. | 14.00 | 16.95 | 20.90 |
9 Mte. | 12.00 | 15.00 | 18.50 |
10 Mte. | 11.00 | 13.05 | 16.05 |
11 Mte. | 9.00 | 11.05 | 13.65 |
12 Mte. | 7.50 | 9.05 | 11.25 |
13 Mte. | 6.00 | 7.10 | 8.85 |
14 Mte. | 4.00 | 5.10 | 6.45 |
15 Mte. | 2.50 | 3.15 | 4.00 |
16 Mte. | 1.00 | 1.15 | 1.60 |
Mastpoulet *) | Vorjahr Bewertungsjahr | |
Eintagsküken CHF/Tier | 1.20 1.20 | |
Zuschlag pro Woche | 0.75 0.75 |
*) Wintergartenzuschlag (= Zuschlag für ganzjährigen Auslauf) muss nicht berücksichtigt werden.
Masttruten: | ||
Vorsichtige Schätzung des Marktwertes. | ||
Treuhandverband Landwirtschaft Schweiz | 7 | |
Richtzahlen 2024
1.7 Ziegen | |||||
Basis: Mutmasslicher Verkaufserlös -5 % für Risiko und Vermarktungskosten | |||||
Zur Aufzucht | Vorjahr Bewertungsjahr | min. | max. | ||
Milchziegen und Böcke | CHF/Tier | 200.00 | 200.00 | ||
Gitzi | CHF/Tier | 100.00 | 50.00 | 35.00 | 65.00 |
Schlachtgitzi | CHF/kg SG | 11.25 | 8.75 | 7.00 | 10.50 |
Andere Ziegen über 365 Tage alt | CHF/Tier | 80.00 | 80.00 | ||
1.8 Schafe | |||
Basis: Mutmasslicher Verkaufserlös -5 % für Risiko und Vermarktungskosten | |||
Zur Aufzucht | Vorjahr Bewertungsjahr min. max. | ||
Milchschafe / Böcke (Einheitspreis) | |||
Herdebuch A oder B Tiere | CHF/Tier | 575.00 350.00 800.00 | |
Andere Schafe über 365 Tage alt | CHF/Tier | 200.00 | 350.00 250.00 450.00 |
Zuchtlämmer | CHF/kg | 8.00 | 8.00 |
Mastlämmer, Schlachtschafe | Vorjahr Bewertungsjahr min. max. | ||
Lämmer bis 43 kg LG | CHF/kg LG | 6.50 | 6.80 |
Schafe mit 2 Schaufeln | CHF/kg LG | 4.50 | 4.30 |
Schafe mit 4-8 Schaufeln | CHF/kg LG | 3.25 | 3.05 |
Weidelämmer 23-41 kg | CHF/kg LG | 5.40 | 5.80 |
1.9 Bienen
Vorjahr Bewertungsjahr min. max. pro Volk 125.00 125.00 100.00 150.00
1.10 Hirsche
Durchschnittspreis Damhirsche Rothirsche in CHF je Tier Vorjahr Bewertungsjahr Vorjahr Bewertungsjahr Jungtiere bis 2 Jahre 200.00 200.00 400.00 400.00 Tiere über 2 Jahre 400.00 400.00 800.00 800.00
1.11 Neuweltkameliden | ||||
Durchschnittspreis in CHF je Tier | Vorjahr Bewertungsjahr | min. | max. | |
Lama, Jungtiere bis 2 Jahre | 400.00 | 400.00 | 300.00 | 500.00 |
Lama, Tiere über 2 Jahre | 800.00 | 800.00 | 600.00 | 1'000.00 |
Alpaka, Jungtiere bis 2 Jahre | 450.00 | 450.00 | 300.00 | 600.00 |
Alpaka, Tiere über 2 Jahre | 1'150.00 | 1'150.00 | 700.00 | 1'600.00 |
Hinweis:
Bei Zuchttieren und ausgebildeten Herdenschutztieren ist ein vorsichtiger Marktwert, z. B. 80 % des Versicherungswertes, anzunehmen.
