WINDHAB, Erich, J.

VERFAHREN ZUM IN-LINE MESSEN DES ERSTARRUNGS-, KONTRAKTIONS- SOWIE DES WANDABLÖSEVERHALTENS VON IN DER PRODUKTION IN FORMEN GEGOSSENER CONFECTIONARY-/SCHOKOLADENPRODUKTE UND VORRICHTUNG ZUM DURCHFÜHREN DIESES VERFAHRENS

VORRICHTUNG ZUR MECHANISCH SCHONENDEN ERZEUGUNG VON FEIN DISPERSEN MIKRO-/NANO-EMULSIONEN MIT ENGER TROPFENGRÖSSENVERTEILUNG

NIEDERTEMPERATUR-EXTRUSIONSVERFAHREN UND GERÄT FÜR DIE ENERGIEOPTIMIERTE UND VISKOSITÄTSADAPTIERTE MIKROSTRUKTURIERUNG VON GEFRORENEN GESCHÄUMTEN MASSEN