RU 2008 6025
Ordinanza
sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso
(ODerr)
Modifica del 26 novembre 2008
Il Consiglio federale svizzero
ordina:
I
L’ordinanza del 23 novembre 20051 sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso è modificata come segue:
Art. 2 cpv.1 lett. b
Ai sensi della presente ordinanza s’intende per:
b. azienda di commercio al dettaglio: azienda alimentare in cui le derrate alimentari o gli oggetti d’uso sono fabbricati, trasformati, trattati o depositati nel luogo di vendita o di consegna ai consumatori, quali negozi, ristoranti, grandi cucine e mense aziendali, nonché centri di distribuzione di grossisti e aziende di commercio all’ingrosso;
Art. 13 cpv. 2 lett. c
Non necessitano di alcuna autorizzazione:
c. le aziende che depositano soltanto derrate alimentari di origine animale per le quali non esiste alcun disciplinamento relativo alla temperatura;
Art. 47 cpv. 3
I recipienti, gli apparecchi, gli strumenti, i materiali da imballaggio, i mezzi di trasporto ecc. utilizzati per il trattamento di derrate alimentari nonché gli spazi destinati alla fabbricazione, alla conservazione e alla vendita di derrate alimentari devono essere mantenuti puliti e in buono stato.
II
L’allegato1 è modificato come segue:
Lettera B numero 4 Abrogato
III
La presente modifica entra in vigore il 1° gennaio 2009.
26 novembre 2008 In nome del Consiglio federale svizzero: |
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Il presidente della Confederazione, Pascal Couchepin |
La cancelliera della Confederazione, Corina Casanova |