94.3538 · Postulat · 1994-12-14
Département de l'économie, de la formation et de la recherche
Liquidé
Wortlaut
Le Conseil fédéral est invité à examiner s'il est possible d'inscrire le principe d'un contrôle obligatoire du bétail vivant, y compris sous l'angle de la protection des animaux, dans les dispositions d'exécution de la loi sur les denrées alimentaires, relatives à l'hygiène de la viande.
Begründung
Le contrôle du bétail juste avant l'abattage garantit un examen sérieux de l'état de l'animal et de la viande. On peut déceler sur l'animal vivant de nombreuses altérations qui peuvent être cachées pendant l'abattage par l'élimination des parties touchées. Un contrôle effectué sous l'angle de la protection des animaux garantit que l'animal est traité convenablement à l'abattoir. En outre, le contrôle du bétail vivant permet de voir comment le paysan a traité l'animal et dans quelles conditions le transport a été effectué. La Confédération peut édicter des instructions autorisant des exceptions pour les petites boucheries de campagne.
Antrag des Bundesrates
Adoption