Proben von Milch, Eier, Fleisch und Fisch auf TFA untersucht?

Wortlaut

Auf meine Frage 25.7976 antwortet der Bundesrat, es lägen in der Schweiz «nur wenige Daten zum Gehalt von Trifluor-Essigsäure (TFA) in Lebensmitteln» vor.
- Haben BLV und Kantonschemiker bei ihren kürzlich erfolgten Untersuchungen die Lebensmittel Milch, Eier, Fleisch und Fisch auch auf TFA untersucht?
- Wenn ja, was sind die Ergebnisse?
- Wenn nein, warum nicht?
- Was hätte eine zeitgleiche Untersuchung auf TFA gekostet und was kostet die Wiederholung der Messungen für TFA?

Stellungnahme des Bundesrates

In der am 17. November 2025 veröffentlichten PFAS-Kampagne des Verbandes der Kantonschemiker und Kantonschemikerinnen (VKCS) der Schweiz und des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) wurde TFA nicht untersucht. Dieser Verzicht hatte keinen finanziellen Grund. Vielmehr lag der Schwerpunkt dieser Kampagne auf den vier PFAS, die im Schweizer Lebensmittelrecht reguliert sind. Für TFA ist derzeit kein Höchstgehalt festgelegt. Zudem ist TFA stark wasserlöslich, somit stehen insbesondere pflanzliche Lebensmittel und Trinkwasser im Fokus. Das BLV plant im Jahr 2026 im Rahmen einer weiteren PFAS-Kampagne Lebensmittel pflanzlicher Herkunft zu analysieren und dabei auch TFA zu berücksichtigen.