Wie hoch ist der Bio-Anteil in der Gemeinschaftsgastronomie?

Wortlaut

Auf der Grundlage der Verordnung über die Förderung von Qualität und Nachhaltigkeit in der Land- und Ernährungswirtschaft (QuNaV) unterstützt das Bundesamt für Landwirtschaft den Zweck, den Anteil der Bioprodukte in der Gemeinschaftsgastronomie zu erhöhen. Im Jahr 2021 erfolgte eine Standortbestimmung und es wurden Lösungen zur Erhöhung dieses Anteils definiert.

Wie hoch ist der Bio-Anteil in der Gemeinschaftsgastronomie heute?

Welche Ziele und Lösungen zur Erhöhung wurden definiert?

Stellungnahme des Bundesrates

Die Antwort des Bundesrates existiert nur in französischer Sprache. (Bitte wechseln Sie auf der Homepage oben rechts die Sprache)