Pâtissier

Farben und Lacke

Lebensmittelfarbstoffe; Lebensmittelfarbe; essbare Farbstoffe in Pulverform für die Dekoration von Lebensmitteln.

Fleisch, Milchprodukte und Konserven

Konserviertes und gekochtes Obst und Gemüse; Gallerten [Gelees], Konfitüren, Kompotte; Eier; Milch, Käse, Butter, Joghurt und andere Milchprodukte; Speiseöle und -fette; Backfett (Shortening); verarbeitete Nüsse; kandierte Früchte; Früchte (konserviert); eingemachte Früchte; Gelatine; Zutaten für Backwaren und Konfekt (Kuchen- und Tortenhilfen), nämlich Geliermittel, Rahmfestiger, Verdickungsmittel auf der Basis von Gelatine, Tortenfüllungen und Füllmassen auf der Basis von Früchten; Pektin für Speisezwecke.

Kaffee, Backwaren und Süsswaren

Kaffee, Tee, Kakao und Kaffee-Ersatzmittel; Tapioka und Sago; Mehle und Getreidepräparate; Brot, feine Backwaren und Konditorwaren; Schokolade; Eiscreme, Sorbets und andere Arten von Speiseeis; Zucker, Honig, Melassesirup; Hefe, Backpulver; Salz, Würzmittel, Gewürze, konservierte Kräuter; Mischungen zum Kuchenbacken; Vanillezucker; Ahornsirup; Instant-Puddingmischungen; Backmischungen; Kuchenteig; Zutaten auf Kakaobasis für Confiserieprodukte; Marzipan; Marzipanrohmasse; Speisenatron (Natriumbicarbonat); Zutaten für Backwaren und Konfekt (Kuchen- und Tortenhilfen), nämlich Geliermittel, Rahmfestiger und Verdickungsmittel auf Stärkebasis; Maisstärke für Kochzwecke; Vanille- und Schokoladencrème-Füllungen für Kuchen und Torten; Vanille- und Schokoladencrèmepulver; Kuchenglasur; Saucen; Fruchtsaucen; Tortendekorationen aus Süsswaren oder Schokolade; Lebensmittelaromen, ausgenommen ätherische Öle; Sirupe für Garnierungen; Schokoladegarnierungen; Schokoladewaren; Fondants (Konfekt); Fondantdekorationen; Marzipandekorationen; Kakaopulver, Schokoladenpulver; essbarer Klebstoff für die Dekoration von Süsswaren, Torten und Backwaren; Vermicelles und Vermicelles enthaltende Konditoreiwaren; Karamellen; Waffeln; Eiswaffeln; Backpulver; Backgewürze.

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