Treuhandverband Landwirtschaft Schweiz 8
Richtzahlen 2024
2 Bewertung selbsterzeugter Vorräte
2.1 Raufutter, Stroh, Streue
Preis in CHF | Einheit % TS | Vorjahr Bewertungsjahr min. | max. | |
Heu und Emd, belüftet | dt* ) 88 | 31.50 | 31.00 30.00 | 32.00 |
Heu und Emd, unbelüftet | dt* ) 88 | 20.50 | 20.00 19.00 | 21.00 |
Ökoheu, Grossballen | dt* ) 88 | -*) | -*) | |
Gras siliert | m3 25-35 *) | 58.50 | 54.50 48.00 | 61.00 |
Rundballen Grassilage inkl. Folie | dt 25-30 | 7.35 | 7.25 6.60 | 7.90 |
Mais siliert | m3 25-35 | 45.00 | 44.00 35.00 | 53.00 |
Rundballen Maissilage inkl. Folie | dt* ) 30-35 | 9.60 | 9.60 9.00 | 10.20 |
CCM, siliert | m3 55-65 | 144.50 | 144.50 133.00 156.00 | |
Maiskörnersilage | m3 55-65 | 197.50 | 197.50 179.00 216.00 | |
Maiskolbenschrot, getrocknet | dt 88 | 55.00 | 55.00 53.00 | 57.00 |
CCM-Würfel | dt 88 | 58.00 | 58.00 56.00 | 60.00 |
Vollmaispflanzenpellets | dt 88 | 53.50 | 53.50 51.50 | 55.50 |
Trockengras | dt 88 | 50.75 | 50.75 48.50 | 53.00 |
Stroh in Ballen | dt* ) *) | 16.00 | 16.00 14.00 | 18.00 |
Stroh lose | dt | 6.00 | 6.00 | |
*) | ||||
Auszug Umrechnungstabelle: | ||||
Stockhöhe | Futterdichte | Futterstadium | Richtwert kg/m3 | |
Heu bis 3m | schwer (55%) normal (40%) leicht (30%) | mittel mittel-spät spät | 105 85 75 | |
4-5 m | normal (40%) leicht (30%) | mittel-spät spät | 100 90 | |
über 5m | normal (40%) leicht (30%) | mittel-spät spät | 115 105 | |
Press-Art | Format | Volumen | Gewicht | |
Heu Rundballen | 120 x 150 // 120 x 120 | 2.1 m3 // 1.4 m3 | 300 kg // 200 kg | |
Quaderballe | 240 x 120 x 70 // 200 x 80 x 90 | 2.1 m3 // 1.4 m3 | 450 kg // 290 kg | |
Grassilage 40% TS Rundballen | 120 x 120 | 1.4 m3 | 700 kg | |
Quaderballen | 170 x 90 x 80 | 1.2 m3 | 700 kg | |
Stroh Rundballen | 120 x 150 // 120 x 120 | 2.1 m3 // 1.4 m3 | 250 kg // 160 kg | |
Quaderballe | 240 x 120 x 70 // 200 x 80 x 90 | 2.1 m3 // 1.4 m3 | 380 kg // 230 kg | |
Quelle: Wirz Handbuch 2022 Betrieb und Familie, „Raumgewichte, Dichte (spezifische Gewichte)“ | ||||
2.2 Kartoffeln, Rüben
zur Verfütterung | Einheit | Preis in CHF | |||
Vorjahr Bewertungsjahr | min. | max. | |||
Futterkartoffeln (Abgang von Speisesorten) | dt | 5.00 | 5.00 | ||
Kartoffeln in die Frischverfütterung | dt | 20.00 | 20.00 | ||
Futterrüben, Zuckerrüben zum Verfüttern | dt | 8.30 | 8.30 | 7.60 | 9.00 |
zum Verkauf, sortiert, lose Einheit | Preis in CHF Vorjahr Bewertungsjahr min. max. | |
ÖLN - Kartoffeln dt | 49.70 53.12 46.50 59.75 | |
Bio-Kartoffeln dt | 99.65 102.00 100.00 104.00 | |
zum Pflanzen Einheit | Preis in CHF Vorjahr Bewertungsjahr min. | max. |
Saatkartoffeln (aus eigener P ro duktio n nicht zertifiziert) dt | 92.50 92.50 90.00 | 95.00 |
Treuhandverband Landwirtschaft Schweiz | 9 |
Richtzahlen 2024
2.3 Getreidekörner und Ackerprodukte
ÖLN BIO Preis in CHF Einheit Vorjahr Bewertungsjahr min. max. Vorjahr Bewertungsjahr min. max. Weizen dt 54.50 57.25 54.50 60.00 107.50 108.00
Roggen | dt | 44.00 | 45.00 | 94.00 | 95.00 |
Dinkel | dt | 62.00 | 58.00 | 116.00 | 112.00 |
Futtergerste | dt | 37.50 | -*) | 80.00 | 78.00 |
Triticale | dt | 37.50 | -*) | 80.00 | 79.00 |
Futterhafer | dt | 33.50 | -*) | 68.00 | 68.00 |
Futterweizen | dt | 39.50 | -*) | 89.00 | 89.00 |
Körnermais | dt | 39.50 | -*) | 85.00 | 83.00 |
Ackerbohnen | dt | 37.50 | -*) | 103.00 | 103.00 |
Eiweisserbsen | dt | 40.00 | -*) | 100.00 | 100.00 |
Weisse Lupinen | dt | 45.50 | -*) | 144.00 | 144.00 |
Saatweizen, aus eigener Prod. | dt | 77.50 | 77.50 70.00 85.00 | ||
Saatroggen, aus eigener Prod. | dt | 77.50 | 77.50 70.00 85.00 | ||
Saatgerste, aus eigener Prod. | dt | 62.50 | 62.50 60.00 65.00 | ||
Saathafer, aus eigener Prod. | dt | 57.50 | 57.50 55.00 60.00 |
-*) Keine Richtpreise für Futtergetreide vorhanden. Wenn keine anderen Angaben bekannt sind, (bspw. aus Getreideab- rechnungen) ist der Richtpreis "Vorjahr" einzusetzen.
