Wortlaut

Il Consiglio federale è incaricato di modificare la legislazione in modo che in Svizzera gli alimenti preconfezionati e le tisane per neonati e bambini piccoli siano privi di zuccheri aggiunti.

Begründung

La predilezione per il gusto dolce è tanto più forte quanto prima si è venuti a contatto con lo zucchero. E questo ha conseguenze: i bambini che consumano molti alimenti con zuccheri aggiunti corrono un maggior rischio di avere problemi di salute come obesità, disturbi cardiocircolatori e metabolici, carie e difficoltà di concentrazione. In Svizzera già quasi un bambino su sei è sovrappeso. Inoltre, lo zucchero agisce sul centro di ricompensa del cervello analogamente alle droghe e può quindi creare dipendenza. I pediatri raccomandano per questo di ridurre il consumo di zucchero ai bambini, in particolare ai neonati e ai bambini piccoli.

Per i consumatori è tuttavia pressoché impossibile seguire questa raccomandazione: non sono infatti in commercio prodotti per bambini completamente privi di zucchero. Anzi: le bevande per bambini vendute in Svizzera contengono in media più zucchero dei prodotti standard. A tutto svantaggio dei nostri bambini.

Antrag des Bundesrates

Il Consiglio federale propone di respingere la mozione.

Stellungnahme des Bundesrates

Un consumo eccessivo di zuccheri è senza dubbio da evitare, soprattutto nella prima infanzia, dal momento che le abitudini alimentari si acquisiscono in tenera età. Lo zucchero svolge un ruolo considerevole nella comparsa del sovrappeso e dell'obesità che sono un importante fattore di rischio per lo sviluppo di malattie non trasmissibili.

In Svizzera, i requisiti delle derrate alimentari per lattanti e bambini nella prima infanzia sono specificamente disciplinati nell'ordinanza del Dipartimento federale dell'interno sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (RS 817.022.104). A seconda della categoria di prodotto, vigono valori massimi per gli zuccheri aggiunti, fissati in funzione delle esigenze dei lattanti e dei bambini nella prima infanzia.

Queste derrate alimentari sono prodotte principalmente da fabbricanti internazionali. Un divieto assoluto degli zuccheri aggiunti è pressoché impossibile, perché rischierebbe di far scomparire questi prodotti dal mercato svizzero. Inoltre, poiché i requisiti svizzeri per queste derrate alimentari sono in linea con quelli dell'UE, una difformità dalle disposizioni comunitarie comporterebbe ostacoli tecnici al commercio.

Infine, l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) ha appena pubblicato un modello di criteri nutrizionali per i prodotti destinati ai bambini dai 6 ai 36 mesi (www.who.int > Europe > Publications > WHO International > Europe > About us > All Publication > Search by keywords > Nutrient and Promotion Profile Model). Questo nuovo modello mira a rendere più severi i requisiti di composizione nutrizionale posti ai produttori per questo tipo di alimenti, al fine di ridurre il contenuto di zuccheri aggiunti e di limitare il marketing rivolto ai bambini.

L'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria sta analizzando i documenti dell'OMS e, considerato che dall'analisi sta emergendo la necessità d'intervenire, valuterà le opzioni possibili.

Il Consiglio federale propone di respingere la mozione.