AS 2006 4965
Verordnung des EDI
über Getreide, Hülsenfrüchte, Pflanzenproteine
und deren Erzeugnisse
Änderung vom 15. November 2006
Das Eidgenössische Departement des Innern
verordnet:
I
Die Verordnung des EDI vom 23. November 20051 über Getreide, Hülsenfrüchte, Pflanzenproteine und deren Erzeugnisse wird wie folgt geändert:
Art. 1 Bst. d
Diese Verordnung umschreibt folgende Lebensmittel, legt die Anforderungen an sie fest und regelt deren besondere Kennzeichnung:
d. Tofu, Tempeh und andere Produkte aus Pflanzenproteinen;
Art. 11 Abs. 5 Bst. b
Stärke muss folgende Anforderungen erfüllen:
b. Mineralstoffgehalt (Aschegehalt): höchstens 1 Massenprozent (bezogen auf die Trockensubstanz).
Art. 14 Abs. 2
Spezialbrot ist:
Normalbrot mit Zutaten wie Milch, Fett, Früchten oder Nahrungsfasern;
der gebackene Teig aus Spezialmehl mit oder ohne Zutaten wie Milch, Fett, Früchten oder Nahrungsfasern.
Art. 15
Aufgehoben Gliederungstitel vor Art. 24
5. Kapitel: Tofu, Tempeh und andere Produkte aus Pflanzenproteinen
Art. 24 Sachüberschrift und Abs. 3 Tofu und Tempeh
Aufgehoben
II
Diese Änderung tritt am1. Januar 2007 in Kraft.
15. November 2006 Eidgenössisches Departement des Innern: Pascal Couchepin