Braun, Marcel
Konolfingen
Trademarks, designs and patents
WÄRMESTERILISIERTE PROTEINREICHE ZUSAMMENSETZUNGEN MIT HYDROLYSIERTEM PROTEIN AUS EINEM KONTINUIERLICHEN PROZESS MIT MINDESTENS EINER ENDOPEPTIDASE
European patent · EP3389392 · Inventor
WÄRMESTERILISIERTE PROTEINREICHE ZUSAMMENSETZUNGEN MIT WHEY-PROTEIN UND MINDESTENS EINER VERBINDUNG AUS (I) EINEM SACCHARID, (II) EINEM PHOSPHAT UND (III) EINEM CITRAT
European patent · EP3389393 · Inventor
GESCHMACKSMODULATION DURCH BIOVERARBEITUNG ANHAND VON GESCHMACKBILDENDEN BAKTERIENSTÄMMEN
European patent · EP2655594 · Inventor
Lactasehaltiges Milchpulver
European patent · EP2272374 · Inventor
ABSTIMMUNG VON GESCHMACK UND AROMA IN MILCHPRODUKTEN DURCH BIOTRANSFORMATION
European patent · EP2083639 · Inventor
ABSTIMMUNG VON GESCHMACK UND AROMA IN MILCHPRODUKTEN DURCH BIOTRANSFORMATION
European patent · EP2366293 · Inventor
Procédé de fabrication d'un aliment à base d'hydrolysat de protéines
European patent · EP0922392 · Inventor
Enzyme protéolytique purifiée et procédé de purification
European patent · EP0899331 · Inventor