2.4 Obst- und Gemüseprodukte
Tafeläpfel Preis in CHF Einheit Vorjahr Bewertungsjahr min. max. ÖLN (Basis: Hauptsorten Gala und Golden) kg 3.10 2.15 2.05 2.25 BIO (Basis: Hauptsorten Galmac, Gravensteiner, Retina, Primerouge, Werdenberg, andere Frühsorten) kg 3.40 3.40 2.50 4.35
Schnaps unversteuert inkl. Brennlohn Preis in CHF Einheit Vorjahr Bewertungsjahr min. max. Obstbrand 40 Vol.-% (abgefüllt in kleine Gebinde für Direktvermarktung) 0.5 Liter 21.50 21.50 19.00 24.00 Obstbrand 40 Vol.-% (in grossen Gebinden) 1.0 Liter 22.50 22.50 20.00 25.00
Gemüse: Vorsichtige Schätzung des Marktwertes
2.5 Holz | |||
Preis in CHF | Einheit | Vorjahr Bewertungsjahr min. max. | |
Brennholz in Spälten, waldfrisch ab Waldstrasse (1m) | Ster | 85.00 | 85.00 75.00 95.00 |
Brennholz gespalten, getrocknet (1m) | Ster | 105.00 | 90.00 80.00 100.00 |
Hackschnitzel Laubholz * ) | m3 | 53.00 | 53.00 48.00 58.00 |
*) | 3 | ||
Hackschnitzel Nadelholz | m | 32.00 | 32.00 28.00 36.00 |
Rundholz ab Hof (für Bauten) | m3 | 155.50 | 120.00 115.00 125.00 |
*) Bei der Preisfestlegung Restfeuchte beachten.
Treuhandverband Landwirtschaft Schweiz 10
Richtzahlen 2024
3 Lieferungen an Privat und Angestellte
Für Steuerzwecke können die Naturalbezüge auch pauschal nach dem Merkblatt NL 1/2007, Ziffer 1
bewertet werden1.
Werden die Naturalbezüge nach effektiven Bezügen verrechnet, sind die mit Konsumentenpreisen zu bewerten. Als Basis dazu dienen die Richtpreise für die Direktvermarktung, welche unter https://www.sbv-usp.ch/de/preise/direktvermarktung/ zu finden sind (nachstehende Tabelle gilt als
Auszug).
Preis in CHF | Einheit | Vorjahr | Bewertungsjahr min. max. |
Milch | Liter | 1.25 | 1.25 1.20 1.30 |
Butter | kg | 17.00 | 17.00 15.00 19.00 |
Käse (Alpbetrieb) | kg | 22.00 | 22.00 19.00 25.00 |
Kartoffeln | kg | 1.95 | 2.10 1.80 2.40 |
Tafeläpfel | kg | 3.10 | 3.20 2.20 4.20 |
Tafelbirnen | kg | 4.05 | 4.05 3.60 4.50 |
Kirschen | kg | 10.75 | 12.50 9.00 16.00 |
Süssmost | Liter | 2.50 | 3.00 2.65 3.35 |
Kernobst-Branntwein | 0.5 Liter / 40 Vol.-% | 21.50 | 21.50 19.00 24.00 |
Zwetschgenwasser | 0.5 Liter / 40 Vol.-% | 21.50 | 21.50 19.00 24.00 |
Kirsch und Spezialitäten | 0.5 Liter / 40 Vol.-% | 22.50 | 22.50 20.00 25.00 |
Eier (Bodenhaltung) | Stück | 0.65 | 0.65 0.60 0.70 |
Kalbfleisch, Mischpaket | kg | 34.00 | 35.00 34.00 36.00 |
Rindfleisch, Mischpaket | kg | 30.50 | 30.50 28.00 33.00 |
Schweinefleisch, Mischpaket | kg | 22.50 | 26.50 25.00 28.00 |
Honig | kg | 26.50 | 29.50 27.00 32.00 |
Pferdekosten* ) | CHF/Pferd und Jahr | 5'500.00 | 5'500.00 |
Pferdekosten ohne Arbeit | CHF/Pferd und Jahr | 3'000.00 | 3'000.00 |
*)
z. B. Belastung des Familienverbrauchs, falls sämtliche Leistungen durch den Betrieb erbracht werden.
