632.110.411
Ordinanza concernente le aliquote di dazio del formaggio proveniente dalla Comunità europea
del 17 giugno 1996 (Stato 28 dicembre 2001)
Il Consiglio federale svizzero, visto l’articolo 4 capoverso 3 della legge sulla tariffa delle dogane1, ordina:
Art. 1 Oggetto
Per il formaggio proveniente dalla Comunità europea si applicano le aliquote di dazio indicate negli allegati1 e 2.
Art. 2 Disposizioni concernenti l’origine
Le aliquote di dazio figuranti negli allegati1 e 2 sono applicabili soltanto alle merci accompagnate da un titolo d’esportazione AGREX della CE. Inoltre, per i formaggi Manchego, Roncal e Idiazabal l’aliquota di dazio indicata viene applicata soltanto se il formaggio corrisponde alla descrizione di cui nell’allegato 3.
Il titolo d’esportazione AGREX deve provare che la totalità dei latticini utilizzati nella fabbricazione è stata interamente prodotta nella CE e che questa ha accordato sovvenzioni ridotte o non ha accordato sovvenzioni per l’esportazione delle merci in questione.
Art. 3 Entrata in vigore e durata di validità dell’allegato2
La presente ordinanza entra in vigore, fatta eccezione per il capoverso2, il 1° luglio 1996.
L’aliquota di dazio della voce di tariffa2 ex 0406.4081 (Roquefort con prova d’origine; allegato 1) entra retroattivamente in vigore il 1° gennaio 1996.
L’allegato2 si applica alle importazioni fino al 30 giugno 1999.3 RU 1996 1666
Voce di tariffa Descrizione della merce Aliquota di dazio
fr./100 kg lordi
Formaggi e latticini 0406. Formaggi freschi (non affinati), compresi il formaggio di siero di latte e i latticini ex 1010 – Ricotta Romana 0 Formaggi grattugiati o in polvere, di tutti i tipi: 2010 – formaggi a pasta semidura 233.20 2090 – altri 164.20 Formaggi a pasta erborinata: 4010 – Danablu, Gorgonzola, Roquefort 0 4021 – Roquefort con prova d’origine (non conforme 0
alla Convenzione di Stresa, a pasta molle) ex 4081 – Roquefort con prova d’origine (non conforme 0*
alla Convenzione di Stresa, a pasta semidura) Caciocavallo, Canestrato (Pecorino Siciliano), Fontina della Valle d’Aosta, Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino (Pecorino Romano, Fiore Sardo, altro Pecorino), Provolone (conforme alla Convenzione di Stresa): 9031 – formaggi a pasta semidura 0 9039 – altri 0 Altri formaggi a pasta semidura ex 9091 – Manchego (conformemente alla descrizione 0 contenuta nell’allegato 3)
* Le richieste di rimborso relativa ai volumi sdoganati al tasso di 351.60 fr./100 kg lordi o 456 fr./100 kg lordi nel 1996 devono essere presentate entro il 31 dicembre 1996 all’ufficio doganale in cui avviene lo sdoganamento.
Voce di tariffa Descrizione della merce Aliquota di dazio
fr./100 kg lordi
Formaggi e latticini 0406. Formaggi grattugiati o in polvere, di tutti i tipi: 2010 – formaggi a pasta semidura 164.20 Formaggi a pasta erborinata: 4029 – formaggi a pasta molle 0 4081 – formaggi a pasta semidura 0 4089 – altri 0 Altri formaggi a pasta semidura: ex 9091 – Idiazabal (conformemente alla descrizione 298.60 ex 9091 – Roncal (conformemente alla descrizione 298.60 ex 9091 – Provolone (non conforme alla Convenzione di Stresa) 298.60 Altri formaggi a pasta dura: ex 9099 – Manchego (conformemente alla descrizione 298.60 ex 9099 – Idiazabal (conformemente alla descrizione 298.60 ex 9099 – Roncal (conformemente alla descrizione 298.60 ex 9099 – Provolone (non conforme alla Convenzione di Stresa) 298.60
1 Manchego
Manchego Regione autonoma di Castilla-La Mancha (province di Albacete, Ciudad Real, Cuenca e Toledo) Forma, dimensioni, pe- Forma cilindrica, praticamente piana. Altezza: 8-12 cm. Diametro: 18-22 cm. Peso delle forme: 2-3,5 kg. Crosta: dura, di colore giallo pallido o verdastro-nerastro; pasta soda e compatta, di colore da bianco a avorio-giallastro, che può presentare piccoli buchi ripartiti in modo irregolare. Con aroma e sapore caratteristici. Formaggio a pasta dura o semidura, ottenuto esclusivamente con latte delle pecore della razza «Manchega», crudo o pastorizzato, coagulato con presame naturale o altri enzimi coagulanti autorizzati; il latte viene riscaldato a una temperatura compresa tra i 28 e i 32°C per 45-60 minuti. Durata di maturazione minima 60 giorni. almeno 50 per cento
al massimo 65 per cento
Roncal Provincia di Navarra Forma, dimensioni, pe- Forma cilindrica, praticamente piana. Altezza: 8-12 cm. Diametro: 18-22 cm. Peso delle forme: 2-3,5 kg. Formaggio con denominazione d’origine. Crosta: dura, di colore giallo pallido o verdastro-nerastro; pasta soda e compatta, di colore da bianco a avorio-giallastro, che può presentare piccoli buchi ripartiti in modo irregolare. Con aroma e sapore caratteristici. Formaggio a pasta dura o semidura, ottenuto esclusivamente con latte di pecora crudo o pastorizzato, coagulato con presame naturale o altri enzimi coagulanti autorizzati; il latte viene riscaldato a una temperatura compresa tra i 28 e i 32°C per 45-60 minuti. Durata di maturazione minima 60 giorni.
Tenore in grasso almeno 50 per cento nella sostanza secca: Tenore in acqua nel al massimo 65 per cento formaggio senza grasso (asg):
3 Idiazabal Idiazabal Regione di Urbia, Aralar, Urbasa, Andia e Monte San Donato nonché province di Guipuzcoa, Navarra e Alava Forma, dimensioni, pe- Forma cilindrica leggermente bombata. Altezza: 8-12 cm. Diametro: 16-25 cm. Peso delle forme: 1-3 kg. Formaggio con denominazione d’origine. Crosta: dura, liscia e di colore giallo. Talvolta i formaggi vengono affumicati per una decina di giorni e la crosta assume allora un colore arancio-bruno. Pasta soda di colore giallo sporco, che può presentare piccoli buchi ripartiti in modo irregolare. Con aroma e sapore caratteristici. Formaggio a pasta dura o semidura, ottenuto esclusivamente con latte crudo delle pecore delle razze Laxca e Carranzana, coagulato con presame naturale o altri enzimi coagulanti autorizzati; il latte viene riscaldato a una temperatura di 38°C per 8-10 minuti. Durata di maturazione minima 60 giorni. almeno 50 per cento
al massimo 65 per cento