19.3814 · Postulat · 2019-06-20
Departement des Innern
Erledigt
Wortlaut
Der Bundesrat wird beauftragt, einen Bericht über die Auswirkungen des Fleischkonsums auf die Gesundheit der Bewohnerinnen und Bewohner in unserem Land zu erstellen.
Begründung
Der Antispeziesismus wird zu einer wichtigen und unverzichtbaren Gesellschaftsbewegung. Mit dem Aufruf, die Fleischproduktion und den Fleischkonsum zu stoppen, wirft die Bewegung neben ethischen Fragen besonders auch wichtige Fragen in Bezug auf unsere Gesundheit auf. Tatsächlich nimmt der Fleischkonsum in der Versorgungskette und bei den Essgewohnheiten der Menschen im Allgemeinen und der Schweizerinnen und Schweizer im Besonderen bis heute einen wichtigen Platz ein. Es ist daher wichtig, sich mit den Auswirkungen des Fleischkonsums auf die Gesundheit der Menschen auseinanderzusetzen, indem objektive, wissenschaftliche und medizinische Studien durchgeführt werden. Diese müssen im Speziellen klar aufzeigen, welchen Einfluss der Fleischkonsum auf eine ausgewogene Ernährung hat, welche Rolle er spielt und welche Mangelerscheinungen mit Auswirkungen auf die Gesundheit bei einem Verzicht auf Fleisch auftreten können. Diese Studien sollen als Grundlage dienen für Programme zur Ernährungsgesundheit, Ernährungsempfehlungen und Präventionsmassnahmen in Zusammenhang mit diesem Nahrungsmittel.