AS 2022 123

Ordinanza del DFI concernente i limiti massimi per i residui di sostanze farmacologicamente attive e di additivi per alimenti per animali nelle derrate alimentari di origine animale (ORDOA)

RU 2022 www.dirittofederale.admin.ch La versione elettronica firmata è quella determinante

Modifica del 14 febbraio 2022

L’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), visto l’articolo 5 dell’ordinanza del DFI del 16 dicembre 20161 concernente i limiti massimi per i residui di sostanze farmacologicamente attive e di additivi per alimenti per animali nelle derrate alimentari di origine animale, ordina:

I L’ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 concernente i residui delle sostanze far- macologicamente attive e degli additivi per alimenti per animali nelle derrate alimen- tari di origine animale è modificata come segue:

Art. 7b Disposizione transitoria della modifica del 14 febbraio 2022 I residui delle sostanze attive non conformi alla modifica dell’allegato elenco 1 del 14 febbraio 2022 non possono più essere presenti nelle derrate alimentari di origine animale dal 14 marzo 2023.

II L’allegato è modificato secondo la versione qui annessa.

1 RS 817.022.13

2022-0539 RU 2022 123

Limiti massimi per i residui di sostanze farmacologicamente attive RU 2022 123 e di additivi per alimenti per animali nelle derrate alimentari di origine animale. O del DFI

III 1 Fatto salvo il capoverso 2, la presente ordinanza entra in vigore il 15 marzo 2022.

2 L’elenco 5 dell’allegato entra in vigore il 28 novembre 2022.

14 febbraio 2022 Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria: Hans Wyss

Limiti massimi per i residui di sostanze farmacologicamente attive e di additivi per alimenti per animali nelle derrate alimentari di origine RU 2022 123 animale. O del DFI

Allegato (art. 3 cpv. 1–5 e 4 cpv. 2 lett. a)

Elenco dei limiti massimi per i residui

Elenco 1: elenco dei limiti massimi autorizzati per i residui di sostanze farmacologicamente attive nelle derrate alimentari di origine animale e classificazione di tali sostanze Le seguenti due voci «Diflubenzurone» e «Lidocaina» vengono sostituite:

Sostanza farmacologicamente Residuo marcatore Specie animale Limite massimo Tessuto campione Altre norme Classificazione terapeutica attiva di residuo

Diflubenzurone Diflubenzurone Salmonidi 10 µg/kg Muscolo e pelle NESSUNA Agenti antiparassi- in proporzioni tari/Agenti attivi contro naturali gli ectoparassiti Lidocaina NON Equidi NON LMR non richiesto. Anestetico locale PERTINENTE PERTINENTE Esclusivamente per anestesia loco- regionale.

Limiti massimi per i residui di sostanze farmacologicamente attive e di additivi per alimenti per animali nelle derrate alimentari di origine RU 2022 123 animale. O del DFI

Le seguenti sette voci «Bambermicina», «Bupivacaina» (2x), «Ciclesonide», «Imidacloprid» e «Lidocaina» (2x) devono essere inserite in ordine alfabetic:

Sostanza farmacologicamente Residuo marcatore Specie animale Limite massimo Tessuto campione Altre norme Classificazione terapeutica attiva di residuo

Bambermicina NON Conigli NON LMR non richiesto. Agenti antinfettivi/Anti- PERTINENTE PERTINENTE Esclusivamente ad uso orale. biotici Bupivacaina NON Suini NON LMR non richiesto. Anestetico locale PERTINENTE PERTINENTE Da utilizzare esclusivamente su lattonzoli fino a 7 giorni di età. Esclusivamente per uso cutaneo e per uso epilesionale. Bupivacaina NON Bovini NON LMR non richiesto. Anestetico locale PERTINENTE PERTINENTE Da utilizzare esclusivamente su vitelli fino a 2 mesi di età. Esclusivamente per uso cutaneo e per uso epilesionale. Ciclesonide Somma di cicleso- Equidi 0.6 µg/kg Muscolo Da non utilizzare in animali Corticoidi/Glucocorticoidi nide e desisobuti- che producono latte destinato

4 µg/kg Grasso al consumo umano.

ril-ciclesonide misurati come 0.6 µg/kg Fegato desisobutiril- 0.6 µg/kg Rene ciclesonide dopo idrolisi di cicleso- nide in desisobuti- ril-ciclesonide. Imidacloprid Imidacloprid Pesce 600 µg/kg Muscolo e pelle NON PERTINENTE Agenti antiparassi- in proporzioni tari/Agenti attivi contro gli ectoparassiti naturali

Limiti massimi per i residui di sostanze farmacologicamente attive e di additivi per alimenti per animali nelle derrate alimentari di origine RU 2022 123 animale. O del DFI

Sostanza farmacologicamente Residuo marcatore Specie animale Limite massimo Tessuto campione Altre norme Classificazione terapeutica attiva di residuo

Lidocaina NON Suini NON Da utilizzare esclusivamente su Anestetico locale PERTINENTE PERTINENTE lattonzoli fino a 7 giorni di età. Esclusivamente per uso cutaneo e per uso epilesionale. Lidocaina Lidocaina Bovini 150 µg/kg Muscolo NON PERTINENTE Anestetico locale

200 µg/kg Grasso

1 µg/kg Fegato

30 µg/kg Latte

Limiti massimi per i residui di sostanze farmacologicamente attive RU 2022 123 e di additivi per alimenti per animali nelle derrate alimentari di origine animale. O del DFI

Elenco 5: Elenco dei valori di riferimento per interventi La tabella esistente è sostituita dalla tabella seguente:

Sostanze farmacologicamente attive Valore di riferimento per interventi Altre disposizioni

Cloramfenicolo 0.15 µg/kg Verde malachite 0.5 µg/kg 0.5 µg/kg per la somma di verde malachite e di verde leucomalachite Nitrofurani e loro metaboliti 0.5 µg/kg* 0.5 µg/kg per ognuno dei metaboliti di furazo- lidone (AOZo 3-am- mino-2- ossazolidi- none), furaltadone (AMOZ o 3-ammino- 5-metilmorfolino-2-os- sazolidinone),nitrofu- rantoina (AHD o 1-amminohidantoina), nitrofurazone (SEM o semicarbazide) e nifur- sol (DNSH oidrazite dell’acido 3,5-dinitrosa- licilico) * A causa della presenza naturale di SEM nei gamberi di fiume a livelli superiori all’RPA, solo i livelli di AOZ, AMOZ, AHD e DNSH superiori all’RPA indicano chiaramente un impiego illegale di nitrofurani e dei loro metaboliti. L’RPA di 0,5 µg/kg per il SEM nei gamberi di fiume si applica solo se è stato accertato l’impiego illegale di nitrofurazone per i gamberi di fiume.