Ordinanza del DFE
concernente l’importo degli aiuti per i latticini
nonché le prescrizioni relative al settore del burro
e all’importazione di latte intero in polvere

1.1 Burro

– Burro speciale (BS)¹.27 – Mescolanze di burro – – piccoli imballaggi (fino a¹ chilogrammo) 0.71 – – grandi imballaggi (a partire da¹ chilogrammo) 2.25

1.2 Burro disidratato

– Burro fuso (BF) e frazioni del grasso del latte 4.66 – Crema per arrostire 7.92

1.3 Grasso di latte nel gelato

Trasformazione in gelato di: – – panna 35% grasso 3.50 – – burro speciale 6.20 – – mescolanze di burro 3.34

1.4 Latte scremato

– Somministrato fresco agli animali 0.12 – Succedanei del latte da foraggio – – per kg di latte scremato 0.091 – – per kg di latte scremato in polvere¹.00 – Per kg di latte scremato trasformato in: – – caseina acida 0.15 – – caseina al presame 0.15 – – caseinati 0.15 – – Promilk ® 0.15 – – Miprotein ® 0.15

1.5 Formaggio

– Mozzarella min. 35% grasso s.s. 0.70 – Formaggio a pasta molle min. 45% grasso s.s.¹.10 – Feta di latte di mucca min. 45% grasso s.s.¹.10 – Formaggio di capra e formaggio con aggiunta¹.50 di latte di capra min. 45% grasso s.s. – Formaggio di pecora e formaggio con aggiunta¹.50 di latte di pecora min. 45% grasso s.s.

Designazione del prodotto Aiuto in franchi al chilogrammo

1.6 Latte intero in polvere e latte condensato

– Latte intero in polvere (LIP) 26% grasso s.s. 0.40 – LIP 26% grasso s.s., in caso di rinuncia all’impor-¹.25 tazione (Latte condensato art. 16 cpv. 4 ordinanza di transizione nel settore del latte)

2.1 Esportazione di formaggio nella CE

– Emmental ex 0406.9099 3.20 2.00 dal 15.09.2000 – Groviera ex 0406.9099 2.00 1.00 dallo 01.11.2000 – Sbrinz ex 0406.9099 3.70 – Formaggio fresco con aiuti 0406.10 0.95 – Formaggio fresco senza aiuti 0406.10¹.90 – Formaggio grattugiato 0406.20¹.60 – Formaggio fuso 0406.30 4.00 2.80 dallo 01.10.2000 – Formaggio a pasta molle 0406.4029, 9019 0.95 con aiuti interni – Formaggio a pasta molle 0406.4029, 9019 2.70 senza aiuti interni – Formaggio a pasta semidura 0406.4081, 9091 1.60 – Altri formaggi 0406.4089, 9099 1.60 – Fonduta pronta per l’uso 2106.90¹.00 0.30 dallo 01.10.2000

2.2 Esportazione di formaggio in altri Paesi

– Emmental ex 0406.9099 5.30 3.90 dal 15.09.2000 – Switzerland Swiss ex 0406.9099 5.30 3.90 dallo 01.09.2000 – Groviera ex 0406.9099 4.30 2.90 dallo 01.11.2000 – Sbrinz ex 0406.9099 5.30 Designazione del prodotto Voci di tariffa Aiuto in franchi al chilogrammo – Formaggio fresco con aiuti 0406.10 0.95 – Formaggio fresco senza aiuti 0406.10¹.90 – Formaggio grattugiato 0406.20¹.60 – Formaggio fuso 0406.30 4.00 2.80 dallo 01.10.2000 – Formaggio a pasta molle 0406.4029, 9019 0.95 con aiuti interni – Formaggio a pasta molle 0406.4029, 9019 2.70 senza aiuti interni – Formaggio a pasta semidura 0406.4081, 9091 1.60 – Altri formaggi 0406.4089, 9099 1.60 – Fonduta pronta per l’uso 2106.90¹.00 0.30 dallo 01.10.2000