4 Interne Lieferung | |||
Die internen Lieferungen sind massgebend für die Kostenverrechnung unter den | einzelnen Betriebs- | ||
zweigen. Basis bilden die Produzentenpreise oder für nachstehend nicht genannte Erzeugnisse die-
selben Werte wie für die Vorräte in Kapitel 2.
Preis in CHF | Einheit | Vorjahr Bewertungsjahr | |
Magerkälber (an Mast) | CHF/Tier | 540.00 560.00 | |
Milch (an Mastkälber usw.) | CHF/l | 0.65 0.65 | |
Brotgetreide Abfall (leichte Ware) | dt | 39.50 -*) |
1 Link zu den Merkblättern der ESTV
Treuhandverband Landwirtschaft Schweiz | 11 | ||
Richtzahlen 2024
5 Kalkulationsansätze für ergänzende Berechnungen
5.1 Entschädigung für Arbeitsleistung2
Vorjahr Bewertungsjahr | |||
Lohnansatz pro eingesetzte | |||
Arbeitsstunde exkl. Verpflegung | CHF/Stunde | 30.00 | 31.00 |
Arbeitsstunde inkl. Verpflegung | CHF/Stunde | 25.00 | 26.00 |
Der Normalarbeitstag in der Landwirtschaft beträgt in der Regel 10 Stunden.
5.2 Zinssatz | |||
Vorjahr Bewertungsjahr | |||
Zinssatz für die Verzinsung | |||
von Eigenkapital | 1.00% | 0.50% | |
Gemäss Nachhaltigkeitsverordnung3 muss für die Verzinsung des Eigenkapitals auf die mittlere Ren- dite von Bundesobligationen abgestellt werden (ab 2001 Kassazinssätze für Obligationen der Eidge-
nossenschaft, Laufzeit 10 Jahre). 4
Dieser Zinssatz wird auch bei der Berechnung der Kostenmiete für das Wohnhaus verwendet.
5.3 Eigenmiete von Geschäftslokalitäten
Sofern der Abschluss nach dem Kontenrahmen KMU Landwirtschaft (Revision 2013) gebucht wird, empfiehlt es sich eine Eigenmiete für Geschäftslokalitäten zu buchen, damit die Zwischenergebnisse
(EBITDA, EBIT und EBT) aussagekräftig sind. | |||
Folgende Formel wird für die Bemessung der Eigenmiete verwendet: | |||
Anschaffungswert x Satz = Eigenmiete
Anschaffungswert
Es handelt sich um die Anlagekosten (Buchwert plus kumulierte Abschreibungen inkl. Subventionen)
der für die betriebliche Tätigkeit | verwendeten Liegenschaften (Lieferungen und Leistungen der Kon- | ||
tenklasse 3). Der Wert der Grundstücke oder Teilen von Gebäuden, die für Nebentätigkeiten ver-
wendet werden, an Dritte vermietet | oder privat genutzt werden (eigene Wohnung) darf nicht ein- | ||
bezogen werden. | |||
Satz | |||
Der Multiplikator berücksichtigt den Aufwand für Abschreibungen, Zinsen und Unterhalt.
Vorjahr Bewertungsjahr | |||
Satz für Kalkulation Eigenmiete | 5.00% | 5.00% | |
2 | |||
Kostenkatalog 2024, Agroscope | |||
3 | |||
Verordnung über die Beurteilung der Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft vom 7. Dezember 1998
4 | |||
Kassazinssätze von Obligationen der SNB | |||
Treuhandverband Landwirtschaft Schweiz | 12 | ||