AS 2003 3741

Ordonnance de l'OFAG sur l'estimation et la classification des animaux des espèces bovine, chevaline, ovine et caprine

Ordonnance de l’OFAG sur l’estimation et la classification des animaux des espèces bovine, chevaline, ovine et caprine

Modification du 3 octobre 2003

L’Office fédéral de l’agriculture arrête:

I L’annexe 1 de l’ordonnance de l’OFAG du 23 septembre 1999 sur l’estimation et la classification des animaux des espèces bovine, chevaline, ovine et caprine1 est modifiée conformément à la version ci-jointe.

II La présente modification entre en vigueur le 1er décembre 2003.

3 octobre 2003 Office fédéral de l’agriculture: Manfred Bötsch

1 RS 916.341.22

2003-2046 3741

Estimation et la classification des animaux. Ordonnance de l’OFAG RO 2003

Annexe 1 (art. 1)

Animaux de l’espèce bovine

A. Classification … Les classes de charnure sont encore subdivisées en sous-classes: T– charnure faible – charnure moyenne; il n’est que partiellement satisfait aux exigences prévues pour T (classification entre A et T) T+ charnure moyenne – bien en viande; il est partiellement satisfait aux exigences prévues pour H (classification entre T et H) La classe de charnure X est subdivisée en sous-classes allant de 1X à 3X, 3X cor- respondant à la charnure la plus faible.

2.2 Tissu gras

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