Wortlaut

Le Conseil fédéral est chargé de compléter son rapport sur l'orientation future de la politique agricole en réponse au postulat 20.3931 par les points supplémentaires suivants :

- promotion et soutien de la vente directe et des circuits courts

- mesures visant à diminuer le gaspillage, par exemple en oeuvrant contre la standardisation excessive des fruits et légumes ou via d'autres mesures qui pourraient être intégrées dans la loi.

Begründung

La vente directe et les circuits courts font partie d'une tendance de consommation en développement. Le volume de revenu est encore marginal par rapport au commerce de détails et à la restauration mais permet de mettre en avant cette valeur ajoutée qu'on attend de l'agriculture suisse, resp. que la politique agricole mentionne souvent. Cela renforce le lien entre consommateurs et producteurs, augmente la responsabilité du producteur et la prise de conscience du consommateur sur la valeur de la production d'aliments.

L'art. 104a, let. e, de la Constitution indique que la Confédération, en vue d'assurer l'approvisionnement de la population en denrées alimentaires, crée des conditions pour une utilisation des denrées alimentaires qui préserve les ressources. Sachant que le gaspillage alimentaire représente un tiers des denrées produites, cela signifie que l'impact énergétique, financier et environnemental est donc un tiers plus grand que nécessaire, rien que par le gaspillage.

Antrag des Bundesrates

Le Conseil fédéral propose d'accepter le postulat.

Stellungnahme des Bundesrates

Le Conseil fédéral propose d'accepter le postulat.