La présente loi a pour but de maintenir ou de promouvoir une production agricole performante, respectueuse de l'environnement et répondant aux besoins du marché.
Elle a pour but en particulier d'encourager
- la mise en place de structures propres à garantir son existence,
- les entreprises agricoles familiales,
- l'esprit d'initiative de la population paysanne elle-même et sa prise de conscience de son propre rôle et
- les méthodes d'exploitation proches des processus naturels, destinées à la préservation durable des bases naturelles de la vie.
Elle a pour but en outre de favoriser notamment la coopération avec l'artisanat, le tourisme et la sylviculture afin de maintenir l'occupation décentralisée du territoire et de garantir la préservation des paysages.