AS 2017 6557
Verordnung des WBF
über die Verwendung von schweizerischen
Herkunftsangaben für Lebensmittel
(HasLV-WBF)
Änderung vom 13. November 2017
Das Eidgenössische Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung (WBF)
verordnet:
I
Anhang 1 der Verordnung des WBF vom 15. November 20161 über die Verwendung von schweizerischen Herkunftsangaben für Lebensmittel wird gemäss Beilage geändert.
II
Diese Verordnung tritt am1. Januar 2018 in Kraft.
13. November 2017 Eidgenössisches Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung: Johann N. Schneider-Ammann V des WBF
Anhang 1
(Art. 1) Titel des Anhangs Temporär nicht verfügbare Naturprodukte Der Eintrag «Fructose» erhält die folgende neue Fassung:
Naturprodukte Spezifikation Befristung der Ausnahme Fructose Fructosegehalt: min. 99,5 %, Wassergehalt: max. 0,2 %, 31.12.2018 Asche: max. 0,1 %. Für die Verwendung in Glasur-Gels (Konditoreiware) und Bäckereimarmelade.
Das folgende Produkt wird nach dem Eintrag «Mandelkaramellplättchen, hauchdünn» aufgenommen:
Naturprodukte Spezifikation Befristung der Ausnahme Milchprotein- Proteingehalt: 48–52 %; Laktosegehalt: 30–38 %; 31.12.2018 pulver als Fettgehalt: 13 %, für die Verwendung in Mager-Joghurt Milchprotein- und anderen fermentierten Milchprodukten. stabilisator